排骨各種吃法都吃膩了,，想起上次在外面吃過一道蒜蓉大蝦,，真是好吃，今天決定把排骨拿來試試,，哈哈,，真的很好吃，根本停不下嘴,，超級下飯

隔壁老黃呀

－ 準備食材 －

• 排骨
• 蒜蓉

－ 步驟 －

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  1.排骨洗凈,，斬小件（我一般買的時候就讓師傅剁了）

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  2.加入：鹽、醬油（生抽老抽都行）,、五香粉或者十三香抓勻，腌半個小時

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  3.然后起油鍋放進去炸,，炸到干酥狀態(tài)（這一步忘記拍照了）,，蒜蓉剁碎備用

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  4.鍋里放油，先下蒜蓉進去炒一下,，然后把排骨也倒入,，調(diào)小火慢慢炒，直到把蒜蓉炒干,，這時候香味也出來了,，馬上放一點生抽和料酒，大火一炒,，起鍋,！