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味道哈嗲,!上海這些店,,一年四季都在排隊(duì)!

 洪嘉駿 2016-10-25


在上海,提到一些店鋪,,

腦海里一定會(huì)浮現(xiàn)出人頭攢動(dòng)的排隊(duì)畫面,!

不管逢年過節(jié)、周末還是工作日,,

不管是寒冬臘月,、或者是酷暑天,

隊(duì)伍都是長得令人發(fā)指,!

這些店鋪,,過去在排,現(xiàn)在在排,,

而且今后的一段時(shí)間里,,

恐怕也會(huì)一直排下去!


老字號(hào)·6家


光明邨大酒家
招牌外賣:醬鴨,、鮮肉月餅
地址:淮海中路588號(hào)(近成都南路)

人均:59元


從何說起呢,,如果你是一個(gè)異鄉(xiāng)人,無法體會(huì)到排隊(duì)的心情,,因?yàn)槟銢]有經(jīng)歷過老上海年代的洗禮,,沒有受過老上海飲食文化的熏陶,沒有被老上海人文的潤色,。來這里吃飯是種情懷,,是對(duì)青春的祭奠!


門口永遠(yuǎn)都是長長的隊(duì)伍,,十分壯觀,,最受歡迎的是醬鴨,改良本幫口味,,肉質(zhì)扎實(shí),,精肉厚,沒有肥肉,,調(diào)料入味,,不會(huì)過于甜膩。


鮮肉月餅也是光明邨一大招牌特色,,趁熱吃最好吃,,表皮酥酥,肉很大一塊,,肉質(zhì)新鮮有嚼頭,。除此之外,光明邨的外賣窗口還供應(yīng)各式自制的糕點(diǎn)和鹵味熟食,,選擇性很強(qiáng),。



 南翔饅頭店 
招牌:蟹粉小籠
地址:豫園路85號(hào)(近城隍廟豫龍坊)
人均:56元


豫園的南翔饅頭店在上海家喻戶曉,,小籠包皮薄汁多餡大,要吃上它至少得排隊(duì)一兩個(gè)小時(shí),,一年365天,,天天如此。


起初名為“長興樓”,,后更名為南翔饅頭店,,但卻不失賣饅頭的,而是專門賣小籠包,,這是因?yàn)樯虾H肆?xí)慣于把包子叫做饅頭的緣故。據(jù)說,,南翔饅頭店的小籠饅頭早在上世紀(jì)二,、三十年代就已經(jīng)聞名全國。


當(dāng)然這里除了小籠包,,還有各類精致點(diǎn)心可選擇,,秋天到了,蟹粉小籠包十分出名,,到豫園是無論如何也要嘗上一嘗的,。




老大昌

招牌:冰糕、摜奶油

地址:淮海中路558號(hào)(老人和飯店樓下)

人均:19元




如果我們這代人以帶她去哈根達(dá)斯作為一種幸福方式,,那么老大昌就是父親那輩的愛情故事,。


情懷,就像一種越釀越醇厚的酒,,不經(jīng)意之間流露的香味勾起了曾經(jīng)的回憶,。老大昌就是一壇酒,勾起的總是小時(shí)候眼巴巴的對(duì)于夏天那抹冰爽的渴望,。


作為一個(gè)國營的點(diǎn)心店在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮的只能靠回憶過日子,。冰糕其實(shí)就是冰激凌,上面一層是梆梆硬的冰激淋,,下面是軟綿綿的,。挖一勺入口,口腔里的味道都是奶的柔軟,。據(jù)說是上海灘最早的冰淇淋之一,,還是張愛玲的心頭好。

慣奶油,,顧名思義,,新鮮牛奶做成的稀奶油攪合的蛋糕。一小盒都是奶油,,讓妹子足以愛恨交加,!愛的是那個(gè)味道,,恨的是隨之增加的肉肉!



