薯片是每個(gè)小朋友成長(zhǎng)路上很少缺席的零食之一，但考慮到薯片中有很多添加劑也不宜多吃,。
今天香哈菜譜推薦的這款非油炸的自制薯片,，干凈衛(wèi)生又無(wú)任何添加劑，不止可以作為零食吃,，也很適合小朋友,。
但也不可以多吃，容易上火,。
今日用烤箱進(jìn)行制作,，沒(méi)有烤箱的朋友也可以用微波爐哦。
塊莖水分多,、脂肪少,、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)停木S生素C是蘋果的10倍,，B族維生素是蘋果的4倍,，各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等，食用后有很好的飽腹感,。
1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),、可作主食
含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,，易于消化吸收,，營(yíng)養(yǎng)豐富。
2.和中養(yǎng)胃,、健脾利濕
含有大量淀粉以及蛋白質(zhì),、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能,。
3.寬腸通便
含有大量膳食纖維,，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘,，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生,。
4. 降糖降脂、美容養(yǎng)顏
預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積,，保持血管的彈性,，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。
5.利水消腫
土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉,，同時(shí)能將鈉排出體外,，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
6.減肥
每148克土豆產(chǎn)生的熱量?jī)H為100卡路里,，真正的淀粉含量不到2%,，只含0.1%的脂肪，有效控制日常飲食中脂肪總量的攝入,。
7.美容護(hù)膚
新鮮土豆汁液直接涂敷于面部,，增白作用十分顯著，對(duì)眼周皮膚也有顯著的美顏效果,。土豆切成片敷在臉上,，具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效果,。
黃的較粉,，白的較甜。選光滑圓潤(rùn)的,，不要畸形,，而且顏色均勻，不要有綠色的,，勿選長(zhǎng)出嫩芽的,，因長(zhǎng)芽的地方含有毒素，而肉色變成深灰或有黑斑的,，多是凍傷或壞了,，均不宜進(jìn)食。
1,、存放5攝氏度左右的陰涼處,，千萬(wàn)不可放在陽(yáng)光下暴曬，也沒(méi)必要放在冰箱里
2,、長(zhǎng)期存放可以將土豆與蘋果放在一起,，因?yàn)槌墒斓奶O果會(huì)釋放出一種植物激素—乙烯,，這種激素可以促進(jìn)植物果實(shí)的成熟和器官的脫落，熟的香蕉應(yīng)該也有這種效果
3,、去皮后的土豆切成小塊,，在冷水中浸半小時(shí)以上，可使殘存的龍葵素溶解在水中
BY：萌奇奇他娘
食材：
大土豆3個(gè),、鹽隨意,、胡椒粉隨意、孜然粉隨意,、五香粉隨意,、辣椒粉隨意
烹飪步驟：
1.大個(gè)土豆洗凈去皮。
2.用波形刀切出波浪形薄片,，越薄越好。
3.薄且通透的土豆片,。
4.用清水泡五分鐘,。
5.洗凈控水，也可以用廚房紙吸干,，我直接放蒸格上瀝干水,。
6.瀝水的土豆片加適量鹽，五香粉,，胡椒粉,，孜然粉，辣椒粉抓勻腌制30分鐘,。（調(diào)味品的量隨個(gè)人口味添加就行）
7.腌制過(guò)的土豆片會(huì)變軟出水,，把腌出的水倒掉即可。此時(shí)預(yù)熱烤箱上下火200度,。
8.把土豆片鋪在烤網(wǎng)或烤盤上,。
9.送入預(yù)熱好的烤箱上下火200度烤30分鐘左右。
10.烤箱調(diào)到上下火有吹風(fēng)狀態(tài),，使土豆水分干的更快,。沒(méi)有風(fēng)機(jī)的忽略此步驟。
11.中途土豆片變干的差不多的時(shí)候取出翻面再繼續(xù)烤,。
12.烤至土豆片變脆即可,。如果中途上色差不多了可以調(diào)低溫度延長(zhǎng)烤制時(shí)間，以免烤焦了味發(fā)苦,。
13.成品圖,。
14.近圖。香香脆脆非常好吃,，沒(méi)有吃完的薯片可以裝袋密封保存以免受潮,。
菜譜小貼士：
土豆片盡量切薄點(diǎn)烤的時(shí)候更方便,，腌制的料自己隨意添加就行，沒(méi)有波形刀就用菜刀切薄片也是一樣的,，可以沾番茄醬也可以撒辣椒粉吃,！
