香蕉基本介紹

內(nèi)容提要: 香蕉是芭蕉科芭蕉屬植物,，又指其果實(shí),，熱帶地區(qū)廣泛栽培食用，具匐匍莖,，矮型的高3 5米以下,，一般高不及2米，高型的高4-5米,，假莖均濃綠而帶黑斑,，被白粉，尤以上部為多,。

香蕉是芭蕉科芭蕉屬植物,，又指其果實(shí)，熱帶地區(qū)廣泛栽培食用,，具匐匍莖,，矮型的高3.5米以下,，一般高不及2米,，高型的高4-5米，假莖均濃綠而帶黑斑,，被白粉,，尤以上部為多。

香蕉的葉片長(zhǎng)圓形,，長(zhǎng) 2-2.2米,，寬60-70厘米，先端鈍圓,，基部近圓形,，兩側(cè)對(duì)稱，葉面深綠色,，無(wú)白粉,，葉背淺綠色，被白粉,；葉柄短粗,，通常長(zhǎng)在30 厘米以下，葉翼顯著,，張開(kāi),，邊緣褐紅色或鮮紅色,。

香蕉的穗狀花序下垂，花序軸密被褐色絨毛,，苞片外面紫紅色,，被白粉，內(nèi)面深紅色,，但基部略淡,，具光澤，雄花苞片不脫落,，每苞片內(nèi)有花2列,。花乳白色或略帶淺紫色,，離生花被片近圓形,，全緣，先端有錐狀急尖,，合生花被片的中間二側(cè)生小裂片長(zhǎng),，長(zhǎng)約為中央裂片的1/2。

香蕉最大的果叢有果360個(gè)之多,，重可達(dá)32公斤,，一般的果叢有果8-10段，約有果150-200個(gè),。果身彎曲,，略為淺弓形，幼果向上,，直立,，成熟后逐漸趨于平伸，長(zhǎng)12-30厘米,，直徑3.4-3.8厘米,，果棱明顯，有4-5棱,，先端漸狹,，非顯著縮小，果柄短,，果皮青綠色,，在高溫下催熟，果皮呈綠色帶黃,，在低溫下催熟,，果皮則由青變?yōu)辄S色，并且生麻黑點(diǎn)（即“梅花點(diǎn)”）,，果肉松軟,，黃白色,，味甜，無(wú)種子,，香味特濃,。

香蕉的劍頭芽（即慈姑芽或竹筍芽）假莖高約50厘米，基部粗壯,，肉紅色,，上部細(xì)小，呈帶灰綠的紫紅色,，黑斑大而顯著,，葉片狹長(zhǎng)上舉，葉背被有厚層的白粉,。

香蕉和芭蕉的區(qū)別

內(nèi)容提要: 大多數(shù)人都是吃過(guò)香蕉的,，對(duì)香蕉的了解很多，但很多人沒(méi)吃過(guò)芭蕉或見(jiàn)過(guò)芭蕉,，對(duì)芭蕉的了解很少,，我們?cè)撊绾螀^(qū)別香蕉和芭蕉呢？今天小編將為大家介紹香蕉和芭蕉的區(qū)別到底有哪些,。

大多數(shù)人都是吃過(guò)香蕉的,，對(duì)香蕉的了解很多，但很多人沒(méi)吃過(guò)芭蕉或見(jiàn)過(guò)芭蕉,，對(duì)芭蕉的了解很少,，我們?cè)撊绾螀^(qū)別香蕉和芭蕉呢？今天小編將為大家介紹香蕉和芭蕉的區(qū)別到底有哪些,。

香蕉和芭蕉在植物特性上的區(qū)別

香蕉是著名的熱帶和溫暖亞熱帶水果,，屬芭蕉科植物,，廣泛分布和生產(chǎn)于世界上大約南北緯度22度的范圍內(nèi),。香蕉類(lèi)要求溫暖濕潤(rùn)的氣候條件，喜熱畏寒怕風(fēng),，因此,，緯度較高的亞熱帶地區(qū)和溫帶地區(qū)均不能種植。

