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韭菜：30g、新鮮玉米面300g,、面粉20g,、麩皮50g、白糖10g,、曲酒少許,。
韭菜最好是用攪拌機(jī)打成細(xì)末，如果沒(méi)有條件就用刀切碎,，越碎越好,。玉米面用開(kāi)水和，和均勻之后加入麩皮,，然后再和均勻,，加入面粉增加粘度。水最好不要一次性加入太多,，這樣不太好掌握,；等開(kāi)水涼了之后再加入白糖，少加一點(diǎn)即可,。如果加的太多,，容易將鯉魚(yú)吸引過(guò)來(lái)，也可以適當(dāng)?shù)募右稽c(diǎn)點(diǎn)雞精,。攪拌均勻之后按壓成2~3厘米厚度的大餅,，（具體的大小根據(jù)家里鍋的大小決定）之后將餅放入鍋里蒸大約15分鐘。
蒸好后取出放一旁晾涼,，涼透之后把大餅撮碎,，然后放入韭菜末里面,。和勻之后加入適量曲酒（少量即可）,，然后將其揉成團(tuán)，以不粘手為宜,。放入一個(gè)塑料袋里,，然后將袋子口封緊，放在太陽(yáng)底下暴曬一到兩天之后就可以用來(lái)釣草魚(yú)啦,。
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