半夜十二點打完游戲，胖胖說餓了,，我翻翻冰箱,，還有上次買的腌制好的鰻魚，家里還有上午沒吃完的米飯,，靈機一動來個鰻魚飯吧,。將鰻魚沾上又甜又咸的調(diào)味醬，然后在白米飯上蓋上配菜鰻魚制成的蓋澆飯,，也叫鰻魚蓋飯,。在日本,，除了“鰻魚蓋飯”之外，還有“天婦羅蓋飯”,、“炸豬排蓋飯”和“牛肉蓋飯”等等,，可以稱做是在繁忙之中簡單、快速地吃完的日本式快餐

By 貍小胖

• 蒲燒鰻魚 1條
• 食用油 少許
• 海苔 適量
• 米飯 1碗

1,、蒸好的米飯，我這個上午蒸的,，沒吃完剩下了一部分

2,、蒲燒鰻魚一條冰箱拿出來解凍

3、鍋內(nèi)入少量食用油,，小火煎制

4,、米飯盛碗里，煎好的鰻魚切段蓋在上面

5,、海苔切絲,，撒在旁邊，最后撒點蔥花裝飾

6,、醬汁濃郁甜咸可口

7,、這種腌制好的鰻魚醬汁很足，不要浪費,，剩下的拌飯也跟不錯

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