芭蕉屬芭蕉科樹(shù)干狀假莖草本植物,。植株莖,、葉肥大，質(zhì)地柔嫩,，根系發(fā)達(dá),；性喜陰涼潮濕，適于房前屋后,、田邊地角,、溝堤塘埂,、溪岸河灘等土質(zhì)肥沃的地方栽植；具有易栽易活,、繁殖力強(qiáng),、病蟲(chóng)害少、產(chǎn)量高,、一年栽植多年受益的特點(diǎn),。芭蕉的地上假莖和肥大的葉片都是豬的好飼料，特別是葉片用來(lái)生喂,，豬更愛(ài)吃,。芭蕉根系發(fā)達(dá)，可固土以減少水土流失,，所以芭蕉有“護(hù)土衛(wèi)士”的稱號(hào),。

香蕉和芭蕉在外形上的區(qū)別

從外形上看，香蕉彎曲呈月牙狀,，果柄短,，果皮上有5～6個(gè)棱。芭蕉的兩端較細(xì),，中間較粗,，一面略平，另一面略彎,，呈“圓缺狀”,。其果柄較長(zhǎng)，果皮上有3個(gè)棱,。

香蕉和芭蕉在顏色上的區(qū)別

從顏色上看,，香蕉未成熟時(shí)為青綠色，成熟后轉(zhuǎn)為黃色,，并帶有褐色斑點(diǎn),，果肉呈黃白色，橫斷面近圓形,。芭蕉果皮呈灰黃色,，成熟后無(wú)斑點(diǎn)，果肉呈乳白色,，橫斷面為扁圓形,。

香蕉和芭蕉在味道上的區(qū)別

從味道上辨別，香蕉香味濃郁,，味道甜美,。芭蕉的味道雖甜，但回味帶酸,。芭蕉和香蕉同屬一科,，外形相似,，但是果實(shí)不能食用，有一定的藥用價(jià)值,。

香蕉和芭蕉在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上的區(qū)別

香蕉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，芭蕉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低得多。香蕉味道甜美,，回味有余香,。芭蕉味道雖甜，但回味帶澀,，其食用價(jià)值也低于香蕉,。許多人把香蕉和芭蕉混為一談，因其面貌確實(shí)也不太好區(qū)分,。

香蕉營(yíng)養(yǎng)成分：水分81.2克,，蛋白質(zhì)1.7克，脂肪0.2克,，碳水化合物15.3克,，熱量293千焦，粗纖維0.4克,，灰分1.2克,，鈣19毫克，磷53毫克,，鐵0.7毫克,，胡蘿卜素0.10毫克，核黃素0.05毫克,。

芭蕉營(yíng)養(yǎng)成分：水分68.7克,，蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.4克,，碳水化合物27.4克,，熱量486千焦，粗纖維0.5克,，灰分1.2克,，鈣18毫克磷43毫克，鐵1.7毫克,，胡蘿卜素0.06毫克，核黃素0.06毫克.

看到這里小編相信大家對(duì)香蕉和芭蕉的區(qū)別有了本質(zhì)上的了解了,，對(duì)比一下,，看看平常大家吃的是香蕉還是芭蕉，哈哈,！

在泰國(guó)和越南香蕉品種

香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

內(nèi)容提要: 香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,，果實(shí)除作鮮果食用外,，還可用于加工，蕉含有天然抗生素,，可抑制細(xì)菌繁殖,，可增加大腸里的乳酸桿菌，促進(jìn)腸道蠕動(dòng),，有助于通便排毒,。香蕉的假莖、吸芽,、花蕾都含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，是很好的青飼料，可用于喂豬,。

