紅毛丹原產(chǎn)于馬來群島,，現(xiàn)泰國、馬來西亞,、菲律賓,、越南等地有規(guī)模栽培。在我國紅毛丹能較大面積種植的地區(qū)在海南省,，屬于山地雨林氣候的保亭縣最為適合,。其他地方如三亞、陵水,、樂東等市縣的部分地區(qū)只有部分種植,。
紅毛丹喜高溫多濕，無風(fēng)害,，低海拔的山地環(huán)境,。適合的年平均溫度在24攝氏度以上,，最冷月的溫度須高于17攝氏度,。就適合紅毛丹的生長發(fā)育。紅毛丹幼苗期不耐旱,，需要適當(dāng)增加水分管理,。要求栽培地的年降雨量在1800毫米以上。
紅毛丹外觀美,，營養(yǎng)豐富,，富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素,，主要品種可食部分占41%-47.3%,，味甜至酸甜，帶荔枝或葡萄風(fēng)味,，可口怡人,。紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,，含豐富的維生素,、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質(zhì),。其性味甘溫,，果肉香/甜美厚而多汁，還有人稱它為中國嶺南的荔枝,，更有毛荔枝的別名,。
看似紅色小刺猬的紅毛丹在每年的6-8月為果實(shí)成熟采摘季節(jié)。紅毛丹別名,，毛荔枝,、毛龍眼,。是一種肉質(zhì)柔軟、味甜多汁水果,，入口生津,。果實(shí)呈球形、橢圓形或長卵形,，并有軟刺,，成串生在果梗上，成熟時(shí)外殼呈紅色,，果肉白色,，脆爽而柔軟，味道甜酸可口,。是備受大家喜愛的一種水果,。
紅毛丹屬溫性水果，多吃容易上火,，如果平?？诟缮嘣铩⒛橀L青春痘,、高血壓壓,、牙周病、便秘,、痔瘡,、的人群不宜常吃。根據(jù)相關(guān)介紹紅毛丹加適量的益母草和紅棗可以治療女性月經(jīng)不調(diào)等癥,。此外紅毛丹甜度雖不及荔枝,，但仍然會(huì)使血糖上升，故糖尿病及癌癥患者均要忌口勿吃,。
紅毛丹的果實(shí)呈球形或卵形,，果皮表面有龜甲紋、并具一凹溝,，內(nèi)藏種子,，熟果的顏色呈鮮紅色或略帶黃色。在選購紅毛丹時(shí)同荔枝一樣,，要看其外表是否美觀,，皮色是否鮮紅，外表新鮮的果實(shí),，品質(zhì)口感自然鮮美,。以呆皮表面柔毛紅中帶綠的果實(shí)品質(zhì)最佳。選購時(shí)應(yīng)挑軟刺細(xì)長新鮮，果體外表無黑斑,、果粒大且勻稱,，皮薄而肉厚者便是上品。
紅毛丹要即買即食,，不宜久藏,，在常溫下經(jīng)3天即變色生斑,。若量多過剩時(shí),，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏,，約可保鮮l0天左右,。因紅毛丹果實(shí)長滿軟刺,，最易藏污納垢，故一定要仔細(xì)清洗干凈,，并用紙巾拭干或晾干,，再行剝皮取食，才不會(huì)污染到果肉,。
紅毛丹通?？尚迈r食用，在西式烹飪中,，紅毛丹和荔枝可互相代替,。紅毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用,，還可以同多種蔬菜和肉類一塊兒烹飪。紅毛丹去掉外殼即可食用里面的果肉,；紅毛丹蝦球味道清爽,、香甜可口，還有潤膚養(yǎng)顏的功效,；紅毛丹罐頭延長了紅毛丹的保存時(shí)間,，味道甘甜。
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