hello  搭噶晚上好

美食菌先用兩張圖表達(dá)下今天的心情

有多少人忘記今天原本是單身狗的節(jié)日哇！

感覺全世界都在買買買

不出7分鐘銷售額突破100億,，馬云爸爸真的好厲害

而且，中國女人真的好有錢！

所以我單身的理由大概就是沒有錢

（并不是長得丑,，謝謝）

單身的好處實(shí)際上多了去了

有研究表明啊  瞎扯  情侶雙方變胖的幾率比單身人士更高

那沒有對象也需要減肥的人士怎么破,？

美食菌最近在一部紀(jì)錄片里找到了答案

BBC12年出品的記錄片——《關(guān)于減肥你應(yīng)該知道的十件事》

BBC一直以高質(zhì)量出品，理論權(quán)威

講解升入淺出,，有中文字幕,，看完對科學(xué)減肥大有裨益

網(wǎng)上有資源，視頻全長50分鐘

勤勞的美食菌已經(jīng)將其轉(zhuǎn)化為文字版的干貨

預(yù)計(jì)閱讀時(shí)長5分鐘,，就能get到不花錢的減肥知識

輕松立下一個(gè) flag

開篇先糾正了人們關(guān)于減肥的錯(cuò)誤觀念

人們認(rèn)為最快的減肥方式,，就是少吃幾頓飯，減少熱量攝入,。當(dāng)然了我們都知道這并沒有什么卵,，但還是有人這么做，研究人員來打臉說明沒有用的原因

然后他們找了一個(gè)人員參與了實(shí)驗(yàn),，叫做邁克爾,，給張正臉

看看不吃早飯時(shí)，大腦對他的影響,。方法很簡單,，掃描大腦，第一次在飯后掃描,，第二次空腹,。過程不表，我們直接來看結(jié)果和結(jié)論

為什么呢,？

當(dāng)我們的胃里沒有食物,，腦腸肽就會向大腦發(fā)出信息“趕快喂飽我”！引發(fā)我們對高熱量食品的強(qiáng)烈渴望,。而且實(shí)驗(yàn)還說明這不是你意志力可以控制的問題,，畢竟我們的反應(yīng)是由大腦控制，它才是老大,。

當(dāng)你饑餓的時(shí)候,，你的大腦會主動選擇高熱量的食物，并且引誘你“太棒了,！吃掉它,！”

所以減肥的第一要義就是，不要覺得不吃飯就能減肥,，沒,！有！用,！

美食菌你說的我都知道??？說好的干貨呢？

別急,，減肥的第一個(gè)小秘密實(shí)在太簡單了,，相信大家都可以做得到，那就是

1. 換一套更小容量的餐具

這不是搞笑哦,，實(shí)驗(yàn)中舉出好幾個(gè)研究實(shí)例,。其中有一個(gè)是研究者向電影觀眾提供兩種大小的爆米花桶。兩種大小都足夠讓觀眾吃飽,。

結(jié)果顯示小號捅的小組整體上要少吃45%

吃飽后看見食物仍想吃,，對食物的總量沒有一個(gè)概念，往往會不自覺吃多,。因此減肥人士換一套更漂亮的餐具有理由啦

食物也應(yīng)該選擇較低卡路里的,，每天攝入的熱量就能減少一半。辣么問題就來了,，為什么有些人吃的很健康,，卻依舊瘦不下來呢？

2. 你以為你吃的少,，其實(shí)你吃了很多

BBC團(tuán)隊(duì)找到了位喜劇演員,，嗯，她有點(diǎn)肥胖,。于是團(tuán)隊(duì)就要求她每天記錄自己吃下的食物,，與此同時(shí)通過設(shè)備檢測她每天實(shí)際吸收的總量，時(shí)間是9天內(nèi)的用餐情況,。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)人們往往會漏掉自認(rèn)為健康的食物,，比如水果沙拉，但它們的熱量也極高,，每天剩余的熱量會自動轉(zhuǎn)化為脂肪儲存,。so sad

所以就算你戒掉了燒烤和甜點(diǎn)，但你每天吃的水果或者是奶茶,、咖啡的熱量卻被你忽略了哦

3. 增加食物中蛋白質(zhì)的含量

前面也說了當(dāng)你餓的時(shí)候大腦會釋放信號,，要求你進(jìn)補(bǔ)，那減肥人士應(yīng)該怎么做呢,？

紀(jì)錄片指出一條好玩的做法：欺騙大腦,，方法就是多補(bǔ)充蛋白質(zhì)

