歲歲重陽,，今又重陽,。在秋高氣爽，云淡風(fēng)輕的季節(jié)里我們又迎來了一年一度的重陽節(jié),，首先還是祝大家尤其是可愛的老人們節(jié)日快樂,，健康長壽！

俗話說“家有一老如有一寶”,，小編自己就深有體會,，小編的奶奶姥姥都已八九十歲，每次過節(jié)一大家人聚在老人家里有說有笑的好不熱鬧,，大家圍坐一起吃頓飯就已經(jīng)讓人感到很幸福了,。一大家子人有位老人坐陣就有了主心骨和凝聚力，看著老人坐在那里慢悠悠的隨便說幾句話,，就讓人覺得踏實和安心,。想必大家都知道，重陽節(jié)主要是為老人們慶祝的節(jié)日,，那重陽節(jié)起源于何,，舊時人們過重陽節(jié)都有什么習(xí)俗呢？

起源

重陽節(jié)為每年農(nóng)歷九月初九,，“重陽”源于古老的《周易》,，因以奇數(shù)為陽數(shù)，偶數(shù)為陰數(shù),，九為“極陽”，而九月九日更是兩個“極陽”之?dāng)?shù)相遇,，故而叫重陽,，也叫重九,。重陽節(jié)在早年是為了“消災(zāi)避難”，民間有重陽節(jié)源于“恒景避災(zāi)”的傳說,，南朝梁吳均《續(xù)齊諧記·九日登高》：“汝南恒景隨費長房游學(xué)累年,。長房謂之曰：‘九月九日，汝家當(dāng)有災(zāi),，宜急去令家人作絳囊,，盛茱萸以系臂，登高,，飲菊花酒,，此禍可除?！叭缪?，其家登山。夕還,，見雞犬牛羊,，一時暴死。長房聞之曰：‘此可代也,?！袷廊司湃盏歉唢嬀疲瑡D人帶茱萸囊,，蓋始于此,。”這段記載生動地描述了重陽節(jié)的起源,。

到魏晉南北朝時,，重陽節(jié)已為民間普遍的民俗節(jié)日了。六朝之后,，登高野游,、飲菊花酒、賞菊,、插茱萸,、食蓬餌（重陽糕）等均已成為節(jié)日習(xí)俗，民間也逐漸從最初的“消災(zāi)避難”演變?yōu)榧胰说膽敉庖按痘顒恿?，一些民俗延續(xù)至今,。

民俗

那舊時人們過重陽節(jié)都有什么民俗呢？這就還要提到“恒景避災(zāi)”這個傳說,，因為傳說里恒景經(jīng)仙人指點,，在九月九日這天攜家人登高爬山以及隨身佩戴茱萸囊而得以逃過一場滅門之災(zāi)。因此,，重陽節(jié)這天要登高辟邪成為了民間風(fēng)俗,。

魏晉南北朝之后,，隨著人們生產(chǎn)力的進步，重陽節(jié)逐漸由惡日轉(zhuǎn)變?yōu)榧?，從避?zāi)躲難演變?yōu)樾蓍e野炊,，最初避難登高也轉(zhuǎn)變?yōu)橐患胰擞瓮媾郎竭h眺風(fēng)景了。

到了明清,，每逢農(nóng)歷九月初九皇帝都要親自去景山登高祈福以求福壽安康,，皇后妃子們則在故宮御花園里登山遠眺。末代睿親王中銓之弟中銘的長子金寄水在《王府生活實錄》里描述

