芹菜和它一起炒,，鮮美可口、好吃下飯,，吃完還想吃,！

俗話說 “三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”,，可見冬季滋補(bǔ)的重要性,。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi),，起到強(qiáng)身健體滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效,。

推薦美食：芹菜炒牛肉

推薦理由：葷素搭配，營養(yǎng)豐富,，適合冬季食用,。

營養(yǎng)功效：

芹菜：芹菜含有豐富的多種維生素和磷、鐵,、鈣,、蛋白質(zhì)、甘露醇和食物纖維等成分,、具有降血壓,、降血脂的作用，對神經(jīng)衰弱,、月經(jīng)失調(diào),、痛風(fēng)、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用,。

牛肉：中醫(yī)認(rèn)為,，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃,、強(qiáng)健筋骨,、化痰息風(fēng)、止渴止涎之功效,，適用于中氣下陷,、氣短體虛、筋骨酸軟,、貧血久病及面黃目眩之人食用,。

菜譜制作方法：

食材：芹菜 牛肉 蔥 姜 蒜 青紅椒 食鹽 食用油

1,、芹菜洗凈切段、牛肉洗凈切絲,，青紅椒洗凈切絲,，蔥姜蒜洗凈切好備用。

2,、鍋中倒入食用油,，下蔥姜蒜爆香。

3,、將牛肉倒入鍋中翻炒至發(fā)白,，加醬油翻炒上色。

4,、倒入芹菜,、青紅椒死，加食鹽調(diào)味,。

5,、翻炒成熟即可。

小貼士：芹菜性涼質(zhì)滑,，脾胃虛寒和血壓偏低的朋友不宜多吃,。