香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,，果實(shí)除作鮮果食用外，還可用于加工,，蕉含有天然抗生素,，可抑制細(xì)菌繁殖，可增加大腸里的乳酸桿菌,，促進(jìn)腸道蠕動(dòng),，有助于通便排毒。香蕉的假莖,、吸芽,、花蕾都含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是很好的青飼料,，可用于喂豬,。假莖與葉富含纖維素，可制作繩,、編織物和造紙,；假莖的汁液可提制出一種食品防腐劑和染料的固定劑，假莖的灰分含堿量很高,，可用于制堿水,。

香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

香蕉屬高熱量水果，據(jù)分析每100克果肉的發(fā)熱量達(dá)91大卡,。在一些熱帶地區(qū)香蕉還作為主要糧食,。香蕉果肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克,、蛋白質(zhì)1．2克,、脂肪0．6克；此外，還含多種微量元素和維生素,。其中維生素A能促進(jìn)生長(zhǎng),，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需,；硫胺素能抗腳氣病,，促進(jìn)食欲、助消化,，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng),；核黃素能促進(jìn)人體正常生長(zhǎng)和發(fā)育?！∠憬冻四芷椒€(wěn)血清素和褪黑素外,，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素，經(jīng)常工作壓力比較大的朋友可以多食用,。

香蕉的膳食價(jià)值

從營(yíng)養(yǎng)角度看,，香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果。食品而從中醫(yī)學(xué)角度去分析：香蕉味甘性寒,，可清熱潤(rùn)腸,，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但脾虛泄瀉者卻不宜,。凡事總有合理解釋?zhuān)憬缎院?，根?jù)“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用,。痔瘡出血者,、因燥熱而致胎動(dòng)不安者，都可生吃蕉肉,。

不過(guò),，正因?yàn)橄憬缎院w質(zhì)偏于虛寒者,，最好避之則吉,。例如胃寒（口淡胃脹）、虛寒（泄瀉,、易暈）,、腎炎（也屬虛寒）、懷孕期腳腫者,，最好不要生吃香蕉,。除非蕉肉經(jīng)過(guò)蒸煮，寒性減退后才可進(jìn)食,。至于寒咳本不應(yīng)吃香蕉,，但將香蕉蒸熟再吃,，則可接受,。

民間驗(yàn)方更有用香蕉燉冰糖,，醫(yī)治久咳；用香蕉煮酒,，作為食療,。近代醫(yī)學(xué)建議，用香蕉可治高血壓,，因它含鉀量豐富,，可平衡鈉的不良作用，并促進(jìn)細(xì)胞及組織生長(zhǎng),。用香蕉可治療便秘,，因它能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。

最有趣的,，莫過(guò)于德國(guó)研究人員表示,，用香蕉可治抑郁和情緒不安，因它能促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡化學(xué)物質(zhì),。服務(wù)員適合香蕉：它能緩和緊張的情緒,，提高工作效率，降低疲勞,。

香蕉的功效與作用

內(nèi)容提要: 香蕉是我們經(jīng)常吃到的一種水果,，其肉質(zhì)軟糯，香甜可口,。傳說(shuō),，佛教始祖釋迦牟尼由于吃了香蕉而獲得了智慧，因而被譽(yù)為“智慧之果”,。香蕉也被群眾所喜愛(ài),，而且香蕉的功效與作用很多人都知道一點(diǎn)，比如香蕉能促進(jìn)睡眠,，清理腸胃等,。那么香蕉的功效與作用到底有哪些呢？

香蕉是我們經(jīng)常吃到的一種水果,，其肉質(zhì)軟糯,，香甜可口。傳說(shuō),，佛教始祖釋迦牟尼由于吃了香蕉而獲得了智慧,，因而被譽(yù)為“智慧之果”。香蕉也被群眾所喜愛(ài),，而且香蕉的功效與作用很多人都知道一點(diǎn),，比如香蕉能促進(jìn)睡眠，清理腸胃等。那么香蕉的功效與作用到底有哪些呢,？下面我們就詳細(xì)介紹一下香蕉的功效與作用,。

