光線藝術是攝影的本質,，而自然光是拍攝大多食物照片的最好光源，沒有之一,。 

側光是最常用的一種布光,。測光是指光線的射入方向，從拍攝點的左或右側方照射到食物,，形成明顯的受光面,，陰影面和投影。在側光照射下,，食物層次豐富,，反差鮮明，有利于表現(xiàn)食物的立體感,。

所以在室內的話,，最好在窗戶邊拍攝，注意不要讓陽光直射食物（專業(yè)說法叫散射光）,，光線太強就拉上半透明的紗布窗,，讓光線變得柔和些。

在燈光昏較暗的餐廳里拍美食,，你可以使用閃光燈,，也是能拍出精彩照片的。記得不要對著光正面打閃光燈,，一般采用側逆光,，根據(jù)現(xiàn)場的光線，想辦法調整,，如果實在太暗,，拍完你還可以用手機里的濾鏡嘛。

好的拍攝背景是成功的一半,，如果能找到純色背景,，那拍出來的照片效果不會太差,。

或者，你也可以找與食物顏色能形成強烈對比的背景色,，營造復古氛圍,。

拍之前，把食物擺好看點,，大多資深吃貨都這么干：

擺盤有門道,。將花生糖切開打亂，同時展現(xiàn)表面和橫切面,，這樣食物拍起來會更有質感：

擺上一些禮帶和花草,，像在包裝禮物一樣，醬紫可以烘托節(jié)日的氣氛：

你也可以體現(xiàn)一個視覺主體,，從形狀,、數(shù)量、顏色,、位置上體現(xiàn)出不同,。比如：主體是高大上的整只大魷魚，其他食物都圍繞魷魚來擺盤,。

在繪畫中留白是一種重要的手法,，其目的在于引發(fā)觀者遐想，在攝影中也一樣,。

將食物擺放在四周,，而留出當中大片的空白處，營造出自出無聲勝有聲的意境,。

這個擺盤用了小樹枝搭配,。拍攝一道食物時，如果沒有適合的“配角”,，不妨留白,，隨手的樹枝、石塊也可能成為點睛之筆,。

對稱可以說是所有排列中最為安定的形式,，在自然界中也普遍存在，關鍵是讓人看著很舒服,。

嘗試用不同角度拍攝,，能提升影相豐富度，拍攝美食的話,，這里為大家介紹垂直俯拍,、傾斜俯拍、局部拍攝和遠景拍攝四種拍攝角度。大家都說俯拍大法好,，所以先介紹俯拍,，俯拍分為垂直俯拍和傾斜俯拍。

拍攝角度1：垂直俯拍

初學者建議用【垂直向下俯拍】的角度拍攝,，這也是拍攝食物最常見的一種拍攝視角,，用手機垂直俯拍可比用相機容易得多。

拍攝角度2：傾斜俯側

除了垂直俯拍,，換一個角度拍攝食物全景會讓畫面變得更加立體,，使食物更突出,，更突顯食物的主題,，也會讓人垂涎欲滴！運用低角度的側拍模式可以更好地突出漢堡,、三明治,、蛋糕等垂直層次較多的食物。水平方向至60°左右,，攝影大師們喜歡這個角度,。

注意：俯拍的整體構圖方式會對光源的對稱性有一定要求。拍攝的時候需要注意光源不要只是來自一個方向,，這樣拍出來的畫面會一半過亮,，一半過暗。如果你真心想拍出好照片,，去找塊反光板或一張白紙,，放在面對窗子的方向，這樣可以把光反射到食物上,。

拍攝角度3：遠景拍攝

從遠處拍攝食物也是一種不錯的選擇,，這種拍攝方式通常是為了表達整體環(huán)境的氣氛。

拍攝角度4：局部拍攝

放棄食物整體,，專注拍攝細節(jié),，即放大了肉眼能看到的部分，這樣拍出來的照片往往比較有創(chuàng)意,，生動有趣,。這樣的攝影不僅僅是在寫實，而且更多地加入了主觀色彩,。

選擇三文魚最好的一面,，清晰的脂肪紋路，堅挺的肉質,，展現(xiàn)它豐富的視覺層次,。

拍攝風景有構圖講究，拍攝美食也一樣，這里介紹三角構圖,、十字構圖等7種構圖方式：

1.   三角構圖：

2.垂直線構圖

適用于餅干／馬卡龍／小型糕點等可疊起的甜品,，用手托著會比簡單堆放在桌面上好玩噢～

或者也可以將垂直線運用到長條型蛋糕中，這個角度所展現(xiàn)出的剖面,，是不是也很有趣呢,？

3.水平線構圖

可以用于一字排開的甜點，也用在長條的蛋糕或吐司上,。

4. 對角線構圖

5. 十字構圖

對角線也可以進階為十字,。

6. 棋盤式構圖

松散卻有序的排列可以凸顯食物的多樣性，也可以打破相對沉悶的構圖,。

7. 密集式構圖

當整個屏幕都被食物充滿的時候,，好像香氣也更足了有沒有？