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河鮮肉質(zhì)細(xì)嫩味道鮮美，小河蝦富含多種微量元素和豐富的鈣質(zhì),，食用補鈣強(qiáng)健體質(zhì),。另河蝦在農(nóng)村還有補腎虛一說，把辣椒炒河蝦叫做：杠腰。用俗話解釋就是，吃了小河蝦身強(qiáng)體壯,，腰桿硬的意思。
[食材]：小河蝦250g,、油10g,、生姜1小塊、辣椒適量 1,、把小河蝦擇選干凈,，用清水清洗幾遍后撈出控水。 2,、炒鍋里倒進(jìn)油,，放入生姜、辣椒大火炒出香辣味,。 3,、把洗好的小河蝦倒進(jìn)炒鍋,，小火翻炒,。 4、小河蝦翻炒至干爽后調(diào)進(jìn)精鹽,，炒勻入味,。
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