早餐為一日三餐之最重，想要吃得好卻苦于嗜睡星人對(duì)于早晨時(shí)間的分秒必爭(zhēng),。下面這些美貌又好味的元?dú)庠绮?，竟然只要十分鐘就能做好。學(xué)會(huì)了它們,，以后多睡一會(huì)兒也能量滿滿一整天啦,。

-- 蔥花雞蛋餅 --

超人氣快手之王。

-- 用料 --

雞蛋

面粉

蔥花

鹽

水

-- 做法 --

 雞蛋加鹽打勻,，加入面粉,。

 添水，至濃稠度適中,。

 加入蔥花,，攪拌均勻,。

 鍋內(nèi)抹少許油，將面糊倒入中央,。

然后在蛋餅未成型前,，以緩慢的速度慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)鍋底，形成圓形,。

-- 小貼士 --

面糊的稀厚很重要,，太濃稠不便于流動(dòng)，太稀又容易流動(dòng)速度過快,。

 鍋內(nèi)的油不要太多,，否則面糊會(huì)很快成熟，在還沒有轉(zhuǎn)動(dòng)鍋底的時(shí)候就已經(jīng)成型,，無法做出漂亮的餅形,。

 鍋熱油的時(shí)候大火，煎餅的時(shí)候一定要小火慢煎,，切不可著急,。

-- 小蔥麻油醬油面 --

清淡的素面最適合早晨吃啦，爽口不膩人,。

-- 用料 --

細(xì)圓掛面 適量

醬油 適量

麻油（芝麻油/香油） 適量

蔥 些許

-- 做法 --

 煮一大鍋水（多煮點(diǎn)）,，煮開。

 準(zhǔn)備一個(gè)碗,，碗底倒適量醬油,，剛剛煮開的水倒出一部分沖泡，面湯湯底完成,?？梢試L一下咸淡，淡了加醬油,，咸了加水,。

 剩下的開水,，繼續(xù)用來煮面,；面條放入，煮個(gè)兩三分鐘就好（買的掛面包裝上給的這個(gè)時(shí)間）,。

 面條直接撈到醬油湯里,，淋上麻油，撒上蔥花,，完成,。

-- 小貼士 --

關(guān)于煮面，滴幾滴油,，加點(diǎn)鹽,，這個(gè)都可以的,，按平時(shí)煮面的習(xí)慣來就好。

總體來說,，確實(shí)是屬于清淡口味的面條,，要是覺得寡淡了，加點(diǎn)鹽啦,，加點(diǎn)辣啦,，都行。

-- 抱蛋煎餃 --

超美的創(chuàng)意早餐竟然只要三步就能完成,！各位廚友們放心啦,，速凍餃子不用解凍，直接上鍋煎7,，8分鐘就能熟,。

-- 用料 --

速凍餃子 適量

雞蛋 1顆

小蔥 2根

芝麻 適量

-- 做法 --

 速凍餃子在鐵鍋擺好位置，倒油小火煎,，蓋鍋蓋燜一下,。

 餃子半熟后，倒雞蛋液,。

餃子熟了撒芝麻,、蔥花，熟西蘭花,，就出鍋啦,。

--  樸素混湯面 --

混湯面的精髓在于面要新鮮濕潤(rùn)，爆鍋要充分,，這樣才能使最后的成品湯汁濃郁,，喝起來又暖又香。有道是,，南有陽春,，北有混湯。

-- 用料 --

鮮面條 1人份

白菜 三四片

胡蘿卜 一段

新鮮香菇 三四朵

鹽 1/2小匙

冰糖 兩粒

生抽 1小匙

水 1大碗

-- 做法 --

白菜洗凈切絲,，胡蘿卜去皮切絲,，香菇去蒂切絲待用。

鍋燒熱下1大匙的油,，入香菇絲大火煸香,，邊緣微焦香味四溢，下胡蘿卜絲和白菜炒勻,，倒入一大碗水（冷的熱的皆可）,，鍋中發(fā)出呲啦的響聲，水燒開后轉(zhuǎn)中火,，下入面條,、鹽,、生抽、冰糖煮至面條熟了即可,。根據(jù)面條粗細(xì)不同時(shí)間也是1-5分鐘不等,，可以自己掌握。