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借力好項(xiàng)目  升級(jí)大品牌

作為國(guó)內(nèi)乃至亞洲交易規(guī)模最大的專業(yè)農(nóng)批市場(chǎng),，北京新發(fā)地集團(tuán)長(zhǎng)期以來(lái)以傳統(tǒng)B2B批發(fā)業(yè)務(wù)為主業(yè)。隨著新發(fā)地基地資源的積淀和流通渠道的成熟,，新發(fā)地開(kāi)始嘗試涉足線下生鮮連鎖業(yè)務(wù),。借力北京市“農(nóng)改超”項(xiàng)目，打造“來(lái)顆桃”自有品牌,，讓老百姓在家門(mén)口享受到實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠——從以前的“吃不著,，吃不飽”，到現(xiàn)在的“吃好,、吃鮮”,。然而，這僅僅是新發(fā)地惠民措施的開(kāi)始,，未來(lái),，新發(fā)地還將借助自身成熟的線上線下模式，實(shí)現(xiàn)生鮮連鎖業(yè)務(wù)線上線下的全覆蓋,。

0.3元一斤大白菜,，0.5元一個(gè)山東戧面饅頭，2元錢(qián)一斤鹵水豆腐……如今,，北京豐臺(tái)花鄉(xiāng)區(qū)六圈村的村民們足不出村,，就可一站式買(mǎi)到物美價(jià)廉的肉蛋奶菜等農(nóng)產(chǎn)品及生活用品。兩個(gè)月以前,，這里還是傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),，環(huán)境“臟亂差”；如今變身“一站式購(gòu)物”的生鮮超市,，環(huán)境“高大上”……10月26日,，作為新發(fā)地首個(gè)農(nóng)貿(mào)生鮮超市，新發(fā)地珍品薈“來(lái)顆桃”生鮮超市富錦嘉園分店在北京市豐臺(tái)區(qū)花鄉(xiāng)六圈村正式開(kāi)業(yè),，這是北京“農(nóng)改超”項(xiàng)目的一次全新嘗試,。這意味著在北京豐臺(tái)區(qū)商委及花鄉(xiāng)區(qū)政府、六圈村委會(huì)等多部門(mén)的積極推動(dòng)和引導(dǎo)下,，北京市“農(nóng)改超”項(xiàng)目拉開(kāi)帷幕,。

據(jù)介紹，“來(lái)顆桃”為新發(fā)地珍品薈（北京）科技有限公司旗下品牌。該公司由北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司聯(lián)合新發(fā)地優(yōu)秀企業(yè)家共同創(chuàng)辦,。業(yè)務(wù)發(fā)展以生鮮連鎖超市,、進(jìn)口水果批發(fā)、生鮮電商為主,，進(jìn)行線上,、線下全面布局，依托新發(fā)地原有生鮮產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),，以最好的產(chǎn)品,、最高的標(biāo)準(zhǔn)、最優(yōu)的價(jià)格,、為大眾供應(yīng)高性價(jià)比的生鮮產(chǎn)品,，用嚴(yán)格的機(jī)制把控商品從產(chǎn)地源頭到銷售終端的各個(gè)環(huán)節(jié)，致力于打造老百姓最喜愛(ài)的“菜籃子+果盤(pán)子”,。

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以“品種+服務(wù)”亮劍

以“品質(zhì)+服務(wù)”亮劍城市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的來(lái)顆桃”農(nóng)貿(mào)生鮮超市,，依托貼近百姓人群的創(chuàng)新特色化經(jīng)營(yíng)方式以及高性價(jià)比的商品，“來(lái)顆桃”首家店面開(kāi)業(yè)期間,，前來(lái)購(gòu)物百姓絡(luò)繹不絕,，開(kāi)業(yè)首日銷售額即達(dá)20萬(wàn)元。記者了解到,，與其他農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一樣,，豐臺(tái)區(qū)花鄉(xiāng)六圈村原有的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境雜亂、各個(gè)商販獨(dú)自經(jīng)營(yíng),，商品品質(zhì),、價(jià)格、服務(wù)缺乏保障,。而在新改造的“來(lái)顆桃”超市中,，記者看到，來(lái)自六圈村及附近的居民絡(luò)繹不絕,。

