你們一定覺得小編瘋了~昨天今天發(fā)一樣的頭條

各位小主們不好意思哈~

昨天早上發(fā)的豆乳盒子配方需要調整所以刪除重新整理

以今天這個食譜為準哦~

不要再問我好不好吃啦～～

總之就是非常,、非常、非常好吃??！

做法跟之前分享過的盒子蛋糕大同小異

在做之前請務必認真多看幾遍步驟

小貼士在底部 ~

原創(chuàng)作者  vv-219

食材

日式豆乳盒子蛋糕的做法步驟

戚風做法請在公眾平臺回復關鍵詞：戚風

1. 第一步打豆?jié){加600ML（豆?jié){需要提前泡發(fā)煮熟），打好要用的時候記得過篩,。等待的過程可以烤戚風,。

2. 戚風片烤好透涼備用。熟黃豆粉買現(xiàn)成的,，自己做的方法（黃豆洗干凈在鍋里小火翻炒,，抄到有點黑有點裂嘗嘗差不多就透涼，然后打成粉）

3. 豆乳醬從這里開始：4個蛋黃加糖攪拌,，然后加低粉,，攪拌均勻后加入煮開熱騰騰的豆?jié){，記得過篩?。,。? 攪拌均勻后倒入鍋中小火加熱不停攪拌,，成圖片狀,，冷卻待用。

4. 奶油奶酪室溫軟化后打順滑,，加到第三步豆?jié){糊里一起打順滑,，

味道提升了，裝裱花袋放冰箱冷藏備用,。

5、淡奶油加糖打發(fā)裝裱花袋備用,。

6. 蛋糕片墊底,，一層奶油一層豆乳一層黃豆粉。兩次,，盒子就滿了,。冰箱冷藏3小時左右再吃味道比較好。

7. 據說黃豆粉多一些更好吃,。,。請不要吝嗇

8. 裝盒子4盒有點不夠。3盒估計就正好,。還能多一點,。味道不錯的。

小貼士

1、黃豆粉是自己炒的黃豆打磨的粉,，怕麻煩的可以直接淘寶購買熟黃豆粉,。

2、豆?jié){是豆?jié){機打好的,，打完豆?jié){務必用紗布過濾,，

不建議使用外面買的豆?jié){或者豆?jié){粉沖泡，味道太淡影響整體口感,！

3,、據說加玉米淀粉更細滑，我覺得沒差別,。

4,、糖的份量吃起來是比較剛好的，喜歡甜淡可以自行增減,。

5,、關于蛋黃跟面粉是生的問題，這2個材料加入后有中小火加熱,，是熟的請放心吃,！

6、蛋糕片是8寸的蛋糕配方做的方盤蛋糕,，正好切8片,，6片其實更合適，為了湊數弄的8片,，然而配料就感覺不夠了,。3盒正好。

可以做成方形或者圓形蛋糕~做生日蛋糕也很贊哦~