花生米作為下酒菜和零食都是不錯(cuò)的選擇,，相比其他堅(jiān)果，花生的價(jià)格較為低廉,，供應(yīng)豐富,。無(wú)論蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),，還是維生素含量都很不錯(cuò),，可謂性價(jià)比最高的堅(jiān)果，今天用微波爐做的酥香花生米,，沒(méi)有放油,，吃起來(lái)更加健康了。

酥香的花生米,，是全家的最愛(ài)呢,，下酒、當(dāng)零食都很不錯(cuò),，不愛(ài)辣的少放點(diǎn)辣椒粉,，味道同樣贊哦!

消化不良者:花生米含有大量脂肪不易消化，消化不好者少食用,。

主料：花生1000克,、干辣椒20克、八角2個(gè),、桂皮1片,、香葉3片、鹽3克、辣椒粉10克

香辣花生米的做法

1.所有的食材準(zhǔn)備好

2.花生米洗干凈

3.用清水泡半個(gè)小時(shí)

4.去掉皮后,，洗干凈

5.處理好的花生米放入鍋里，放半鍋水,，把香葉,、桂皮、八角放進(jìn)去

6.大火煮開(kāi)后再煮2分鐘熄火,，將花生撈出來(lái)控干水,。撒上辣椒粉、干辣椒鹽,，和香料一起放入容器里,，冷凍過(guò)夜

7.冷凍好豆額花生米直接放入烤盤

8.放入烤箱，180度,，烤20分鐘,，至花生米酥脆即可

1,、花生米泡半個(gè)小時(shí)，既可以去掉表面的灰塵,，也可以讓表皮容易脫落

2,、泡好后的花生米用手稍微搓一下就可以把皮去掉了