三明治的神級料理

沼三明治

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在instgram上超火的三明治,，不僅顏值高適合拍照，而且味道超棒,，給胃帶來無盡的能量~

做法：

1、培根和吐司一起烤到表面金黃,。

2,、把卷心菜切成細(xì)絲（不用焯，可以生吃的）,，拌上自己喜歡的沙拉汁,；白煮蛋切塊兒，撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽和黑胡椒,。

3,、接下來就是組合吐司了。其中一片吐司上放芝士和培根,，另一片吐司抹上自己喜歡的醬,，再放上白煮蛋和卷心菜，合并起來,。

4,、把組合好的吐司“腰斬”，就OK啦~

火燒云吐司

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吐司上面盛開了一朵白云,，白云上面還有一枚金燦燦的溏心蛋,，兩個字，好吃！

做法：

放進(jìn)烤箱,，130度烤15分鐘,！

撒上鹽，歐芹碎,，黑胡椒之后繼續(xù)烤5分鐘,。加入這些呢，就是為了去腥提香氣,。就算是白水煮糖心蛋也不會腥,。

出鍋！這是流心蛋,，如果不喜歡可以用刀把蛋黃戳破,。這樣蛋黃就會凝一些。

麥兜水波蛋牛油果吐司

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麥兜說一個成功的水波蛋應(yīng)該是細(xì)致,、濃烈,、豐滿、溫柔的,，厚厚的吐司上面放上水波蛋,，蛋黃四處流走，難怪麥兜喜歡吃~

做法：

1,、牛油果對半切開,，取出果肉于碗內(nèi)搗碎，擠上檸檬汁,，撒上鹽,、黑胡椒和辣椒粉，攪拌均勻后包上保鮮膜放冰箱冷藏待用,。

2,、深鍋裝滿水燒開后，用筷子在水中不停打圈打出一個漩渦,，順著漩渦打入雞蛋后關(guān)火,。

3、利用水的余溫讓雞蛋成型,，大約3分鐘左右,，看見蛋白全都凝固即可用漏勺小心撈出。

4,、取一片厚吐司將準(zhǔn)備好的牛油果醬和水波蛋組裝,，水波蛋上撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽和黑胡椒即可。

芝士熔巖吐司卷

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當(dāng)芝士勾搭上吐司,，光是想起來就要流口水,。溫潤的芝士從吐司卷中緩緩流出來,，天雷勾地火。

做法：

1,、吐司切去四邊,，保留中間，用搟面杖橫向,、縱向?qū)⒚姘鼔壕o碾平,。

2、每片面包中間放上一片芝士,，慢慢卷起,，蘸一些蛋液封口，再用刀切去兩端不平整的部分,。

3,、熱鍋倒油，調(diào)小火,，放入吐司卷,，先滾一圈油之后慢慢煎至金黃。

蒜香烤吐司

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撲鼻的蒜香混著表面微焦的吐司,，咬一口,，內(nèi)里松軟，整個人都被治愈了,。

做法：

1,、蒜瓣切成蒜末，與黃油放入微波爐中高火40秒,，成液體狀,。

2、烤盤墊錫紙,，將蒜均勻抹在土司表面，緊密碼在烤盤上,。

3,、撒一層現(xiàn)磨黑胡椒粉，再來一層羅勒碎,。

4,、扔進(jìn)烤箱5分鐘。

荷包蛋吐司

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把荷包蛋完全融入到吐司中,，融為一體,，咬一口，特別酥脆,，還可以再上門加別的材料噢~

