這道美食非常有名，但是我至今還沒有嘗試過,，這是我第一次吃,。

老婆家在鄉(xiāng)下，她帶我吃的是她們村子里最地道的做法,，雞也是自己家里養(yǎng)出來的土雞,。

外面用荷葉或者粽葉包住,，這樣葉子的清香會烤進雞肉里,，雞肉會特別好吃。

用土包住之后就要下土去烤了，叫花雞在很多電影電視劇里都出現(xiàn)過,。

最后感覺差不多了就能打開叫花雞了,，只要一破土,，香味就傳出來了。

非常好吃非常香，我吃了整整半只多雞,，還吃不膩,，嫩嫩的雞肉入口即化，吃過就忘不了??！

很久以前就聽說過這道美食,，就在金庸寫的《天龍八部》里面這個叫花雞就描寫的非常香，是洪七公的最愛,，今天才吃到正宗的叫花雞,，這是我三十年來第一次，特別想特別好吃,，被粽子葉包住的雞肉都有了粽葉的香味,，烤得剛剛好，真是吃過就忘不了,，還想再吃啊,。

美食的天下 2016-10