雞翅是我特別喜歡的食物,，不僅它的肉質(zhì)鮮嫩可口，同時(shí)還含有豐富的膠原蛋白,，對皮膚有很好的養(yǎng)顏功效,。此外雞翅的做法也是多種多樣,，比如鹽焗雞翅、新奧爾良雞翅,、蜂蜜烤雞翅等,，都非常美味,。不過在眾多雞翅做法中,，唯獨(dú)可樂雞翅最簡單易學(xué),，下面就教給大家,。

一、可樂雞翅

食材：雞翅,、可樂、蔥,、姜,、蒜,、鹽、冰糖

做法：

1,、雞翅洗凈,，冷水下鍋焯一下?lián)瞥觥?/p>

2、鍋內(nèi)放少量油,，兩小塊冰糖融化，下雞翅炒出糖色。

3,、蔥姜蒜爆香,，倒入可樂，加少許鹽,。

4,、大火煮開，小火熬至收汁即可食用,。

二,、涼拌蒿子稈

食材：蒿子稈,、花生油、豉油,、醋,、糖、花椒,、大蒜

做法：

1,、把篙子桿洗凈，放入淡鹽水中浸泡30分鐘,，控干水分,。

2、將4瓣兒大蒜搗成蒜泥,，放到碗中,。

3,、鍋燒熱放入適量的花生油,、花椒，小火把花椒炸熟,。

4,、炸好的花椒油倒在蒿子稈上，放入豉油,、醋和白糖,，攪拌均即可。

三,、苦瓜炒雞蛋

食材：苦瓜,、鹽,、雞蛋

做法：

1,、苦瓜去瓤切片，放鹽腌制片刻,。

2,、鍋中倒水，燒開后放苦瓜焯一下,。

3,、碗里放入雞蛋，加入少許鹽,，攪拌均勻放鍋里煎,。

4,、再倒入焯好的苦瓜片,，和雞蛋一起翻炒，加一點(diǎn)兒鹽,，翻炒片刻即可,。

四、水煮牛肉

食材：牛里脊、圓生菜,、黃豆芽,、花椒、郫縣豆瓣

做法：

1,、牛肉切薄片，放入碗中加入少許鹽,、生抽、蛋清,、胡椒粉和五香粉，抓拌均勻腌制25分鐘,。

2、圓生菜和黃豆芽開水里炒熟鋪在碗底備用。

3,、將花椒,、藤椒爆香,，再用刀將它們切碎，鍋里放植物油,，小火炒郫縣豆瓣醬,、姜片,、和大蒜,，小火炒2分鐘,。

4,、加入適量清水燒開,，底料燒開以后倒入牛肉片，大火翻炒,，煮好的牛肉和湯一起倒在青菜上面。

5,、鍋底放少許油，放切碎的花椒,、藤椒末,、干紅辣椒翻炒,，最后直接倒在牛肉上面，撒上少許蔥花即可,。

我們每次做飯后，總會為清洗炒菜鍋而苦惱不已,。想要徹底清洗干凈吧，又擔(dān)心鍋容易被洗壞,。而現(xiàn)在如果您使用悅味麥飯石炒鍋來炒菜,，洗鍋時(shí)完全不用擔(dān)心，只需簡單幾下就能輕易洗凈,，并且使用壽命比一般的不粘鍋要持久得多。