吃了這么多年的食物,，你有真正的了解過食物嗎?你知道什么是堿性食品嗎?你知道堿性食品有哪些嗎?知道堿性食品的好處嗎?今天我們就來詳細(xì)的介紹一下,，大家可以過來看看哦。

首先我們來了解一下食物,，就算是堿性食物,，也分很多種，下面我們就來詳細(xì)的了解一下吧,。

哪些食物是堿性食物

蔬菜類

屬于寒性的堿性食物有：莼菜,、馬齒菜、蕺菜(魚腥草),、蕹菜,、番茄、佛手瓜,、西葫蘆,、葫蘆瓜、瓠瓜,、甜瓜(香瓜),、哈密瓜、西瓜,、菜瓜,、竹筍、海帶,。

2.屬于涼性的堿性食物有：蓮藕,、魔芋、慈菇,、粉葛,、甜菜(紫菜頭)、蘿卜,、苤藍,、旱芹、莧菜,、茄子,、萵苣(萵筍),、茭白、苦瓜,、油菜,、菠菜、蘑菇,、生菜,、菜花、金針菇,、冬瓜,、黃瓜、絲瓜,。

3.屬于平性(陰性系列中屬于比陰陽比陽陰的一種)的堿性食物有：百合,、胡蘿卜、大頭菜,、茼蒿,、荊芥、白菜,、甘藍,、猴頭、黑木耳,、薺菜,、銀耳、番薯(紅薯),、馬鈴薯(土豆),、芋頭。

4.屬于溫性的堿性食物有：恰瑪古,、山藥,、洋蔥、薤白(野蒜),、香椿,、韭菜、雪里蕻,、芫荽,、甜椒、南瓜,、生姜,、蔥。

5.屬于熱性的堿性食物有：大蒜、辣椒,、胡椒,。

水果類

1.屬于寒性的堿性食物有：獼猴桃、柿子,、桑葚、無花果,、甘蔗,、香蕉、荸薺,。

2.屬于涼性的堿性食物有：梨子,、枇杷、橙子,、柑子,、羅漢果、蘋果,。

3.屬于熱性的堿性食物有：桃子,、櫻桃、芒果,。

堅果類

1.屬于平性(比陰陽,，比陽陰)的堿性食物有：大豆(黃豆)。

2.屬于溫性的堿性食物有：栗子,、杏仁,。

飲料類

1.屬于涼性的堿性食物有：茶葉。

2.屬于平性(比陰陽,，比陽陰)的堿性食物有：葡萄酒,、豆?jié){、牛奶,、蜂蜜,。

3.屬于溫性的堿性食物有：咖啡。

制品類

1.屬于寒性的堿性食物有：食鹽,。

2.屬于溫性的堿性食物有：食醋,。

3.屬于熱性的堿性食物有：食堿。

十字花科類

1.蘿卜干,、紅蘿卜,、紅薯、恰瑪古等,。

人體注重酸堿平衡,，所以吸收的食物要達到酸堿平衡才算是健康的，由于中國人的飲食習(xí)慣是以淀粉類食物為主食，配合肉類進食,，這些都是屬于酸性的食物,，因此更要多攝取堿性食物，如新鮮蔬菜水果,、豆類,、海帶等，以保持酸堿平衡,。那么堿性食物有什么樣的好處呢?

堿性食物的好處

1,、合理搭配酸堿食物，能有效維持人體酸堿平衡,。

一般來說,，經(jīng)過人體各個器官的調(diào)節(jié)和配合，體液的pH值會保持在恒定范圍內(nèi),。我們平時進食的肉類,、蛋類、海鮮,、大米,、土豆、酒類,、甜食類等食物富含蛋白質(zhì),、淀粉和糖分，這些物質(zhì)被人體代謝后分解出的產(chǎn)物呈酸性,。盡管人體的酸堿平衡不會因為偶爾的大量進食肉類或甜食而導(dǎo)致失調(diào),，但若長期大量進食酸性食物，容易加重腎臟的負(fù)荷,，逐漸削弱腎臟排泄酸性代謝物的能力,，打破人體酸堿平衡。

2,、預(yù)防心血管疾病,、糖尿病患者酸中毒。

對于患有心血管疾病,、糖尿病的人群來說,，更要多攝取堿性食物，注意飲食搭配,，因為這些患者酸中毒的危險比健康人群要高,。

3、痛風(fēng)病人進食堿性食物也有一定好處,。

痛風(fēng)是由于尿酸鹽結(jié)晶沉積引起的病變,，是一種嘌呤代謝異常致使尿酸合成增加而導(dǎo)致的代謝性疾病,。痛風(fēng)患者多食用蔬菜、水果,、堅果,、牛奶等堿性食物，對促進組織內(nèi)淤積的尿酸鹽溶解有一定幫助,。但是,，高嘌呤的食物痛風(fēng)患者需少食，如花生屬酸性食物且嘌呤含量較高,，建議痛風(fēng)患者最好少吃,。

4、在運動后,，最好多吃一些堿性食物。

因為人在運動后體內(nèi)的糖分,、脂肪和蛋白質(zhì)被大量分解,，并在分解過程中產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì),，這些酸性物質(zhì)刺激人體,，使人感到疲勞。合理攝取堿性食物,，能抵消體內(nèi)一部分酸性物質(zhì),，起到消除疲勞的作用。此外,，吃堿性食物還能降低尿液的酸度,，降低酸性物質(zhì)在膀胱中形成結(jié)石的風(fēng)險。

以上就是小編為大家介紹的關(guān)于堿性食品的相關(guān)內(nèi)容,，通過文中的介紹,，相信大家已經(jīng)知道了堿性食品有哪些，知道了堿性食品的好處有哪些,，大家可以根據(jù)自己身體的需求,，去吃這些食物。