“以前這里是一個(gè)菜市場(chǎng),，環(huán)境不太好。現(xiàn)在改成超市干凈多了,?！闭诔匈?gòu)物的一位來(lái)自六圈村的70多歲老大媽告訴記者。讓這位老大媽更加感到高興的是,，雖然環(huán)境變好了，但這里所賣(mài)的菜,、肉不僅新鮮,，價(jià)格也沒(méi)漲，有的還便宜了。

從傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“變身”后的“來(lái)顆桃”生鮮超市,，總面積約1800平方米,。記者看到，不同的顏色將狹長(zhǎng)的市場(chǎng)分為3大區(qū)域：黃色區(qū)域,，主要經(jīng)營(yíng)肉類,、水產(chǎn)、糧油,、蛋品,、熟食涼菜、主食廚房,；綠色區(qū)域,，主要經(jīng)營(yíng)蔬菜、水果,、豆制品,、干果、煙酒,、茶葉,、糕點(diǎn)小食品；粉色區(qū)域是綜合便民服務(wù)區(qū),，家政服務(wù),、代收代繳、便民早餐,、手機(jī)和電腦維修,、洗染服務(wù)等。記者了解到,，在“來(lái)顆桃”的規(guī)劃藍(lán)圖中,，這不僅僅是一個(gè)超市，而是一個(gè)以生鮮為核心的社區(qū)生活服務(wù)中心,。

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服務(wù)老年人是首要目標(biāo)

北京新發(fā)地集團(tuán)董事長(zhǎng)張玉璽表示,，建設(shè)如此高檔的珍品薈果品超市，在新發(fā)地來(lái)講尚屬首例,，其目的就是把新發(fā)地市場(chǎng)搬到老百姓家門(mén)口,，珍品薈“來(lái)顆桃”每天將供應(yīng)百余種新鮮果品，讓消費(fèi)者不出社區(qū)家門(mén)就可以吃遍全中國(guó),，吃遍全世界,。除了購(gòu)物環(huán)境更加安全，珍品薈還將開(kāi)設(shè)老年餐桌,、為老年人置辦老年卡以及老年人免費(fèi)送貨,，提供一系列以照顧老年人為目標(biāo)的人性化服務(wù),。

“我們能做的就是將新發(fā)地的批發(fā)資源、產(chǎn)地資源,、渠道資源全部拿出來(lái),，再結(jié)合珍品薈公司專業(yè)、創(chuàng)新的管理,，讓百姓享受到的是新發(fā)地的價(jià)格,、好的購(gòu)物環(huán)境。這是百姓呼吁的,，也是時(shí)代需要的,，更是我們新發(fā)地的責(zé)任?！睆堄癍t坦言,。

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三統(tǒng)兩高一低

“三統(tǒng)兩高一低”則是此次“農(nóng)改超”活動(dòng)全新嘗試的六大特點(diǎn)。據(jù)悉,，“三統(tǒng)兩高一低”,，是“來(lái)顆桃”在進(jìn)行“農(nóng)改超”項(xiàng)目時(shí)定的一個(gè)基本策略：從新發(fā)地“統(tǒng)一采購(gòu)”，確保生鮮食材的“高品質(zhì)”和“低價(jià)格”,；“統(tǒng)一加工配送”,，確保服務(wù)品質(zhì)高效，不會(huì)因?yàn)閮r(jià)格優(yōu)惠受到影響,；“統(tǒng)一收銀系統(tǒng)”,，確保品質(zhì)和服務(wù)出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)可以有效管理。把實(shí)惠給到老百姓,，就會(huì)贏得口碑,。“做家門(mén)口的生意,，必須做到務(wù)實(shí),。”來(lái)顆桃負(fù)責(zé)人如是說(shuō),。

