步驟 1

小河蝦處理干凈洗好控干水分備用

步驟 2

紅干辣椒洗凈切段，這道菜辣一點(diǎn)會(huì)比較開胃下飯兒,，不喜歡吃辣的可以少放一點(diǎn)點(diǎn)

步驟 3

韭菜洗干凈切段

步驟 4

熱鍋溫油,，把辣椒炸一下過(guò)油炸出香味，注意火不要太大,，防止辣椒焦了,，影響菜色，這個(gè)時(shí)候如果想讓最后擺盤漂亮,，你可以撈出一些辣椒留最后撒在菜上點(diǎn)綴也可以

步驟 5

倒入河蝦爆炒至變色

步驟 6

倒入韭菜段,，并加入鹽，味精就免了,，蝦本身就是很鮮味的食材

步驟 7

然后快速翻炒均勻,，只十幾秒鐘即可關(guān)火，時(shí)間不要長(zhǎng),，炒老了可就影響口味了哦

步驟 8

入盤,，慢慢享用吧,！是不是很簡(jiǎn)單

步驟 9

瞧這蝦多誘惑人，趕緊來(lái)一口

步驟 10

慢慢品嘗她的香味,，除了有蝦的鮮味,、爽爽的辣味，還有新韭的土香味