“溫州人為什么那么厲害,，就因為不論是紐扣、拉鏈,、打火機,，還是皮鞋、馬桶,、廁紙,，人家都能把它發(fā)展成一個大的產業(yè)。就連在街頭擦皮鞋,，溫州人都能把它搞成一個個連鎖店,，創(chuàng)出一個大的事業(yè)?！?/span>

美國有個傳奇的創(chuàng)業(yè)者,，他5歲喪父，14歲輟學開始流浪,，66歲時拿著幾百美元的社會福利金,，開著一輛破汽車，向餐廳出售他研制的一種炸雞配方,，88歲時才獲得成功,。這個人就是肯德基的創(chuàng)始人山德士上校。

中國也有個傳奇的創(chuàng)業(yè)者,，他50歲時,，辭去省會市級醫(yī)院副院長的職務，蹬著三輪車賣起了自己研制的速凍湯圓,，如今,，73歲的他已經成為世界公認的中國速凍食品的創(chuàng)始人。這個人,，就是鄭州三全食品公司掌門人陳澤民,。

50歲下海也能做成河南首富,，他，就是鄭州三全食品公司掌門人,、中國速凍食品的開創(chuàng)者陳澤民,。

“一個人在幼年、青年時代受到的磨煉,，是他一生中最寶貴的財富,。”陳澤民說,，“小時候勤工儉學和青年時的艱苦勞動,，造就了我不怕吃苦的性格，并且讓我深深地認識到：只有通過勞動,，才能創(chuàng)造財富,。”

陳澤民3歲起就跟隨身為炮兵專家的父親過著隨軍生活,，輾轉各地,。從小開始，陳澤民就利用課余時間勤工儉學,。10歲時,，和同學們一起到電影院、戲院里,，撿煙頭,、廢品賣錢，支援“抗美援朝”,。上初中時,，學校提倡勤工儉學，陳澤民學會了理發(fā),。周末,，他就背著書包帶上理發(fā)工具，到農村給農民理發(fā),。他還和同學們一起出去打小工,，泥瓦工、裝卸工他都做過,。到處找活干,，培養(yǎng)了他聯系業(yè)務的能力，通過勞動,，他更學到了技能,。

陳澤民從小就是個無線電愛好者。從礦石收音機到真空管收音機，再到后來的半導體收音機和電視機,、錄音機,、錄像機，他都能組裝和維修,。高中時,，他利用理發(fā)推子的使用原理，幫農民制作了一臺收割機模型,。

1965年,，陳澤民從醫(yī)學院畢業(yè)，主動要求到四川工作,。在工作中也搞了不少發(fā)明創(chuàng)造,，還被評選為“科技標兵”。1979年,，陳澤民調回鄭州市第五人民醫(yī)院工作,。當時單位里有一臺價值幾十萬元但是被水淹后報廢的大型X光機,，陳澤民硬是利用幾個星期的業(yè)余時間把它拆開修理好了,。他甚至還仿照在北京展覽會上看到的一臺日本產的洗衣機，制造了當時鄭州第一臺土造洗衣機,。1984年,，陳澤民被調到鄭州市第二人民醫(yī)院當副院長。但他在業(yè)余時間還是總想干點什么,。1989年,，陳澤民和愛人借了1.5萬元辦起了“三全冷飲部”，專門經營軟質冰淇淋,。第二年,，冷飲部用陳澤民自制的設備制作、批發(fā)鄭州當時惟一的夾心冰淇淋,，生意非?；鸨,？墒敲磕?0月之后,，冷飲業(yè)進入淡季，冷飲部幾十個工人就不知道干什么好,。

在四川的十幾年里,，陳澤民和愛人向當地人學會了做湯圓、米花糖等特色食品,?；剜嵵菀院螅昴赀^節(jié),，陳澤民夫妻都要做許多湯圓送給親戚,、朋友嘗鮮,。品嘗過的人，無不交口稱贊,。這時候,，陳澤民想起來有一年冬天到哈爾濱出差，見當地人包餃子一次包很多,，吃不完就放到戶外凍著,，于是他突發(fā)奇想：

