養(yǎng)生導讀：夏末秋初養(yǎng)生的一個關鍵是早上多喝粥,。粥的養(yǎng)生功效大,，加入一些滋陰潤肺的食材，是夏末秋初養(yǎng)生的最佳選擇,。那么夏末秋初養(yǎng)生適合喝什么粥呢,？下面為您介紹九款夏末秋初養(yǎng)生粥，讓你喝出健康身體,！

　　夏末秋初養(yǎng)生粥

　　一,、百合銀耳蓮子粥

　　材料：蓮子10g、百合10g,、銀耳20g,、枸杞5g、糯米50克,、紅棗10克,。

　　做法：將蓮子去心、百合,、銀耳,、枸杞和紅棗分別用溫水浸泡30分鐘左右。鍋中水煮開,，放入食材,，大火煮沸，繼續(xù)小火慢煮大約15分鐘左右,。出鍋后,，根據個人口味加入適量的白糖,。

　　功效：銀耳的營養(yǎng)成分豐富，美容養(yǎng)顏,，百合和蓮子具有養(yǎng)心安神,，潤肺止咳的功效。百合銀耳蓮子粥,，是夏末秋初潤肺養(yǎng)肺的佳品,，老少皆宜的食物。

　　二,、山藥大棗糯米粥

　　材料：粳米100克,，薏米75克，山藥（干）50克,，荸薺25克,，棗（干）10克，白砂糖20克,。

　　做法：糯米,、薏仁分別淘洗干凈，用冷水浸泡,，3小時后,，撈出，瀝干水分,；荸薺,、山藥去皮，洗凈,，分別搗成粉末,；紅棗去核，洗凈備用薏仁,、糯米下入鍋內,，加適量冷水，置旺火上煮至米粒開花,；將紅棗下入鍋內,，轉小火熬煮成粥；待糯米軟爛時,，邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內,，約煮20分鐘；將荸薺粉和白糖入鍋攪勻,，即可盛起食用,。

　　功效：山藥紅棗粥是一道漢族藥膳。用山藥,、紅棗,、大米熬成的稀飯,，有治療子宮脫垂，肺氣腫的功效,。軟糯易消化,，具有潤肺調養(yǎng)，氣血雙補的功效,。

　　三,、玉米南瓜粥

　　材料：南瓜1/3個、玉米粉,、糯米粉,、冰糖適量,。

　　做法：將去皮切塊的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分鐘,，然后將煮爛的南瓜壓成面糊狀,。鍋內加涼水,，玉米粉,、糯米粉放進后攪拌均勻,，然后點火開煮,，加冰糖,，適時攪拌防止粘鍋底,。開鍋將南瓜放入，繼續(xù)攪拌至開鍋,，再煮個2~4分鐘即可起鍋,。

　　功效：玉米具有調中開胃，降濁利尿等功效,，而南瓜則能溫中健脾,，結合了兩者的營養(yǎng)粥，不僅口味清淡,，而且是最適合夏末秋初祛濕養(yǎng)胃,、滋陰潤肺的食譜。

        四,、小米紅薯粥

　　材料：小米一杯,，玉米渣半杯，紅薯一根,。

　　做法：小米和玉米渣略為淘洗后,，加凈水大火煮沸后，轉中小火,。紅薯往皮洗凈切成小塊,，加進煮開的小米粥里同煮。等小米和紅薯都熬至軟綿順滑即可熄火,。

　　功效：紅薯富含纖維素,、粘蛋白及豐富的營養(yǎng)物質,，可以說是老少皆宜的保健佳品。若在紅薯粥中加點小米,，則更有利健康,。小米營養(yǎng)豐富，有健脾養(yǎng)胃作用,，能抑制胃酸分泌,，因此，秋冬季節(jié),，盛行吃紅薯粥時,，不妨放點小米，以小米抑制胃酸分泌的作用,，糾正紅薯易導致胃酸分泌增多的弊端,。

　　五、百合薏米粥

　　材料：百合,、薏米,、大米、冰糖,。

　　做法：將薏米,、大米分別淘洗干凈，薏米溫水浸泡1小時,；干百合用溫水浸泡約15分鐘,。鍋置火上，倒入適量水燒開,，放入薏米煮開,，轉小火煮10分鐘，加入大米煮開后再煮約20分鐘,，加入百合,，煮至粘稠，加冰糖調味即可,。

　　功效：薏米百合粥有清火美白淡斑之功效,。百合具有清心、潤肺,、養(yǎng)胃的功效,。薏米具有排毒、養(yǎng)顏,、美白之功效,。薏米和百合配合起來一起煮水喝能夠有潤澤養(yǎng)顏的美容效果，在南方地區(qū)人們特別會用其來滋潤避暑,。

　　六,、枸杞黑芝麻粥

　　材料：黑芝麻30克,、大米80克、糯米20克,、枸杞10克,、糖桂花1勺，冰糖1勺,。

　　做法：所有材料洗凈,，枸杞泡軟，糯米要提前浸泡2小時,。將水煮開后,，放入大米和糯米、黑芝麻,。用小火將粥煮得黏糯后,，放入冰糖和枸杞再煮約15分鐘即可。吃時澆上一勺糖桂花,。

　　功效：黑芝麻具有潤腸通便,、益五臟、壯筋骨的作用,。此粥能滋養(yǎng)五臟,，潤燥通便，適用于肝腎不足,、虛風眩暈、風痹,、癱瘓,、大便秘結、病后虛羸,、須發(fā)早白,、婦女產后乳少等。

       七,、牛奶燕麥粥

　　材料：燕麥1杯,、牛奶800克、香蕉2根,、肉桂粉半茶匙,。

　　做法：香蕉去皮切成片備用。牛奶加入燕麥,，大火煮開,。轉溫火煮到燕麥軟糯。加入香蕉片,。按個人口味撒些肉桂粉（可以不加）,。

　　功效：燕麥片牛奶粥富含B族維生素和鋅,。對糖類、脂肪類代謝有調節(jié)作用,。能降低膽固酵,，有降脂、減肥作用,。

　　八,、五豆粥

　　材料：黃豆25g，綠豆25g,，紅豆25g,，黑豆25g，白蕓豆25g,，紫米50g,，大米100g。

　　做法：把各種豆洗凈,，用清水浸泡各種豆子,，至少4小時。泡好的豆子放在高壓鍋里,，加入適量的水,，大火開始煮，煮開鍋了蓋閥,，等閥呲氣了再中火煮15分鐘后,，關火。然后放在鍋里悶著,，最好悶15到20分鐘,，這樣五豆湯就煮好了。

　　功效：常吃五豆粥,，能健脾,、和胃、補腎,、益肺,、祛脂、保肝,、寬腸,、利氣、健身強體,。

　　九,、姜絲雪梨粥

　　材料：大米25克、糯米25克、生姜5克,、雪梨50克,、冰糖適量。

　　做法：大米和糯米淘洗干凈備用,。雪梨去皮切塊,，生姜洗凈，去皮切絲備用,。鍋置火上,，加水燒開，放入大米燒開,。將梨塊和姜絲加入,，改小火煮30分鐘左右，至粥熟即可,。加入冰糖至融化即可,。

　　功效：雪梨有潤肺、止咳,、降火,、消痰的作用，中醫(yī)里講道白色的食物入肺,，而雪梨作為中藥里潤肺的白色食物代表,，功效不言而喻。