原料：公雞500克,，紅棗20克,、黨參半根，姜三片,，油菜心3根,。

調(diào)料：鹽、雞粉少許。

制作方法：

（1）公雞剁成核桃塊,，開水下鍋焯去血沫,，沖凈備用。

（2）湯煲中先放好雞塊,、黨參,、紅棗和姜片，放冷水燒開去凈浮沫,，文火燉1.5小時(shí)到2小時(shí),，視肉的軟爛度而定。

（3）湯好后放入調(diào)料和油菜心即可出鍋,。

小貼士：

母雞含雌激素多,，攝入雌激素過多的食物不利于產(chǎn)婦泌乳，多喝更有回奶的可能,，所以喝公雞湯比較合適,。黨參有補(bǔ)氣功效，在中醫(yī)里講究用紅棗或桂圓肉補(bǔ)血,，而桂圓性熱所以新產(chǎn)婦用紅棗比較好一些,。

放了參、黃芪之類滋補(bǔ)品的湯中不要放蔥或者蘿卜,，因?yàn)橐粋€(gè)是補(bǔ)氣的而另一個(gè)是順氣的,，兩者相抵功效全無。

另外豆芽,、絲瓜,、萵筍等一些蔬菜也有通乳的作用。