餃子能凍，湯圓也應該能凍,，自己家做的湯圓冷凍起來拿到市場上賣,，肯定會受歡迎。而且冷凍可以解決長時間保鮮的難題,。

3個月后,，從原料配方到制作工藝程序，從單個粒重到包裝排列,，從包裝材料到包裝設計,，從營養(yǎng)、衛(wèi)生到生產,、搬運等等,，陳澤民拿出了整體的設計，做出了中國第一顆速凍湯圓,，并先后申請了速凍湯圓生產發(fā)明專利和外形包裝專利,。1990年下半年，電視劇《凌湯圓》在中央電視臺熱播,，陳澤民立即給剛剛研制出來的速凍湯圓起名為“凌湯圓”,，并在第一時間注冊申請了“凌”、“三全凌”,、“三全”商標,。如今，小小的湯圓已經為陳澤民帶來了數以億計的財富,，更為中國開創(chuàng)了上百億元的速凍食品市場,。

發(fā)明出市場上獨一無二的產品，成功的大門向陳澤民敞開了,。但是,，如何讓商家和客戶接受？下了班,，年近五十的陳澤民蹬著三輪車開始推銷產品,。他拉著燃氣灶和鍋碗瓢盆，到市內的副食品商店，現場煮給人家品嘗,。1990年12月底,，陳澤民把速凍湯圓拉到了鄭州市很有名氣的一家副食品商場。商場負責人在嘗了“三全凌湯圓”后,，半信半疑地答應先進兩箱試試,。他又拜訪了鄭州市的幾大商場，也爭取到了“送兩箱試試”的待遇,。然而,，第二天，經理們就希望陳澤民長期大量供貨,。

那年春節(jié)前,，陳澤民去北京開會，他帶著速凍湯圓模型到了西單菜市場,。經過耐心講解,，商場負責人同意進兩噸來試銷。結果會還沒開完,，商場經理就打來電話,，讓他以最快速度再送來5噸。此后,，陳澤民先后在西安,、太原,、沈陽,、濟南、上海等中心城市建立了銷售渠道,。 經過一年多的市場開拓,，陳澤民認識到速凍食品將成長為一個龐大的產業(yè)，便于1992年5月辭職下海專心賣湯圓,，并開始組建“三全食品廠”,。    

當時，一套進口的速凍機需要1000多萬元,，國產的也得100多萬元,，陳澤民就自己買材料，自己設計制造,，硬是建起了當時國內第一條速凍湯圓生產線,，正式走上工業(yè)化生產的軌道。1992年下半年,，陳澤民把生產管理交給家人,，一個人開著一輛4000元買來的二手舊面包車，拉著冰箱、鍋碗瓢盆,、燃氣灶,，到全國各地現煮現嘗地跑推銷。在陳澤民看來,，這是一段非常艱辛的經歷,。可就是用這種最笨的方法,，“三全凌湯圓”在全國各地的市場迅速打開,。1993年起，三全的日產量達到了30噸,。

由于市場形勢良好，1995年前后,，全國出現了大量仿制“三全凌湯圓”的企業(yè),。這時候，陳澤民審時度勢,，決定放棄對同行侵害自己專利的追究,。他說：

“速凍食品是個技術門坎很低的行業(yè)，專利官司打不勝打,，耗費精力得不償失,。中國的速凍食品業(yè)正處于起步階段，僅靠一個三全是無法滿足巨大的社會需求,。海外的速凍食品工業(yè)比我們先進得多,，你擋住了身邊的同胞，也擋不住別人登陸上岸,，與其讓海外企業(yè)長驅直入,，倒不如本土同胞齊心協(xié)力，把市場迅速做大,，在較短的時間里形成有一定抵抗力的民族速凍產業(yè),。而我要做的，就是苦練內功,，永遠保持領先的位置,。”

也就是從1995年起,，三全的發(fā)展速度明顯加快,，并且越來越快。

回顧創(chuàng)業(yè)之路,，陳澤民認為,，一個人創(chuàng)業(yè)的目標可以很遠大,，但都要從小處一點一點做起。

“溫州人為什么那么厲害,，就因為不論是紐扣,、拉鏈、打火機,，還是皮鞋,、馬桶、廁紙,，人家都能把它發(fā)展成一個大的產業(yè),。就連在街頭擦皮鞋，溫州人都能把它搞成一個個連鎖店,，創(chuàng)出一個大的事業(yè),。”

