·丨小白嘚吧嘚美食時(shí)刻聽(tīng)小白說(shuō)丨·

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愛(ài)我

別走

如果我說(shuō)

···

假期的美好在于

日子在你不知不覺(jué)中

已經(jīng)不見(jiàn)了

在這個(gè)時(shí)刻小白只想說(shuō)

我不管我要放假

即使最后一點(diǎn)點(diǎn)也要美美噠

所以今天給大家送上的是明早的早餐

蔥香四溢的

【 私房秘制蔥油面 】

用料

蕎麥面100g丨蔥50g丨老抽1勺

生抽2勺丨鹽適量

做法

將香蔥清洗干凈，切斷

熱鍋放油,，國(guó)中油溫五成熱的時(shí)候,，放蔥下鍋，蔥要甩干水分,，小火熬,，大火會(huì)燒焦的、

當(dāng)熬成這樣的時(shí)候,，可以添加其他調(diào)料

首先放2勺生抽,，攪拌均勻

再來(lái)1勺老抽，攪拌均勻

以及適量的鹽

然后攪拌均勻,，就再熬一會(huì)兒就可以出鍋備用

另起一鍋，鍋里放水,，燒開(kāi)后,，放入面條

水燒開(kāi)，放面條下去，煮開(kāi)后,，加點(diǎn)水進(jìn)去,，再煮開(kāi)，再加水,，這樣重復(fù)三次,，面條就可以出鍋了

煮好的面條，放入準(zhǔn)備好的涼白開(kāi),。因?yàn)榘杳娌贿^(guò)水,，會(huì)粘在一起，拌不起來(lái)

撈起來(lái),，控干水分,，裝碗

放入熬好的蔥油，攪拌均勻就可以了