這個(gè)粉做一次能吃上好久，補(bǔ)鈣又補(bǔ)腦,，簡(jiǎn)單易做

▎沖泡型黑芝麻粉 ▎參考年齡18個(gè)月以上的寶寶 ▎

▎▎提供給寶寶的營(yíng)養(yǎng)

黑芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸,、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素E,、卵磷脂和鈣,、鐵等礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素。從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看,，其所含的不飽和脂肪酸和卵磷脂具有補(bǔ)腦益智的作用,；其所含的維生素A和維生素E具有促進(jìn)上皮組織生長(zhǎng)、保護(hù)視力的作用,。此外,，黑芝麻中的鈣含量高達(dá)700mg/100g，是雞蛋的十倍左右,，即使植物鈣源的吸收利用率不高,，也是不錯(cuò)的補(bǔ)鈣食物哦。

黑芝麻粉有兩個(gè)添加注意事項(xiàng)：芝麻的外衣不易消化,，消化能力較弱的寶寶應(yīng)該少量添加,；芝麻的油脂含量較高，寶寶腹瀉時(shí)不能添加,，以免加重病情,，但便秘的寶寶可以適量添加，能起到潤(rùn)腸通便的功效,。

芝麻粉中加入一點(diǎn)糯米粉,，口感會(huì)更濃稠一點(diǎn)，但糯米粉會(huì)有點(diǎn)難消化,，消化不好的寶寶建議不要加糯米粉,。

食材準(zhǔn)備：黑芝麻100克,，糯米粉100克（可減量）,，白糖10克（可減量）

step1：黑芝麻倒入鍋內(nèi)，用小火翻炒,，翻炒至芝麻的外衣爆裂,，即代表熟透了，大約需要5分鐘時(shí)間,。

PS：炒黑芝麻時(shí)不用放油哦,；如果是洗過(guò)的黑芝麻,，要曬干后再來(lái)炒哦。

step2：炒熟后放置一旁冷卻至常溫,。

step3：重新起鍋,，倒入糯米粉，然后開(kāi)小火翻炒,。

step4：用小火將糯米粉翻炒至顏色變淺黃色就可以出鍋了,。

PS：這個(gè)步驟不好給大家一個(gè)固定的時(shí)間，有的鍋?zhàn)訉?dǎo)熱慢,，有的導(dǎo)熱快,，所以大家按照糯米粉的顏色來(lái)判斷就可以了，但記得要用小火,，要多翻炒哦,。

step5：黑芝麻涼透后和白糖一起放入輔食機(jī)中，攪拌細(xì)膩,。

PS：白糖主要用來(lái)調(diào)味,，也可以在沖泡芝麻糊時(shí)加。

step6：黑芝麻打成粉后放入糯米粉,，繼續(xù)攪拌,，攪拌均勻即可。

step7：最后過(guò)篩一下,，這樣可以確保芝麻糊的細(xì)膩度,。

step8：密封裝瓶，可以保存半個(gè)月左右,，隨吃隨取就可以了,。

PS：現(xiàn)在天氣冷，不需要放冰箱冷藏,，但天氣熱時(shí)最好放冰箱冷藏哦,。另外，開(kāi)蓋吃過(guò)后一定要密封保存,，這樣才不會(huì)變壞,。

黃媽愛(ài)叨叨

1-黑芝麻粉中加入糯米粉后口感會(huì)更濃稠，如果擔(dān)心寶寶消化不好,，糯米粉可以減量或不添加,。

2-這款沖泡型的芝麻粉，做一次能吃上大半個(gè)月,，可以給寶寶做加餐吃,，也可以沖調(diào)好后用饅頭之類(lèi)的面點(diǎn)蘸著吃,，而且還能和家人一起享用,。

3-今天的這個(gè)做法也適合DIY,，媽媽們可以加入一些核桃之類(lèi)的堅(jiān)果，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更豐富,。不過(guò)添加任何一種堅(jiān)果時(shí),，都要提前給寶寶少量添加過(guò)，確認(rèn)不會(huì)過(guò)敏后才可以混搭哦,。

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