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第一顆速凍湯圓的發(fā)明者,、中國速凍食品的開創(chuàng)者——這些都是陳澤民的標簽,。他掌舵的“三全食品”，在各個商超的速凍專柜里都有蹤影,。

五十歲,，應該是守業(yè)的時候，大多數人不會在這個歲數開始再打拼,。在知天命的年齡創(chuàng)業(yè),，這可能是很多人想都不敢想的事情。陳澤民偏偏就是這樣,。

在創(chuàng)業(yè)前,，陳澤民是鄭州第二人民醫(yī)院副院長，家庭幸福,、事業(yè)蓬勃,，擁有一個五十歲男人應該擁有的一切,。

但是他卻覺得這樣的日子很不充實,，時間被浪費了。雖然是一家三甲醫(yī)院的副院長,，一個月僅一百多元的工資不能夠給家人更好的生活,。

時代造就英雄，1989年,，剛好趕上了改革開放的大潮,，他萌生了下海的念頭。身邊一批做生意的朋友逐漸富了起來,。于是,，陳澤民毅然放棄已有的地位和榮譽——下海經商,。

陳澤民絕對算是白手起家，他的第一筆創(chuàng)業(yè)資金一萬五千塊錢是向鄰居借來的,。他用一萬二千塊錢買了個冰淇淋機,，另三千塊錢作為買原料的流動資金，在商場租了一個柜臺,，成立了一個冷飲部,，叫“三全冷飲部”。之所以叫三全,，是為了感謝黨的十一屆三中全會,。

由于肯動腦筋，積極創(chuàng)新,，三個月就把借款還了,。然后，陳澤民就開始擴大再生產搞批發(fā),。場面紅火,，為了進到貨，很多人半夜就來排隊,。

后來他又發(fā)現在上海有一種冷狗牌夾心冰淇淋很暢銷,，但是引進生產這樣的設備就要十萬元，這個對于剛創(chuàng)業(yè)的他來說是個天文數字,。陳澤民搞清楚原理,，一分錢沒花，用原來做冰糕的鹽水槽生產出來夾心冰淇淋,。這項技術就是二次速凍法,，這也為以后的速凍湯圓奠定了基矗

剛開始創(chuàng)業(yè)遭遇很多阻礙，但是陳澤民想好了,，就干,。

“開始的時候落差很大，外科醫(yī)生這個職業(yè)很好,，我又是醫(yī)院的副院長,，職位也不低，都是大家來求我辦事,。但是自從我下海以后,，我的身份轉變了，什么事都得求別人,?！标悵擅衩枋霎敵醯木硾r。

并且,，陳澤民的家人對他的創(chuàng)業(yè)并不支持,，反對的聲音大,。家人都認為他是不務正業(yè)，冒這么大的風險不值得,?！澳憧煳迨畾q了，工齡快三十年,，馬上就可以退休,。”也有人建議他病假休息半年,，自動轉入勞保系列,。

但陳澤民沒有受到這些聲音的影響，他決定斷了后路,，背水一戰(zhàn),。“等下去可能會失去機會,，有后路的話,，也不會破釜沉舟。沒有退路可走,，只能往前沖,。沒有條件，沒有錢,，都是靠自己有動力去創(chuàng)造條件,。”

陳澤民又開始每天睡不著覺,，不斷地想發(fā)明,，改良設備，改良產品,，為了讓跟隨者,，跟都跟不上。

把心放在產品上是陳澤民的生意經,，他常掛在嘴上的話是,，“你越是不想賺錢，結果你越賺錢,?！睘槭裁矗克f,，要把思想用到產品上，用到怎么為消費者服務上,，用到食品的安全上,，這樣有了好的產品,，有了好的市場，自然而然就賺錢,。

正因為有這樣的思想,，也因為他就這樣做了，雖然三全沒有設備,，也沒有廠房去抵押,。銀行卻主動給了貸款，財神上門了,。

1995年,，銀行看到三全食品廠門口，各地的車輛帶著現金來提貨,，沒貨,！要久久排隊，有的還要等十幾天,。銀行行長和信貸科長看到生產銷售的旺勁,，對陳澤民說，盡管你不符合貸款的條件,，我們還是根據你的定單,，根據你市場的銷售情況，考慮給你貸款,。