香蕉的功效與作用

1、治療高血壓：高血壓和心腦血管疾病患者體內(nèi)往往“鈉”多而“鉀”少,，而香蕉中含有豐富的鉀離子,。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉可維持體內(nèi)的鈉鉀平衡和酸堿平衡,，使神經(jīng)肌肉保持正常,、心肌收縮協(xié)調(diào)，所以每日吃3～5根香蕉,，對(duì)高血壓及心腦血管疾病的患者有益,。

2、防治胃潰瘍：胃腸道潰瘍的的患者常服用保泰松,，往往會(huì)導(dǎo)致胃出血,。而香蕉中含有一種能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)，它能刺激胃黏膜細(xì)胞的生長(zhǎng)和繁殖,，產(chǎn)生更多的黏膜來(lái)保護(hù)胃,。

3、解酒：香蕉皮60克煮水飲,，清利頭目,。特別提醒：香蕉性寒，脾胃虛寒,，胃痛腹瀉的患者應(yīng)少用,。香蕉中含有大量的鎂，多吃可使血液中的鎂含量上升,，對(duì)人的心血管系統(tǒng)產(chǎn)生抑制作用,，可引起明顯的肌肉麻痹出現(xiàn)嗜睡乏力的癥狀。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為,，司機(jī)不可空腹吃香蕉,。

4、減肥：因?yàn)橄憬吨械矸酆亢芨?，所以很容易飽腹,，加上淀粉在體內(nèi)要轉(zhuǎn)變成糖類(lèi)需要一些時(shí)間，因此不會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的能量(能量食品)堆積,。從這個(gè)角度來(lái)講,，香蕉可以作為減肥首選的優(yōu)良食品。

5,、美容淡斑：香蕉面膜做法：香蕉半只,，搗泥加適量牛奶,，調(diào)成糊狀，敷在臉上,。保持15～20分鐘后洗去,。可使皮膚清爽潤(rùn)滑,，并可去除臉上座瘡,，淡化雀斑,。

6,、治療咳嗽：肺熱咳嗽用香蕉1～2只，冰糖燉服,。每日1～2次,，連服數(shù)日，效果佳,。

7,、治療憂郁癥：香蕉含有一種物質(zhì)能夠幫助人腦產(chǎn)生6-羥色胺。多吃使人心情變得愉快,，活潑開(kāi)朗,。患憂郁癥的患者,，平時(shí)可以多吃香蕉來(lái)減少情緒低落,，使悲觀失望，厭世煩躁的情緒逐漸消散,。

好了,，看到這里相信你對(duì)香蕉的功效和作用有了一定的了解吧，當(dāng)身體有某些癥狀時(shí)能夠及時(shí)想到吃香蕉來(lái)進(jìn)行化解,，而且香蕉吃多了也不會(huì)增肥,，是很理想的水果。

香蕉有什么副作用,？

內(nèi)容提要: 香蕉別稱金蕉,、弓蕉等，為芭蕉科芭蕉屬大型草本植物,，熱帶地區(qū)廣泛栽培食用,，味香、富含營(yíng)養(yǎng),，終年可收獲,，在溫帶地區(qū)也很受重視，為淀粉質(zhì)豐富的有益水果,，可清熱潤(rùn)腸,，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),，但脾虛泄瀉者卻不宜，下面我們就一起來(lái)看一看香蕉有什么副作用吧,！

香蕉別稱金蕉,、弓蕉等，為芭蕉科芭蕉屬大型草本植物,，熱帶地區(qū)廣泛栽培食用,，味香、富含營(yíng)養(yǎng),，終年可收獲,，在溫帶地區(qū)也很受重視，為淀粉質(zhì)豐富的有益水果,，可清熱潤(rùn)腸,，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但脾虛泄瀉者卻不宜,，下面我們就一起來(lái)看一看香蕉有什么副作用吧,！

