芒果糯米飯由微酸的芒果和微甜的飯組成,，做法簡單，味道酸甜，是泰國著名的菜肴,。以下小編介紹芒果糯米飯的3種做法,。

　　芒果糯米飯的做法一

　　材料：芒果200克，糯米100克,，精鹽0.5克,，椰奶250克。

　　做法：

　　1.將糯米清洗1-2次,，為避免破壞米質(zhì),，一般不超過兩次淘洗。

　　2.直接用椰奶作為煮飯的水,。

　　3.椰奶應(yīng)該高于糯米大約1cm,，并且放入0.5g的鹽，這樣味道會更好,。

　　4.放入電飯煲,，按照正常煮飯，煮好糯米飯,，再把芒果放在上面,。一份芒果糯米飯就完成了。

　　芒果糯米飯的做法二

　　材料：大芒果的1個,，椰漿適量,，糯米適量，糖適量,，鹽適量,。

　　做法：

　　1.準(zhǔn)備出來自己能接受的糯米分量，洗干凈,，用水泡過夜,。

　　2.把水瀝出去，加入剛剛沒過米的椰漿和糖,，這時你可以嘗嘗甜度并且根據(jù)個人喜好來決定放多少糖,。

　　3.泡米的時候準(zhǔn)備一塊略大于鍋濕棉布，最好有紗布,，浸濕,，鋪在蒸鍋上，把泡好的糯米瀝出來（泡米的椰漿不要丟）,，平鋪開在濕布上,，然后把多余的布折過來相當(dāng)于把米包起來，然后把瀝出來的椰漿均勻的灑在上面（如果你的椰漿很多不要都灑上去,，不然蒸出來的糯米很粘軟沒有口感）,，開始蒸，由于泡過夜所以很好熟,，大概半個小時左右就熟了,，這個時候滿屋子都飄揚(yáng)著椰漿的香味。這時不要動,，蓋著蓋子燜10min左右,。

　　4.燜著的時間我們準(zhǔn)備最后的澆汁，如果你愿意吃軟一點(diǎn)的米飯就多準(zhǔn)備一點(diǎn),，在椰漿里加入糖和鹽,，微波爐轉(zhuǎn)一會到糖鹽融化。

　　5.芒果洗凈剖開,，切成塊,。

　　6.把米飯舀出來，撒上椰漿汁,，擺上芒果,。

　　芒果糯米飯的做法三

　　材料：糯米1杯，椰奶1罐,，芒果1個,。

　　做法：

　　1.準(zhǔn)備調(diào)味椰漿：將椰奶加入糖、鹽,，放在鍋中小火加熱至糖融化,。

　　2.做椰香糯米飯：糯米略洗，倒出多余的水,，靜置1小時后,，用電飯鍋蒸熟糯米飯，煮飯水1/2用調(diào)味椰漿替代,。

　　3.組合：蒸好的椰香糯米飯（冷食為佳）伴著新鮮軟滑的芒果肉,，再淋上一些調(diào)味椰漿就可以吃了。