 干筍,，這道美味,，一年也沒吃過(guò)幾回，雖然市面上都能買到,，但不能和我家的這些比,，這是老爸上半年回湖南老家?guī)Щ厣虾５模?是在山里挖的新鮮的竹筍，去殼曬干而成的,。零添加的健康美食,，每回炒一盤我都沒吃夠。  食材:干筍(筍干),，干紅椒,，青椒，大蒜,，大蔥,，湖南剁椒， 制作步驟: 1,、干筍泡發(fā),，清洗干凈，鍋里加水,，加入干筍多煮一會(huì),，使其變軟,，撈出瀝干水份，切小塊待用,。  2,、青椒，干紅椒清洗干凈,，切好待用,。  3、熱鍋下油,，先加入大蒜爆香,，再加入青椒，干紅椒一起炒一會(huì),。  4,、再加入干筍，鹽一起翻炒,，炒熟之后再加入湖南剁椒醬一起翻炒均勻,，最后撤入一點(diǎn)大蔥出鍋。   
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