 老人和飯店  

招牌:糟菜

地址:淮海中路558號(hào)(成都南路口)

人均:82元




一不小心開了兩百多年,!始創(chuàng)于1800年的老人和飯店,,無疑是上海最古老的飯店之一,早在上海開埠之前就已經(jīng)聲名在外,,如今老店新開依舊人氣爆棚,,特設(shè)的外賣窗口前總會(huì)排起長龍。


老人和能夠傳承200年,,最大的功臣當(dāng)屬糟菜糟味菜品,,是老上海人佐酒佳品。糟雞,,那真是一個(gè)嫩?。←u汁不咸但很入味,;糟帶魚是先油炸再糟的,,微微的甜味更帶出它的鮮香;糟肚子很干凈,,脆香可口,,毛豆碧綠,讓人看著就有胃,;其他糟貨也都是很有風(fēng)味,。


樓下有專門的外賣窗口,窗口內(nèi)擺放了各種熟菜和糟貨,,外賣窗口選好美食后在旁邊的小窗口結(jié)賬,,結(jié)賬的阿姨會(huì)非常仔細(xì)的幫你核對(duì)購買的數(shù)量和價(jià)格。


聚興園酒店
招牌:烤鴨
地址:延長西路502號(hào)(近子長路)
人均:58元


雖然這家店是本幫餐廳,,但招牌菜是廣式烤鴨,!


傍晚外賣窗口排隊(duì)的長龍幾乎都是沖著烤鴨來的!烤鴨吃起來不油不膩,,烤制之前經(jīng)過腌制,,不沾醬料吃就已經(jīng)唇齒留香。



洪長興

招牌:熱氣羊肉

地址:云南南路1號(hào)(延安東路口)
人均:89元


老字號(hào)的清真館子,,銅鍋涮肉是一絕,,銅鍋+炭火+清水+內(nèi)蒙羊,涮出的是食材的新鮮原味,,烤羊肉串每次必點(diǎn),。


洪長興還曾作為全國唯一一家清真餐飲企業(yè),入駐了上海世博會(huì),。按理說洪長興是靠熱氣騰騰的清真羊肉火鍋發(fā)家的,,但洪長興還設(shè)有一個(gè)糕點(diǎn)外賣窗口,,同樣大受歡迎!


中式的,,西式的,,傳統(tǒng)的,新式的琳瑯滿目,,最難得的是,,洪長興至今堅(jiān)持著老字號(hào)那種前店后廠的傳統(tǒng)生產(chǎn)模式,所有糕點(diǎn)都是現(xiàn)做現(xiàn)賣,,絕不過夜,。



鮮得來排骨年糕
招牌:排骨年糕
地址:云南南路46號(hào)(近寧海東路)
人均:20元

老字號(hào),說起鮮得來就想起排骨年糕,。創(chuàng)始于1921年的鮮得來,,素有“排骨年糕大王”的之稱,它家的年糕不是油炸,,而是蒸出來的,所以特別軟嫩,,入口糯中發(fā)香,,甜甜的很有老上海的味道。


排骨是炸制的,,火候剛好,,也很香,蘸辣醬油更美味,,不是飯點(diǎn)也常常是隊(duì)如長龍,,很多人老上海人,隔一段時(shí)間就要來懷念一次,。



面食,、小吃、零食類·6家


哈靈面館
招牌:牛蛙面,、炸豬排
地址:廣西北路445號(hào)(近寧波路)
人均:30元


哈靈面館那叫一個(gè)火爆啊,,一座難求,大批吃貨都是慕名而來,!甘愿站著等,,這種景象實(shí)在是壯觀。 


招牌牛蛙面,,端上來一刻,,超級(jí)大一份,色香味俱全,,看著就滿足,。牛蛙差不多有2-3只的量,,夠誠意!大而嫩的牛蛙塊,,配上濃稠的湯汁,,綠色的辣椒圈和香菜也是錦上添花,胃口小的女生兩人一碗也吃得飽,! 


哈靈面館屬于街邊的小店,,環(huán)境么在鬧市區(qū)不會(huì)好到哪里去的,僅一碗絕對(duì)能吃撐,!店里招牌的炸豬排也是各種火爆,。




阿姨奶茶
招牌:血糯米奶茶
地址:霍山路82號(hào)服裝批發(fā)市場(chǎng)門口(近舟山路)
人均:8元


開在霍山路上的這家阿姨奶茶店是最正宗的,阿姨奶茶的始祖,。店面很小,,選擇很多,血糯米是招牌,,很多忠粉都是大老遠(yuǎn)跑來,,只為一杯奶茶!


