喝葡萄酒通常選用無色透明的高腳玻璃杯,,因為葡萄酒的表現(xiàn)對溫度非常敏感,,尤其是通常要用冰桶侍酒的白葡萄酒,為了防止手掌的溫度影響葡萄酒的風味,,持杯時,,應手持高腳杯杯柄或杯托。不過,,因為牢牢握住杯柄對于非葡萄酒專業(yè)人士而言并不太容易,,所以即使在正式社交場合,握住杯身的情況也非常常見,,如果做不到握緊杯柄,,盡量避免掌心握杯就可以了。最后如果您有任何對葡萄酒不懂的地方歡迎加公眾號留言交流學習,,公眾號:湯姆大叔紅酒屋 飲酒須得講究酒具,喝甚么酒,,便用什么酒杯 1.紅葡萄酒杯紅葡萄酒酒杯的杯肚都比較圓潤,杯口相對較寬,,這樣有利于我們更加敏銳的感覺葡萄酒不斷變化的酒香,。其中,最有特色的即是勃艮第杯和波爾多杯,。 2.白葡萄酒杯白葡萄酒酒杯的杯肚多呈U型,垂直的,。這樣的杯形有利于釋放葡萄酒的香氣,同時還可以有效地保持白葡萄酒已冰凍的溫度。 3.起泡酒杯起泡酒呈直立的,,其突出的特點是杯身細長,可以給氣泡預留出足夠的上升空間,。 4.甜酒杯甜葡萄酒適合矮小的杯體,因為甜葡萄酒有相對較高的含糖量且容易膩,,所以應該使用稍微小一點的酒杯,,這樣可以飲用較少的葡萄酒。
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