水果富含多種營養(yǎng)成分，對人體健康大有裨益,，但其特性并不適合所有的人,。

特別是對于那些脾胃虛寒,、體質(zhì)較弱的人來說，生吃水果不但不容易消化吸收,，還可能引起腹瀉,。

所以，掌握熟吃水果的方法,，不但能使寒性減弱,，還能使得食療效果加倍。

1.冰糖銀耳雪梨湯

具有滋陰潤肺,、清熱解毒功效,。

梨能潤肺止咳，但梨屬寒性,，吃太多生梨會導(dǎo)致體寒,，外感風(fēng)寒引起咳嗽時更不能直接吃生梨。如果將梨煮一下,，就去除了寒性,，去燥潤肺的功效會完全被釋放出來。

梨籽中的木質(zhì)素本來屬于不可溶纖維,，但在加熱后食用會在腸道中被溶解,，能將有害的膽固醇排出體外。

方法

水發(fā)銀耳撕成小朵,；將銀耳放入鍋中加水煮至軟爛再加入冰糖,；雪梨切塊放入繼續(xù)煮，至雪梨變軟即可,。

另外,，可根據(jù)自身需要加入少量枸杞，久咳不愈的患者還可加入適量川貝同煮,。

2.蒸帶皮蘋果

具有止瀉,、排毒、助消化功效,。

蘋果帶皮蒸著吃,，其中的果膠加熱以后，不僅能吸收人體的細(xì)菌和毒素,，而且還有收斂,、止瀉的功效，更易消化,。

方法

將蘋果帶皮切成小片,，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻后,，即可食用,。

3.紅豆山楂粥

具有調(diào)脂、減肥,、消積食功效,。

新鮮山楂具有調(diào)血脂、助消化的作用,，由于其酸性較強(qiáng),，不適合胃酸過多的人食用。

但同紅豆,、大米一起煮粥食用,，則溫和許多，不僅能夠調(diào)血脂,、助消化,，還能起到減肥的作用。

方法

先把紅豆浸泡半日后,，與山楂,、大米一起煮粥，熟爛后加紅糖調(diào)味即可食用,。

4.紅棗龍眼枸杞湯

具有補(bǔ)血,、暖胃、增強(qiáng)體質(zhì)的功效,。

紅棗含有人體需要的多種維生素和微量元素,，但干棗棗皮很硬，不適合脾胃虛弱的人吃,，鮮棗更不宜多吃,。

而把紅棗與龍眼干、枸杞一起煮成甜湯食用,，不僅口感極佳,，而且營養(yǎng)豐富，能起到補(bǔ)血,、暖胃,、增強(qiáng)體質(zhì)的作用。

方法

將冰糖,、龍眼干,、紅棗、枸杞加足量水放入鍋中,，大火燒開后轉(zhuǎn)小火熬煮,，煮至湯汁黏稠即可食用,。