我們每天都在源源不斷的攝入食物，為身體補(bǔ)給能量和營養(yǎng),，而不當(dāng)?shù)臄z入會(huì)傷害身體,。

比如吃一些不新鮮的,、發(fā)芽的,、變質(zhì)的、催熟的,、轉(zhuǎn)基因的食物,，都無疑在給身體注毒，為健康添加壁壘,，尤其是兒童,，他們的抵抗力相比成年人要弱很多，因此,，請(qǐng)留意一下十種食物,，不要讓它們上餐桌。

1.腐爛的白菜

白菜不如白菜,，價(jià)格不高,，營養(yǎng)卻不低，在許多北方地區(qū),，人們家里會(huì)囤很多白菜,，但是白菜很容易腐爛，吃了腐爛的白菜會(huì)出現(xiàn)頭暈,、惡心,、腹脹、嘔吐,、抽筋,、心跳加速、身體出現(xiàn)淤青甚至昏迷等。

白菜中含有硝酸鹽,，腐爛變質(zhì)后,，成為亞硝酸鹽，能使血液中低鐵血紅蛋白氧化為高血紅蛋白,，喪失血液攜帶能力,，出現(xiàn)以上癥狀,，重者會(huì)導(dǎo)致死亡,。

2.發(fā)芽的土豆

土豆長牙會(huì)變綠都不要再吃了,，因?yàn)榇藭r(shí)土豆中龍葵堿含量升高,，容易引發(fā)中毒。

3.發(fā)黃的銀耳

銀耳本色為白色,，根部淡黃,，蒂頭無黑斑，銀耳發(fā)黃是是瘦黃桿菌污染引起,，這時(shí)就不能再吃了,。

4.沒有根的豆芽

市場(chǎng)上有一只無根豆芽，是用無根劑或刺激激素使其長到15-20cm,，且不會(huì)長根,，生長周期為一周左右。而正常的豆芽長度不會(huì)超過15cm,，生長周期為20天左右,。

長期食用這種豆芽,，會(huì)使兒童發(fā)育早熟,、女性生理發(fā)生變化、老人出現(xiàn)骨質(zhì)疏松或人體癌變等等,。分別無根豆芽用開水燙一下,，如果有臭級(jí)蛋味則證明含有硫制劑。

5.青色的番茄

番茄一定選成熟的購買,，因?yàn)榍喾阎泻幸环N有毒物質(zhì)——龍葵素,，一次性食入200mg龍葵素，就會(huì)癡線口腔或咽部發(fā)癢,、腹部疼痛,、上吐下瀉癥狀，如果食用量大,，則會(huì)出現(xiàn)瞳孔放大,、耳鳴、抽搐、呼吸不暢,、血壓下降等嚴(yán)重后果,。

大概吃30g已變青、發(fā)芽的土豆就會(huì)出現(xiàn)上文中提到的龍葵堿中毒癥狀,。

6.腐爛的生姜

生姜腐爛后會(huì)嘗試黃樟素,，少量的黃樟素就能引起肝細(xì)胞中毒及變性。

7.沒腌好的咸菜

很多人喜歡吃咸菜,，就在家自己在家腌制,，但是注意一定要放足量的鹽，而且保證腌制時(shí)間不能少于8天,，否則可能會(huì)引起亞硝酸鹽中毒,。

8.發(fā)霉的茶葉

潮濕季節(jié)或沿海城市,，很容易出現(xiàn)食物發(fā)霉,，而發(fā)霉的茶葉，再貴也不能喝,。

茶葉比較特殊,，它發(fā)霉是因?yàn)榍嗝埂⑶沟奈廴?，喝這樣的茶會(huì)出現(xiàn)頭暈,、腹瀉甚至器官壞死。

9.變色的紫菜

如果紫菜浸水后發(fā)藍(lán)紫色,，說明紫菜已經(jīng)受污染了,，不能再食用。

10.長斑的紅薯

現(xiàn)在正是食用紅薯的季節(jié),，紅薯不容易變質(zhì),，所以很多家庭就趁此買了許多紅薯，但是如果存放過久或儲(chǔ)存環(huán)境潮濕,，紅薯表面就會(huì)長黑斑,，如果紅薯干癟多凹、紅薯心變硬發(fā)苦,，就不要再吃了,。

不過銀耳也不是越白越好，過白可能是熏出來的,，選購以白色或微黃最佳,。

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