香蕉有什么副作用？

香蕉屬寒涼性的水果,，過(guò)量食用會(huì)對(duì)胃功能造成損害,，尤其對(duì)體質(zhì)屬虛寒的人更不適合。雖然香蕉含鉀鹽比較豐富,，但是如果患腎炎者過(guò)量食用就會(huì)加重病情,。從營(yíng)養(yǎng)角度看，香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果,，而從中醫(yī)學(xué)角度去分析香蕉味甘性寒,，可清熱潤(rùn)腸，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),，但脾虛泄瀉者卻不宜,。

香蕉吃多了會(huì)怎樣？

香蕉是香糯可口的水果,，因而有些人一次大量食用香蕉,，殊不知這樣對(duì)身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂,、鉀等元素,，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過(guò)多，就會(huì)引起血液中鎂,、鉀含量急劇增加,，造成體內(nèi)鉀、鈉,、鈣,、鎂等元素的比例失調(diào),，對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外,，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過(guò)大,。

香蕉的功效與作用

1、預(yù)防心血管?。寒?dāng)體內(nèi)缺鉀時(shí),，會(huì)發(fā)生心律不齊、心動(dòng)過(guò)速,、血壓下降等情況,，一根香蕉含鉀400亳克，鉀可保持正常心肌收縮的協(xié)調(diào)作用,，能使神經(jīng)肌肉興奮性維持常態(tài),，使心肌收縮與舒張功能協(xié)調(diào)，從而起到維持血壓穩(wěn)定和預(yù)防心血管疾病之功效,。

2、防治低血鉀癥：運(yùn)動(dòng)后身體排出大量汗液,，鉀也隨之排出,，導(dǎo)致四肢乏力，大量吐瀉后或長(zhǎng)期使用排鉀利尿劑都會(huì)導(dǎo)致血鉀濃度降低,，此時(shí)吃些香蕉是最理想的補(bǔ)鉀食物,，可有效地防治低血鉀癥。

3,、防止老年癡呆：吃香蕉有助于提高腦力,，改善學(xué)習(xí)能力，提高警覺(jué)度,，防止老年癡呆癥,。

4、防治抑郁癥：香蕉含有一定量5-羥色胺及合成5-羥色胺的物質(zhì),，能使人心境變得舒暢,，有助防治抑郁癥。

5,、防治胃腸潰瘍：香蕉中含有一種5-羥色氨的化學(xué)物質(zhì),，可舒緩胃酸對(duì)胃黏膜的刺激，促進(jìn)黏膜細(xì)胞的生長(zhǎng)繁殖,，從而修復(fù)各種潰瘍病損,，預(yù)防胃潰瘍。

6,、防止便秘：香蕉富含膳食纖維中的果膠,，可促進(jìn)腸蠕動(dòng),，使排便順暢。堅(jiān)持晚上睡覺(jué)前吃一根香蕉可以有效緩解習(xí)慣性便秘,。中醫(yī)認(rèn)為,，香蕉味甘、性寒,，而性寒能清腸熱,，味甘能潤(rùn)腸通便，較適用于腸胃積熱所致的熱秘,，癥見(jiàn)大便干結(jié),，小便短赤，面紅身熱,，或兼有腹脹腹痛,，口干口臭?？捎陲埡?～2小時(shí)進(jìn)食香蕉,，每日1～2根為宜。

7,、預(yù)防痛風(fēng)：食用富含鉀的香蕉,，有助于減少尿酸結(jié)晶沉淀在關(guān)節(jié)中，幫助人體排泄尿酸,。

8,、緩解眼睛不適：當(dāng)人體攝入鹽分過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞中存留大量的水分,，引起眼睛紅腫,。香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分，讓鉀鈉平衡,，緩解眼睛的不適癥狀,。香蕉含大量的胡蘿卜素，可在一定程度上緩解眼睛疲勞,，避免眼睛過(guò)早衰老,。

