昨天是周末老公說想吃韭菜盒子,一大早婆婆就去早市買了新鮮的韭菜,,我中午就做了美味的韭菜盒子,,外皮酥脆,里面清新可口,,真是難得的美味?。±瞎贿B吃了兩大盤,,說終于吃到他日思夜想的韭菜盒子了,,婆婆也說我做的很好吃,加了粉條的韭菜盒子餡會更加軟糯,,很特別,,看老公和婆婆吃的這么開心,我感覺很幸福,。 眾所周知韭菜有補腎溫陽,、益肝健胃等功效,,常吃對身體很好的。更何況韭菜可是被稱為“植物偉哥”的蔬菜,男人吃會很好哦,,大家都懂得,。
【韭菜盒子】的家常做法: 材料:韭菜,、木耳、粉條,、雞蛋,、姜、面粉,、食用油,、食鹽、雞精 取適量面粉放于盆中,,加適量清水和一個雞蛋用筷子將面粉攪成絮狀直至沒有干面粉,,和成光滑的面團,蓋上蓋子餳二十分鐘左右,; 趁餳面的時間來做餡,,將韭菜洗凈控水切成小丁,,木耳提前泡發(fā)切成木耳丁,粉條提前用水泡軟切成小丁,,姜切成丁,,雞蛋打散炒成金黃的雞蛋碎; 將韭菜丁、木耳丁,、粉條丁,、姜丁、雞蛋碎混合在一起,,倒入適量食用油攪拌均勻,,加入適量食鹽、雞精調味攪拌均勻制成餡,; 將餳好的面團揉好分成小劑,,用搟面杖搟成大面皮,,將調好的餡放在上面,,包成韭菜盒子; 平底鍋中倒入少量食用油燒熱轉小火,放入包好的韭菜盒子,,小火將兩面煎成金黃色即可盛出裝盤食用了,。這道美味的韭菜盒子就做好了,加了粉條的韭菜盒子超級好吃,,口感也更加豐富,,大家可以試試哦。剛出鍋的韭菜盒子,,配上一碗現(xiàn)磨的豆?jié){清新爽口又解膩,,真是美味極了。怪不得老公那么愛吃這個韭菜盒子,,真是讓人吃一次就會愛上它?。∑牌乓部湮易龅暮芎贸?,她說她是第一次吃加了粉條的韭菜盒子,,口感很好,聽婆婆這么夸我,,我心里也是美滋滋地,,以后我會更加努力,爭取為家人做出更加美味的菜肴,!【小貼士】:1.煎韭菜盒子一定要用小火慢慢煎,,否則會容易糊的,;2.我們家不喜歡太復雜的口味,我用的調料很少,,大家可以根據(jù)自己的喜愛來調整,。
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