現(xiàn)在基尾蝦很便宜，空閑時(shí)多買點(diǎn)剝剝蝦仁放冰箱,，想吃的時(shí)候拿點(diǎn)出來一炒,，十分鐘出鍋。美味的蝦仁省去了剝殼的時(shí)間,。

By 我叫一尾魚

• 蝦仁 250克
• 雞蛋 3個(gè)
• 碗豆 一把
• 生粉 8克
• 黃酒 少許
• 鹽 4克
• 牛奶 1勺
• 胡椒粉 少許
• 蔥 二根

1、準(zhǔn)備材料

2,、加入黃酒,、鹽2克、胡椒粉少許,，用手抓到發(fā)粘

3,、把里面的黑水倒掉

4、加入生粉攪拌均勻

5,、拌好后備用

6,、雞蛋中加入一勺牛奶和一克鹽打散備用

7、鍋內(nèi)放入水加1克鹽燒開放入碗豆煮熟

8,、鍋內(nèi)加油大火燒至五成熱放入蝦仁翻炒

9,、炒至蝦仁變紅就可以了

10、加入雞蛋,，等雞蛋凝固時(shí)再翻炒

11,、加入碗豆繼續(xù)翻炒

12、撒上蔥花準(zhǔn)備出鍋

13,、成品

14,、成品

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