百合銀耳蓮子湯的功效 1,、補(bǔ)血益氣，促進(jìn)血液循環(huán),； 2,、 潤(rùn)肺止咳，清心安神,； 3,、 健脾 養(yǎng)腎，補(bǔ)腦益智,； 4,、治療因肺燥引起的肺病,； 5,、 美容養(yǎng)顏，滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng),。 百合的功效：

清心安神,、 潤(rùn)肺止咳、退熱養(yǎng)陰,。 銀耳的功效：

提神養(yǎng)氣,、補(bǔ)陰潤(rùn)膚。 蓮子的功效：

補(bǔ)脾止瀉,、益腎澀清,，養(yǎng)心安神。

百合銀耳蓮子湯的做法 做法一 材料：

干百合20克,，銀耳10克,，蓮子20克， 冰糖100克,， 枸杞10克,。 做法：

①先將銀耳放入溫水中浸泡半小時(shí)，撈出洗凈后減去根部,，手撕成小片,。 ②將撕成小片的銀耳防放進(jìn)鍋里，加水以大火煮沸后蓋上蓋調(diào)至小火再煮兩個(gè)半小時(shí),。 ③銀耳變濃稠后,，加入冰糖攪勻，然后放入蓮子，再煮半小時(shí),。 ④最后加入百合,、枸杞煮15分鐘即可。

做法二 材料：

干百合30克,，蓮子30克,，銀耳3-4朵，桂圓干30克,，冰糖,、面粉適量。 做法：

①先將銀耳泡發(fā),，木耳,、百合、蓮子洗凈,。 ②往冷水里加一大勺面粉,，將泡發(fā)的銀耳較硬的部位剪除，放入面粉水中煮三五分鐘后撈出,，用涼水沖洗干凈,。 ③將蓮子水煮五分鐘，去除蓮心,； ④先將銀耳加水煮兩小時(shí),，銀耳煮糯后，加入百合與蓮子再加冰糖煮20-30分鐘,。 ⑤熄火時(shí),，加入龍眼干即可。

材料：

干百合10克,，銀耳10克,，蓮子40克，枸杞20克,， 木瓜60克,，冰糖10克。 做法：

①先將百合額,、銀耳,、蓮子、枸杞放入溫水中浸泡一小時(shí),。 ②把銀耳,、百合、蓮子,、枸杞放入 砂鍋,，小火煮一小時(shí),。 ③再加入 木瓜與冰糖，待冰糖融化后即可,。

做法四 材料：

鮮百合10克,，蓮子30克，銀耳2-3朵,，枸杞10克，雪梨50克,，冰糖適量,。 做法：

①先將銀耳用冷水浸泡半小時(shí)后洗凈，把較硬的根部剪除,，切小片,。 ②把蓮子和枸杞分別裝入碗中泡發(fā)，雪梨削皮后切塊,，再把鮮百合加水泡半小時(shí)后洗凈,， ③把銀耳放入鍋中小火煮至濃稠狀，然后加冰糖和蓮子繼續(xù)煮15分鐘,。 ④最后將鮮百合與枸杞倒入煮10分鐘左右即可,。

做法五 材料：

百合10克，銀耳10克,，蓮子30克,，枸杞10克， 紅棗30克,，冰糖適量,。 做法：

①先將百合、銀耳,、蓮子,、紅棗、枸杞加水泡發(fā),；然后銀耳切除根部,，蓮子去芯。 ②把銀耳和蓮子先放入鍋中大火煮半小時(shí),。 ③加入 枸杞,、百合、 紅棗和 冰糖,，煮至 銀耳濃稠即可,。