9、消除瘙癢：香蕉皮中含有抑制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的蕉皮素,，腳汗,、手足癬等引起的皮膚瘙癢癥都可用香蕉皮貼敷患處，消除瘙癢,。

10,、提高免疫力：通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，香蕉具有一定抑制癌細(xì)胞的功效,，能夠提高人體免疫力,。日本帝京大學(xué)通過(guò)動(dòng)物測(cè)試,，比較香蕉、葡萄,、蘋(píng)果,、西瓜、菠蘿,、梨和柿子等多種水果的免疫活性,，發(fā)現(xiàn)香蕉的效果最佳，因?yàn)橄憬秲?nèi)含有一種稱為“三硝基芴酮”的抗癌物,，有增加白細(xì)胞作用,，可改善免疫系統(tǒng)功能。

香蕉不能和什么一起吃,？

內(nèi)容提要: 香蕉是我們平時(shí)經(jīng)常吃的一種水果,，它的味道鮮甜，而且營(yíng)養(yǎng)豐富,，所以很多人都愛(ài)吃,，香蕉還含有多種微量元素和維生素，能幫助肌肉松弛,，使人身心愉悅 ,，并具有一定的減肥功效，下面我們就一起來(lái)看一看香蕉不能和什么一起吃吧,！

香蕉是我們平時(shí)經(jīng)常吃的一種水果，它的味道鮮甜,，而且營(yíng)養(yǎng)豐富,，所以很多人都愛(ài)吃，香蕉還含有多種微量元素和維生素,，能幫助肌肉松弛,，使人身心愉悅 ，并具有一定的減肥功效,，下面我們就一起來(lái)看一看香蕉不能和什么一起吃吧,！

香蕉不能和什么一起吃？

1,、香蕉與芋頭相克：同食會(huì)使胃不適,，感覺(jué)脹痛。

2,、香蕉與紅薯不能同食：同食會(huì)發(fā)生不良生化反應(yīng),，引起身體不適。

3,、土豆與香蕉不能共食：同食會(huì)發(fā)生不良生化反應(yīng),，致使面部生斑,。

4、酸牛奶與香蕉相克：同食會(huì)發(fā)生不良生化反應(yīng),，產(chǎn)生致癌物,。

5、急性腎炎患者不能食用香蕉：香蕉中含有較多的鈉鹽,，如吃大量香蕉,，和攝入鈉鹽一樣，使患者血液中出現(xiàn)鈉水潴留,，使浮腫加重,，腎臟負(fù)荷加大，加重病情,。

6,、阿司匹林與香蕉相克：阿司匹林與含糖多的食品，如椰子,、甜石榴,、桃、葡萄,、香蕉等同食,，容易形成復(fù)合體，從而減少初期藥物的吸收速率,。

香蕉和什么一起吃最好,？

1、香蕉和蘋(píng)果：防止鉛中毒,。

2,、香蕉和燕麥：提高血清素含量，改善睡眠,。

3,、香蕉和牛奶：提高維生素B12的吸收。

香蕉的不適人群

1,、體質(zhì)偏虛寒者：香蕉性寒體質(zhì)偏虛寒者最好避之則吉,，像胃寒、虛寒,、腎炎也不要吃香蕉,，以上幾種病人如果吃香蕉也不利于身體的健康,。還有懷孕期腳腫的患者,，也最好不要吃香蕉,。

2、空腹的人：香蕉是可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)的,，如果空腹吃就會(huì)造成腸胃的提前工作,，長(zhǎng)期空腹吃香蕉不利于身體健康,。為什么不能空腹吃香蕉呢,？因?yàn)榭崭箷r(shí)腸胃中幾乎沒(méi)有可提供消化的食物，在空腹時(shí)吃香蕉就會(huì)加快腸胃的運(yùn)動(dòng),，促進(jìn)血液的循環(huán),，增強(qiáng)心臟的負(fù)荷，容易導(dǎo)致心肌梗塞,。

