婆婆特別愛吃豆腐，我就新學(xué)了一道醬汁脆皮豆腐，婆婆贊不絕口

新華書店好書榜 2016-09-21

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婆婆特別愛吃豆腐，我就新學(xué)了一道醬汁脆皮豆腐,，婆婆贊不絕口

材料：豆腐、生粉,、雞蛋、香蔥,、醬油

婆婆特別愛吃豆腐，我就新學(xué)了一道醬汁脆皮豆腐,，婆婆贊不絕口

豆腐切成小方塊,，放到熱水里焯一下，撈出來備用,。

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把豆腐均勻的裹上一層生粉,，再裹上雞蛋液然后再裹一層生粉,。

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把豆腐塊放到油鍋里炸至金黃后撈出,，炒鍋里放適量的油,，炒香蔥花后放醬油。

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最后把豆腐塊放到鍋里翻炒均勻，略微收汁后就能盛盤了,。42

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來自：新華書店好書榜 > 《素食類私房菜做法》

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