這種樸素的精神反倒堅定了銀行貸款的決心,。行長說，這是他們有史以來,，第一個不要任何擔保,，任何抵押，就憑信任的貸款,。

專注主業(yè)做百年老店

在三全同一條街上的鄰居——鄭州思念食品有限公司,，除了經營主業(yè)，還搞多元化：搞資本運作,、搞房地產,，用不安分的跳躍式發(fā)展快速追趕三全，成了三全強有力的競爭對手,。

十幾年來,，陳澤民只做速凍食品，三全的擴張之路是否太過保守,？陳澤民用了一個比喻,，叫做“滾雪球似的發(fā)展”。

沒搞過多元化,，陳澤民不遺憾,。在他的觀念里,，要打造百年老店就要專注主業(yè)。

“如果我把精力用到其他方面去,，那主業(yè)肯定要受影響?，F在把精力、時間,、財力全部集中到主業(yè)上,，天天動腦筋，結果是非常不一樣的,?！标悵擅裾f。

“如果在主業(yè)上還有發(fā)展的空間,，我還是要圍繞著主業(yè)不斷地發(fā)展,。如果在能力富余的情況下，我們主業(yè)已經達到某一個點的時候,，也許我會介入其他的行業(yè),。”陳澤民并沒有把話說死,，“那就是到時候看,，起碼近幾年我們不會搞別的行業(yè)?！?/p>

面對這樣的財神爺,，陳澤民卻又犯起了“摳”勁，他沒有排場招待,。在銀行行長考察了企業(yè)后,，陳澤民請他吃了十塊錢一碗的燴面。

有人說,，銀行肯定不會給他貸款,，銀行的行長來了，卻這樣給打發(fā)走,。而陳澤民心里想的則是,，要趕緊回去搞生產。

“也許有人說我是保守,，但是我說最關鍵的是持久,。”陳澤民對他的創(chuàng)業(yè)之路是這樣總結的,?！案闶裁词露家獙Ｗⅲ孕〔┐螅裁创笫露际菑男∽銎?，從基層做起,，一點一點,，不要貪大求洋,，不要好高騖遠。這樣的話,，穩(wěn)中求快,，在發(fā)展的同時，一定要穩(wěn)字當頭,，一步一個腳印,，扎扎實實的，不要冒進,，要穩(wěn)穩(wěn)當當,。”

如今,，作為三全食品創(chuàng)始人的陳澤民已經從一線退了下來,，把接力棒交給了兩個兒子。但這并不意味著三全是傳統(tǒng)的家族企業(yè),。

企業(yè)剛起步的時候,，大家都把陳澤民叫做陳師傅。他對員工都是手把手的教,，但是發(fā)展到上萬人以后,，陳澤民也說，光靠個人的力量是不行了,。要靠管理團隊,，靠現代化的管理?！八袁F在我們請的是一些大的跨國公司的高管,，二百多個高管人員來管理我這整個團隊，我個人見好就收,，退居二線了,。”

“我兩個兒子只是占管理團隊人員的百分之幾,，他們承擔責任,。但是現代化的管理是要聘請有能力的人去做?！?/p>

而對于兒子們的工作,，陳澤民是滿意的。他說：“我沒有什么遺憾，只有欣慰,?！?/p>

“他們更投入，更有朝氣,，精力旺盛,，接受新事物快，而且思想很活躍,，步伐邁得更快了,。我非常滿意三全現在的狀況，比我想象的要好,?！?/p>

現在的陳澤民除了是公司最大的股東以外，公司的經營管理,，經營活動完全交給了新的領導班子,。

但是他仍然很忙，有一堆事情要忙活?，F在他的身份是全國人大代表,、全國工商聯農業(yè)產業(yè)商會的會長。他說,，“要履行很多社會的責任,，搞調研，為農業(yè)做一些呼吁,，向政府要一些政策,，替農業(yè)企業(yè)排憂解難?！?/p>