BBC的團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)含量高的時(shí)候,，相比吃碳水化合物,，會產(chǎn)生更多的酪酪肽，所以吃蛋白含量高的食物就會更難感覺到餓,。

富含蛋白質(zhì)的食物,，比如瘦肉,、蛋、以及豆類和魚類,，能讓人的飽腹感更持久,。所以這是食物優(yōu)選哦

4. 將食物和水充滿攪拌成濃稠均勻的粥狀

BBC團(tuán)隊(duì)安排了兩組陸軍新兵，吃完全相同的午飯,，食物分量相同，食材相同,，熱量也完全相同,。飯后進(jìn)行活動，看哪組人先餓,。但有點(diǎn)小區(qū)別的是對于水的處理

結(jié)果是有羹粥的那組更耐餓,，因?yàn)樗褪澄锉粩嚢璩芍?/span>

所以，這個(gè)有點(diǎn)難辦,，不符合我們的餐飲習(xí)慣,，那就盡量細(xì)嚼慢咽唄

5. 當(dāng)食物太多樣的時(shí)候，你會吃得更多

前面出場的邁克爾回歸了,，這次居然是醫(yī)學(xué)記者身份,，好神奇的職業(yè)。強(qiáng)制再帥氣出場一次,，主要懶得截圖了

他做了一個(gè)實(shí)驗(yàn),，將兩碗味道一樣的彩虹糖放在公司餐廳，唯一區(qū)別就是一碗是彩色的,，另一碗只有一種顏色,。結(jié)果彩色的糖果被人吃的一顆不剩，而單色的糖果被剩下,。

我們的身體命令我們尋求多樣性的食物,。研究人員認(rèn)為這和人類的進(jìn)化選擇有關(guān)。

老祖宗決定我們偏愛五顏六色更豐富的食物,，但同時(shí)也會變胖,，因?yàn)槟銜惺秤缘酶?/span>

6. 低脂乳制品有助于少吸收脂肪

團(tuán)隊(duì)選擇了一位熱愛乳酪的農(nóng)場主進(jìn)行試驗(yàn)，為期兩周,，第一周攝入很少的乳制品,，第二周乳制品增多。吃奶制食品后大便的脂肪含量升高了,，也就是說減少了脂肪的吸收,。就是說通過食用乳制品，一年少吸收的脂肪竟然多達(dá)4斤,！

那么,，通過運(yùn)動減肥呢,？

7.  運(yùn)動的作用神秘而奇妙

運(yùn)動1小時(shí)消耗的脂肪可能不多，但運(yùn)動后一整天代謝都會加大

邁克爾又出場啦,，來做運(yùn)動試驗(yàn),。在檢測人員的監(jiān)督下慢跑一小時(shí)，消耗了19克的脂肪,，嗯,，相當(dāng)于一包薯片。但是第二天再檢測就會發(fā)現(xiàn),，發(fā)現(xiàn)麥克爾在這段時(shí)間消耗了49g脂肪,，這個(gè)量是相當(dāng)驚人的。也就是說,，只要運(yùn)動,，在非運(yùn)動時(shí)間也能消耗大量脂肪。它被稱為：后續(xù)燃燒,。

所以別在意運(yùn)動消耗多少卡路里,，它會讓你一整天的代謝都得到加強(qiáng)，所以當(dāng)你運(yùn)動之后,，每天總的消耗量是巨大的,。運(yùn)動在于堅(jiān)持！

即使不專門抽時(shí)間健身,，能動的時(shí)候多動動也會消耗很多卡路里

研究中有一位是電臺播音員,，在指導(dǎo)下改變了一些行為方式，比如午餐選擇外出吃而不是叫外賣,，跑樓梯而不是坐電梯,，空閑的時(shí)候多走走不坐著等等。結(jié)果顯示改變生活方式后,，她每天代謝率增加了很多,，身體各項(xiàng)指標(biāo)都變得更好了，體重也開始減少,。

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合理的飲食+運(yùn)動,，才是減肥的王道

很簡單的道理，卻好多人做不到

管不住嘴,，邁不開腿,。活該你不美啊~

所以,，美食菌今天這堂課對于你們有所啟發(fā)嗎,？

希望仙女們都能變得美美的

如果你問瘦人如何增肥？

好巧哦，以前也圖解過一個(gè)紀(jì)錄片

人家說這是天生基因,，無法改變的,，就是這么拉仇恨

看興趣可以看看 →_→聽我說：吃不胖真的不怪你

明天例行休息，后天債見啦~

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