3,、關(guān)節(jié)炎患和糖尿病患者：香蕉的含糖量是比較高的，會(huì)使血液循環(huán)減慢,，代謝物堆積,。關(guān)節(jié)炎和糖尿病患者不應(yīng)該吃香蕉，否則會(huì)加重病情,。

4,、腎炎患者：腎炎患者也是不可以吃香蕉的，因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟?、鎂元素,，腎炎患者的派濾功能比較差，香蕉會(huì)使血液中的鈣,、鉀,、鎂比例失調(diào)，進(jìn)而促進(jìn)腎病的加重,，所以腎病患者最好不要吃香蕉,。

吃香蕉有哪些禁忌？

1,、未熟透的香蕉易致便秘：大家都知道,，香蕉未成熟時(shí)，外皮呈青綠色,，剝?nèi)ネ馄ぃ瑵貌荒芟卵?。熟透了的香蕉,，澀味一掃而凈，軟糯香甜,，深受孩子和老年人的喜?ài),。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果,，為了便于保存和運(yùn)輸,，采摘香蕉的時(shí)候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時(shí)就得摘下入庫(kù),。我們?cè)诒狈匠缘降南憬抖际墙?jīng)過(guò)催熟后才成熟的,。生香蕉的澀味來(lái)自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當(dāng)香蕉成熟之后,，雖然已嘗不出澀味了,，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用,，可以將糞便結(jié)成干硬的糞便,，從而造成便秘。最典型的是老人,、孩子吃過(guò)香蕉之后,，非但不能幫助通便，反而可發(fā)生明顯的便秘,。

2,、過(guò)量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào)：香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉,。殊不知,，這樣對(duì)身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂,、鉀等元素,，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過(guò)多，就會(huì)引起血液中鎂,、鉀含量急劇增加,，造成體內(nèi)鉀、鈉,、鈣,、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害,。此外,，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過(guò)大。因此,，香蕉不宜過(guò)量食用,。

3、香蕉忌放于冰箱中冷藏：大家知道香蕉長(zhǎng)到六七成熟便被采摘,，因其自身成熟很快,，如果成熟時(shí)才采摘，味道不好,，看上去也不新鮮,。那么香蕉摘下來(lái)后,，被貯存時(shí)的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度,，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右,，最高達(dá)8攝氏度。香蕉若置放于此環(huán)境中,，易被凍壞,，放一天就會(huì)變黑，且質(zhì)變軟爛,，口感也變壞,，甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。

4,、忌空腹食用香蕉：我們說(shuō)香蕉可充糧食,，但不能空腹大量地吃。因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟?、磷,、鎂，對(duì)于正常的人,，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉,、鈣失去平衡，對(duì)健康不利,。所以不可空腹食過(guò)多的香蕉,。

皇帝蕉

皇帝蕉即小米蕉是海南的熱帶水果之一。主要分于陵水,、三亞,、樂(lè)東、文昌,、瓊海,、萬(wàn)寧、澄邁,、臨高等,。小米蕉果肉芳香，蕉皮有青綠色和鵝黃色的,， 剝掉蕉皮,，肉質(zhì)呈鵝黃色，香甜可口,，芬芳撲鼻。著名的品種有高把蕉,、矮把蕉,、油蕉,、西貢蕉、粉蕉,、芽蕉,、蛋蕉等。

形態(tài)特征/皇帝蕉 編輯

皇帝蕉圖冊(cè)