血糯米的濃稠與奶茶的絲滑混搭,,香甜又不膩,,捧在手心里又特別溫暖!阿姨奶茶憑借健康的五谷材料和血糯米等特色產(chǎn)品大受歡迎,,真材實(shí)料,,大受追捧。天氣變冷了,,剛好趕上剛煮出來的糯米,,簡(jiǎn)直不要太幸福!




仰望包角布

招牌:小龍蝦包腳布,、七蛋神龍包腳布

地址:西藏中路268號(hào)來福士b1
人均:31元


軋鬧猛確實(shí)是魔都人的特質(zhì),,每每有新玩意兒,大家都會(huì)興致勃勃的去排隊(duì)嘗試,。路過人民廣場(chǎng)來福士,,都能看到蜿蜒曲折的三層隊(duì)伍,大家都在爭(zhēng)相等著買這款網(wǎng)紅包腳布,。

因?yàn)榭腿藢?shí)在太多,,店家還貼出告示:“因客人太多,導(dǎo)致排隊(duì)等候超5小時(shí)的情況,,因而規(guī)定每人限購兩枚,。 

包腳布其實(shí)和北方路邊的煎餅果子很像,相比之下更多了些特立獨(dú)行的年輕化定位,,諸如金槍魚,、牛油果,、小龍蝦等流行美食元素,當(dāng)然還有“七蛋神龍”,,也算是包腳布中的愛馬仕了,。



粒上皇
招牌:霜糖山楂、糖炒栗子
地址:淮海中路595號(hào) 
人均:23元


粒上皇稱霸廣東深圳,,不論開多少家分店,,永遠(yuǎn)都在排隊(duì)!最近,,又風(fēng)靡大上海,。淮海中路光明邨對(duì)面那家新開不久,,不論雙休還是節(jié)假日,,不論下班時(shí)間還是上班時(shí)間,都排著長長的隊(duì),,和光明邨的排隊(duì)情況有一拼,!

“七月洋桃八月楂,九月板栗笑哈哈,?!鼻锾欤浅载泜兊奶煜?,這里的霜糖山楂、糖炒栗子是人氣零食,,嘗到了山楂和栗子,,這個(gè)秋天也完整了。

秋天吃栗子就像餓了吃飯,、渴了喝水,、冷了加衣一樣,瞬間就能讓蕭瑟的季節(jié)變得明艷動(dòng)人,,幸福感蹭蹭的上升,。



WIYF冰激凌
招牌:海鹽焦糖、黑巧克力杏仁,、法式香草蘋果撻
地址:武康路202號(hào)WIYF
人均:30元


每天早上11點(diǎn)開門,,可你要是10點(diǎn)半到達(dá),會(huì)發(fā)現(xiàn)還是來晚了,。

排隊(duì)的人可能早已排到第4棵樹,。排隊(duì)時(shí)間也不是以分鐘計(jì),在這里,,排隊(duì)按小時(shí)計(jì),。


這款冰激凌紅遍大上海,,遞出來的雙色球要比普通別家見到的美上幾十倍不說,足足的冰淇淋量可以從頭吃到底,,是個(gè)姑娘看到都會(huì)挪不動(dòng)步,。



Mr Nice好好先生餐廳
招牌:草莓拿破侖
地址:日月光中心廣場(chǎng)泰康區(qū)4樓等多家店
人均:112元


常年網(wǎng)紅No.1的草莓拿破侖切糕,分分鐘秒殺少女心,。非周末都能排上1小時(shí)多的隊(duì)伍,!


用紅色絲帶包扎的拿破侖,像精致的小禮品,,再配上一壺甜甜的茉莉茶,,絕對(duì)完美,據(jù)說這是女神級(jí)下午茶的絕配~酥皮千千層,,奶油白白甜,!好吃到在嘴里跳舞!女生都沒有免疫力~


出名的清甜奶油配香脆酥皮,,只有最好沒有更好呀~



以上這些店鋪你都嘗過了嗎,?

這些隊(duì)伍中有沒有你的身影?

嘗過之后感覺味道如何呢,?

你還知道哪些店鋪,,也像這樣人頭攢動(dòng)?

下方留言告訴頭條菌噢~~,!

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