與以往傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的粗放式買(mǎi)賣(mài)模式不同,，“來(lái)顆桃”用標(biāo)準(zhǔn)化重新塑造農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)方式。同時(shí),，相比傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),，“來(lái)顆桃”購(gòu)物流程上的全面改造升級(jí)，大大提升了百姓在各個(gè)購(gòu)物環(huán)節(jié)的體驗(yàn),。值得一提的是,，“來(lái)顆桃”實(shí)行統(tǒng)一的收銀系統(tǒng)和數(shù)據(jù)監(jiān)控后臺(tái)，采取點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的收銀方式,，消費(fèi)者可以隨買(mǎi)隨走,，改變傳統(tǒng)超市收銀排隊(duì),、速度慢,、效率低等情況,，大大提升了服務(wù)的專業(yè)度和便捷度。同時(shí),，店面統(tǒng)一使用技術(shù)先進(jìn)的稱量工具,，不可私自調(diào)節(jié)度量，從根源杜絕很多菜市場(chǎng)利用不足斤兩的稱欺騙消費(fèi)者的現(xiàn)象,。

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多品類大力度促銷

據(jù)了解,，除運(yùn)營(yíng)上的標(biāo)準(zhǔn)化外，“來(lái)顆桃”以便民,、利民為根本,，為百姓民生定期提供多品類、大力度的促銷產(chǎn)品,，并承若饅頭和豆腐兩種民生商品將常年低價(jià),，讓百姓切實(shí)得到實(shí)惠。

珍品薈的股東之一,、新發(fā)地悠樂(lè)果品牌創(chuàng)始人徐柱告訴記者,，“來(lái)顆桃”做任何產(chǎn)品促銷，新發(fā)地市場(chǎng)都能做到零利潤(rùn)的支持,。同時(shí),，“來(lái)顆桃”的每個(gè)股東都有自己的拳頭產(chǎn)品，而且每個(gè)產(chǎn)品都有2萬(wàn)噸以上的銷量,，可切實(shí)保障農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng),。

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將實(shí)現(xiàn)線下與線上全覆蓋

徐柱透露，作為北京豐臺(tái)區(qū)花鄉(xiāng)首家以新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)為延伸的零售終端,，“來(lái)顆桃”在線下連鎖超市布局,，并籌劃推出自己的手機(jī)App，組建物流配送網(wǎng)絡(luò),。將線下與線上相結(jié)合,，以百姓需求為主，以多種形式為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)便捷的購(gòu)物體驗(yàn),。未來(lái),，將為超市2公里商圈內(nèi)居民實(shí)現(xiàn)免費(fèi)送貨，遠(yuǎn)程則通過(guò)快遞實(shí)現(xiàn),。同時(shí),，徐柱介紹，今年年內(nèi),，還將有3家城中村農(nóng)貿(mào)生鮮超市同時(shí)開(kāi)啟,。

為什么要啟動(dòng)“來(lái)顆桃”全品生鮮超市,，打造自有品牌？徐柱談到,，整個(gè)北京不管超市,、專賣(mài)店還是社區(qū)店，所有銷售的生鮮產(chǎn)品95%來(lái)自花鄉(xiāng)新發(fā)地,。但新發(fā)地自有品牌產(chǎn)品卻少之又少,。為此，市場(chǎng)協(xié)同商戶共同打造珍品薈公司“來(lái)顆桃”品牌,，打造真正屬于花鄉(xiāng)新發(fā)地自己的品牌,。今后，還會(huì)會(huì)吸納更多的帶有基地的一條龍產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè),，來(lái)共同打造“來(lái)顆桃”品牌,，真正實(shí)現(xiàn)直接從田間到“來(lái)顆桃”全品生鮮超市的模式，真正減少中間環(huán)節(jié),。

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