蜂蜜蛋黃小餅干

家有桐寶

食材

低筋面粉

180g

蛋黃

3個

黃油

80g

細砂糖

30g

鹽

適量

蜂蜜

50g

制作時間：10-20分鐘

用餐人數(shù)：

步驟

1

配料：蛋黃3個，低筋面粉180克,，黃油80克,，細砂糖30克，蜂蜜50克,，鹽少許,。

2

黃油室溫軟化后，用打蛋器打散后加入細砂糖,，用打蛋器打至顏色略發(fā)白,，體積膨大。

3

分三次加入三個蛋黃,。每一次都要完全攪拌到蛋黃和黃油混合后再加下一次,。

4

加入鹽，攪拌均勻,。

5

加入蜂蜜(此時不需攪拌)。

6

倒入低筋面粉,。

7

用橡皮刮刀翻拌均勻,，成為面糊。

8

把面糊用手揉成一個個小面團,，按扁,；放入預熱好的烤箱180度，中層,，約20分鐘即可,。

小貼士

具體烤制時間視餅干大小及烤箱實際情況酌情調整

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  2

  trudy1212

  跟曲奇餅的口感不一樣，比較不脆,，實在的口感,，火候有點過了，當小吃也不錯,。

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  1

  七七希戈里

  味道很好

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  2

  自舞

  比較酥軟,，邊上比較薄的地方有點脆脆的感覺,，第一次180度，不到十分鐘就焦了,，第二次150度十分鐘剛好

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  7

  滿庭芳華

  這可是親子活動,，一大半是兒子的創(chuàng)意哎～

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  1

  家淇的媽

  時間沒掌握好，有點過了

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