意大利面有很多種做法,，如果想簡單快捷地來一份,，只需提前做好醬汁就可以了。因制作醬汁的原料不同,，意面醬可以分為青,、紅、黑,、白等多種風(fēng)味,，今天就跟嘉賓劉佳（@南方微涼）來學(xué)如何做青、紅意面醬,。

青醬是松子羅勒醬的簡稱,，原料簡單，只需料理機(jī)就能快速完成,，和煮好的意大利面拌勻即可,，有極濃的羅勒和松子香氣，也可用來涂面包食用,。紅醬即我們最常見的番茄牛肉醬,，以番茄、洋蔥為主,，加之牛肉糜和蘑菇熬煮而成,，同樣只是拌入煮熟的意大利面即可，酸甜可口,，葷素兼?zhèn)?/strong>,。

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