小米蕉的外觀與其它香蕉小的時(shí)候很像,，幾乎能以假亂真,，也是生在芭蕉樹(shù)上。小米蕉的皮是綠色的,，摸上去手感滑潤(rùn),。就好象是在摸玻璃，皮還厚厚的,，你別看小米蕉那么嬌小,，它的皮可是又厚又粘，用手把小米蕉的皮掰開(kāi),，里面的果肉就象玉米糖一樣,，顏色沒(méi)有那么鮮艷，是平淡而又純潔的乳白色,，咬上一口,，給你的感覺(jué)并沒(méi)有那么甜，而是酸中帶甜,，咬起來(lái)也沒(méi)那么松,，就是糯糯的感覺(jué)。

小香蕉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,，除鮮食外,，還可加工成罐頭食品，也可烘干,、曬干制成蕉粉,、蕉片或發(fā)酵釀酒，并可深加工成香蕉香精,，作為各種飲料香劑,。
小米蕉又稱皇帝香蕉、米香蕉,、金香蕉,，屬香芽蕉類(lèi)，印尼稱其為Pisanmas,；越南稱其為貢蕉,，即進(jìn)貢給皇帝之蕉；緬甸稱其為甜蕉,?；实劢肚o高2．70米左右,，畝種植160--180株，從現(xiàn)蕾到收獲一般約需60天,，從定植到收獲約需9--10個(gè)月,。皇帝蕉果小,。長(zhǎng)約10厘米左右,，無(wú)籽，皮薄,、熟后皮金黃色,，果肉橙黃、清甜芬芳,、香甜可口,。
皇帝蕉果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克可食部分含碳水化合物20克,，蛋白質(zhì)1．2克,，脂肪0．6克，還含有灰分和多種維生素,?；实劢锻庥^色澤鮮艷，風(fēng)味獨(dú)特,，是世界上公認(rèn)的高檔香蕉品種之一,，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。果實(shí)小巧,、色澤金黃,、營(yíng)養(yǎng)豐富，與普通香蕉比較更加芳香爽口,、營(yíng)養(yǎng)豐富,。

皇帝蕉食療價(jià)值編輯

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、小米蕉富含碳水化合物,，能夠儲(chǔ)存和提供熱能,，維持大腦功能必須的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝;也能夠提供膳食纖維,，節(jié)約蛋白質(zhì);解毒,，同時(shí)增強(qiáng)腸道功能。
2,、小米蕉銅元素較豐富,，銅作為人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液,、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),，頭發(fā),、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響,。
3、小米蕉含有相當(dāng)多的鉀和鎂,。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣,，而鎂則具有消除疲勞的效果。

中醫(yī)食療

1,、安神除煩：小米蕉的碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖,，緩解腦部出現(xiàn)的疲憊、易怒,、頭暈,、失眠、注意力渙散,、極度口渴,、沮喪，甚至出現(xiàn)幻覺(jué)的現(xiàn)象,。同時(shí)鎂也有消除疲勞的效果,。
2、生津止渴：小米蕉有利于潤(rùn)喉去燥,，使人清爽舒適,。咽干喉痛者食用有利于緩解口的癥狀。
3,、通便：小米蕉可以潤(rùn)滑腸道,，保持腸內(nèi)糞便濕潤(rùn)，幫助消化,，防止大便干燥,。
4、阹脂降壓：小米蕉的鉀能防止血壓上升,，使血壓更易控制,，能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用,。
5,、均衡營(yíng)養(yǎng)：小米蕉果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克可食部分含碳水化合物21克,，蛋白質(zhì)1．4克,，脂肪0．2克，還含有多種維生素,，與普通香蕉比較更加芳香爽口,、營(yíng)養(yǎng)豐富,。

適宜人群

1、富含銅適宜出現(xiàn)頭暈,、乏力,、易倦、耳鳴,、眼花的人群,。也適于皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動(dòng)后感覺(jué)氣促,、骨質(zhì)疏松,、心悸癥狀的人群食用。
2,、尤其適合口干煩躁,、咽干喉痛者，大便干燥,、痔瘡,、大便帶血者，上消化道潰瘍者,，飲酒過(guò)量而宿醉未解者,，高血壓、冠心病,、動(dòng)脈硬化者

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