做法：

1,、土司切片，用圓形的模具或者杯子在土司中間壓出一個圓孔。

2,、鍋子中倒入一點(diǎn)點(diǎn)油,，油溫?zé)釙r把土司放入。把雞蛋打入中間的圓孔中,，撒上少許鹽和黑胡椒碎,，小火煎到底部蛋白凝固。

3,、把壓出來的圓形面包片蓋上,，然后翻面，繼續(xù)小火煎至荷包蛋成熟,，并撒上少許鹽和黑胡椒碎即可享用,。

         1、紫米浸泡10小時左右,，加水按煮飯鍵煮熟,；

         2、趁熱加入糖粉拌均勻,，糖粉按自己口味加,；

         3、準(zhǔn)備奶酪餡,，奶酪加淡奶油和杏仁粉隔水小火加熱,，邊加熱邊攪拌順滑；

         4,、離火,，趁熱加入糖粉拌均；

         5,、準(zhǔn)備3片吐司,，一片抹紫米餡，一片抹奶酪餡兒,，一片啥都不要,；

         6、然后一片一片疊起來,，最上面是沒有抹餡兒的吐司,，疊好然后腰斬,。

         1,、準(zhǔn)備切片吐司、沙拉醬,、火龍果,、洗凈的彩椒、紫甘藍(lán),、煮熟的雞蛋,；

         2、將吐司裁去四邊,、火龍果切片去皮,、紫甘藍(lán)切絲、彩椒切小粒,；

         3,、雞蛋戴一次性手套切碎，彩椒和紫甘藍(lán)放入大碗內(nèi),，各放入適量沙拉醬,；

         4、各拌勻,；

         5,、取一片吐司，放適量雞蛋泥,；

         6,、涂抹均勻；

         7,、蓋上一片吐司,；

         8、鋪一層紫甘藍(lán)彩椒沙拉,；

         9、再蓋上一片吐司,；

         10,、把剩下的雞蛋泥涂抹在吐司片上；

         11,、把火龍果片裁成四方形,，擺到上面,；

         12、最后再蓋上一片吐司即可,。

         1、草莓準(zhǔn)備好,；取一片面包片,，抹上草莓果醬；

         2,、疊加一片面包,，抹上藍(lán)莓果醬，再蓋上一片面包片,；

         3,、切去面包邊，再等量切成4塊,，草莓洗凈對切,，不切斷，用沙拉醬固定在面包塊上面即可,。

         1,、準(zhǔn)備所需材料；

         2,、黃瓜洗凈切成條狀,；

         3、取一片吐司擠上少許番茄醬,；

         4,、放上一片早餐芝士片，再放黃瓜和脆皮熱狗腸,；

         5,、然后包起，交叉叉上牙簽來固定面包,；

         6,、依次做其它的,；

         7、再撒上馬蘇里拉芝士,；

         8,、烤箱預(yù)熱180度,，放中層烤15分鐘,，待馬蘇里拉芝士溶化即可,。

         1,、吐司切掉四邊,；

         2、對切成兩塊,；

         3,、香蔥切碎，加橄欖油和鹽拌均勻,；

         4,、涂抹在切好的土司上；

         5,、雞蛋兩面煎,；

         6、吐司抹香蔥的面朝外,，中夾半個雞蛋,；

         7、用一條培根卷起來,；

         8,、烤箱180度預(yù)熱5分鐘，入烤箱烤5--7分鐘,。

         1、準(zhǔn)備所需材料,；

         2,、吐司切去四周的邊；

         3、在吐司上鋪上一層肉松,；

         4、再擠上沙拉醬,，放上吐司,；

         5、然后放上火腿片,，再擠上沙拉醬,；

         6、再蓋上一片吐司,；

         7,、再把吐司的對折切開；

         8,、烤盤放上錫紙,，然后將做好三明治放在烤盤上；

         9,、刷上一層雞蛋液,；

         10、邊上周圍也要刷上,；

         11,、烤箱預(yù)熱160度放中層；

         12,、烤15分鐘左右,，表面金黃即可出爐。

         1、準(zhǔn)備好原材料,；

         2,、雞蛋加入適量的鹽打散備用；

         3,、燒熱鍋,， 放入適量的油， 倒入雞蛋液,；

         4,、雞蛋凝固后倒出備用；

         5,、下入火腿片煎一下,；

         6,、用全麥面包片墊底，依次疊放好西紅柿片和芝士片,；

         7,、再放上火腿片和雞蛋片；

         8,、最后蓋上一片全麥面包,；

         9、切去四邊硬邊,；

         10,、對角切開；

         11,、擺放在盤中,。

         1,、將生菜洗凈,；

         2、其余的蔬菜分別洗凈切絲切條備用,；

         3,、面包烘烤5分鐘；

         4,、準(zhǔn)備金槍魚搗碎,；

         5、烤好的面包取出,，均勻地鋪上金槍魚,；

         6、放上生菜,；

         7,、再依次加入黃瓜、青椒和洋蔥,；

         8,、擠上沙拉醬和番茄醬；

         9、蓋上另一片面包即可,。

1.將高筋面粉,、水、細(xì)砂糖,、酵母,、改良劑一起倒入廚師機(jī)低速攪拌均勻后轉(zhuǎn)中速攪打。

2.攪拌至出現(xiàn)面筋時,，加入鹽和黃油，繼續(xù)中高速攪拌,。

3.攪拌至能扯出透明薄膜（俗稱手套膜）,，取出面團(tuán)進(jìn)行分割。

4.將面團(tuán)分成三份,，稱重搓圓,，靜止松弛面筋。

5.撒少量面粉,，將面團(tuán)搟成長條狀（和土司盒寬度相同）,；使用手指扣壓的方法將面皮卷起。

6.將三個面團(tuán)接口向下擺入土司盒中,；面團(tuán)表面噴少許水,，放入烤箱進(jìn)行發(fā)酵。

7.大約醒發(fā)50分鐘,，面團(tuán)體積發(fā)至模具七八分滿,，取出將表面刷蛋液。

8.放入預(yù)熱好的烤箱下層,，上火150°下火200°,，烘烤40分鐘左右。

9.烤熟后,，取出輕震,，脫模放涼即可。

1.烤箱要提前預(yù)熱,，預(yù)熱10分鐘左右,。

2.烤箱的具體溫度要根據(jù)自家烤箱實際情況進(jìn)行調(diào)整設(shè)置。

3.如果家里沒有廚師機(jī),，也可以使用面包機(jī),，只是面包機(jī)揉面的時間較長。

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