“我家既無外出登高之舉,，也不舉行詩酒集會,，而帶有重陽佳節(jié)氣氛的，只有兩件事可記,。一件是府中“菊展”,，一是吃菊花鍋。所謂菊展,，就是各處殿堂,、院落，遍擺盆栽菊花,，五色繽紛,，千姿百態(tài)，名菊不下百品,。黃色的有：“御帶飄香”,，“二色瑪瑙”，“蜜西施”,，“金紐絲”,，“鶯乳黃”，“金芙蓉”等等,；白色的有：“白牡丹”,，“銀盆菊”，“白剪絨”,，“劈破玉”,，“八仙菊”，“青心白”等等,；紅色的有：“狀元紅”,，“醉楊妃”，“二喬”,，“曉香紅”等等,；紫色的有：“紫霞觴”，“老僧衣”，“金絲菊”等等,。這些菊花可稱佳品,，而那些花盆亦非常可觀,。這些細瓷花盆的年份，多在同光以上,。有粉彩的,，有青花的，有吉祥圖案的,，有各色開光的,，至如胭脂水、珊瑚釉,、蘋果青,、孔雀綠等等應(yīng)有盡有。其形方圓不等,，各盡其妙......

　　菊花鍋則是應(yīng)時當(dāng)今之美食,。它不同于火鍋，是個扁形紅銅鍋,，底部置一酒盞,，以酒精作燃料。菊花鍋的主要食品為桂魚（學(xué)名：“鱖魚”）烤粉絲,，油條,、干貝，放入湯內(nèi),，一塊燒煮,，待開鍋后，加進一盤名菊香牡丹,，瞬間,，清香四溢，聞?wù)邿o不食欲大增,。菊花鍋是火鍋中的佳品,，換句話說，是一道高級湯菜,，也是筵席上的壓桌菜,。我家老輩別出心裁，在菊花鍋里涮“黃瓜條”（即羊肉片）,，“魚”,、“羊”同煮，意在突出一個“鮮”字,，其味更美,。”

北京人對登高飲酒的風(fēng)俗也很重視,。舊時，“每屆九月九日,，則都人士提壺攜木盍,，出郭登高。南則在天寧寺,，陶然亭,，龍爪槐，北則薊門煙樹,，清凈化城,，遠則西山八剎。賦詩飲酒,，烤肉分糕,，洵一時之快事也?！?/span>引自《燕京歲時記》

《帝京歲時紀(jì)勝》記載：“都人結(jié)伴呼從,，於西山一帶看紅葉，或于湯泉坐湯,，謂菊花水可以卻疾,。又有治肴攜酌，於各門郊外痛飲終日,，謂之辭青,。”重陽節(jié)后天氣漸涼,，樹上葉子漸黃,，所以說是辭青，此時又是人們賞秋的佳期,。從重陽各地不同的風(fēng)俗來看,，大都寄寓去兇祈福慶豐收的意思，普通百姓對重陽節(jié)也是很重視的,。重陽節(jié)插茱萸,、簪菊花、飲菊花酒以辟邪與端午節(jié)的插艾蒲,、洗藥浴,、飲雄黃酒之俗一脈相承。

重陽花糕

重陽的應(yīng)節(jié)食品為花糕,?；ǜ庥址Q菊花糕、重陽糕，吃花糕源于“登高”里面“高”與“糕”的同音,。九月食糕的起源很早,，“重陽糕”亦由漢代的“蓬餌”發(fā)展而來。北京的花糕主要有三種：粗花糕,、細花糕和金錢花糕,。粗花糕的特征，在花糕上面粘一葉香菜,；細花糕在兩層（也有三層的）之間,，夾有各種細果，是最美的一種花糕,；金錢花糕與細花糕制作相同，具體而微,，形如金錢故名,。舊時北新橋“一品香餑餑鋪”，出售奶油花糕,，別有風(fēng)味,。這種奶油食品不同于當(dāng)今的奶油糕點，卻和舊時滿漢餑餑鋪所售的白點子,、小雜食,、薩其瑪、火紙筒（即蛋卷）等奶油餑餑,，味道相同,。這類奶食品，現(xiàn)已絕市,。近有所謂仿宮廷奶油食品,，無非徒具其名而已?；ǜ鈿v史很久,，元人《析津志》就有了“都人以面為糕，饋贈作重陽節(jié)”的記載,。清宮中每逢重陽節(jié)還設(shè)花糕宴,。 

最后，還是祝愿天下所有老人,，當(dāng)然還有小編的奶奶姥姥健康長壽,，福壽安康！

主要參考書籍：《老北京傳統(tǒng)節(jié)日文化》