摘自網(wǎng)絡(luò)

一杯熱咖啡常?？梢耘惆槲覀兌冗^許多時(shí)光,，無論是和三五好友聊天聚會、努力上班上課想要提神時(shí)的最佳伴侶,，又或者是一個人的悠閑下午茶時(shí)間,，世界各地的人們幾乎都離不開咖啡，也因此造就了不同國家的咖啡特色,。長見識的時(shí)間又到了,。

Flat White — Australia

這里的白咖啡不是馬來西亞那種用奶精或者煉乳等和咖啡調(diào)配出來的速溶咖啡。二戰(zhàn)時(shí)期,，意大利人把濃縮咖啡的技術(shù)帶到了新西蘭和澳大利亞,，經(jīng)過當(dāng)?shù)厝寺斆鞯闹腔?，加以改良與發(fā)明，也就有了今天的Flat White,。因其口感與拿鐵等花式咖啡很相似,，所以當(dāng)Flat White出現(xiàn)后，在新奧民眾中獲得了好評,，也讓它進(jìn)入歐洲市場毫不費(fèi)力,。

Flat White的特點(diǎn)主要是：表面也有奶泡，但是只有薄薄的一層,，一般不超過5mm,，牛奶和咖啡的融合度高，口感絲滑,；濃縮咖啡的含量高達(dá)1/2,，口感更濃郁，有濃縮咖啡的濃烈,；直接用牛奶拉花,，而不是奶泡。

Espresso Romano — Italy

Espresso Romano 是一種會飄散出清爽檸檬香的咖啡,。Espresso 本身的酸苦香,，再加上檸檬的清爽酸味，味道相當(dāng)協(xié)調(diào),，而加入砂糖后的甜味也會讓整杯咖啡的味道融合在一起,。

Indian Filter Coffee — India

在印度喀拉拉邦或泰米爾納德邦，只要不銹鋼杯和不銹鋼高杯托一出現(xiàn),，那就意味著馬上要來好喝的了,。印度南方本地產(chǎn)咖啡豆，經(jīng)過烘制與研磨,，通過滲濾而成咖啡,，澆上奶泡。然后把咖啡在不銹鋼杯與不銹鋼高杯托間來回倒幾次,，幫助咖啡降溫,，同時(shí)混合奶與咖啡。

Pour Over — Sweden

手沖咖啡對于家人和朋友來說算是最容易掌握的方式了,，用這種方式萃取出來的咖啡方便快捷，由于咖啡豆研磨的粗細(xì)程度,，水溫,，注水的高度和速度的區(qū)別，每次都可以得到口味不同的咖啡,。招待親友的必備,。 

Café Cubano — Cuba

Café Cubano是將意式濃縮加入焦糖烹煮,，咖啡會充滿焦糖的香氣。

Cafe au Lait — France

歐蕾咖啡,，意思是加入大量牛奶的咖啡,。從法式濾壓壺沖煮咖啡，再加入大量煮過的牛奶,，也稱為“咖啡歐蕾”,。是當(dāng)?shù)厝嗽绮偷淖罴寻閭H，他們通常會用法式歐蕾咖啡來搭配可頌面包,，咖啡厚重的香氣瞬間釋放出來,，整個早餐的氛圍也都瞬間優(yōu)雅了起來。

Café Bombón — Spain

西班牙處處散發(fā)著甜蜜浪漫的氣氛,，很適合情侶前往,，對于甜蜜的戀人，咖啡中融入煉乳的甜蜜,，和焦糖的甘味,，當(dāng)咖啡入口，那就是最美好的時(shí)刻,。

Mélange — Austria

混合咖啡是一道以蛋黃 ,、砂糖為主要食材制作的美食。將咖啡蛋黃砂糖牛奶等放入鍋里,，微火邊煮邊用攪汁器攪動,。溫度到70℃左右時(shí)，端離火位,，倒入杯中,。北歐人往往在咖啡中加朗姆或白蘭地酒，為使咖啡醇香可口,，咖啡的煮制時(shí)間不宜過長,，因?yàn)橹蠓泻螅包S會凝結(jié),。

Frappé — Greece

希臘國民飲品,，一年四季都可以喝，先放入即溶咖啡粉,、糖,、水，再用電動奶泡器攪拌,，把咖啡泡沫打到杯子的一般,，最后加入少許冰塊,、牛奶,、水，即可。

Café de Olla — Mexico

墨西哥人習(xí)慣在天冷或需要提神時(shí),，煮一壺香甜的陶壺?zé)Х?。有時(shí)人多的家庭甚至?xí)?zhǔn)備大到抱不起來的陶壺煮咖啡,。 Cafe de Olla 是以咖啡粉,、水、粗糖塊 Piloncillo 和幾條肉桂一起放進(jìn)陶壺 （有些人甚至?xí)虐私牵?，用小火煮到滾再熄火,，等到咖啡粉沉淀到壺底，用大勺盛出就完成了,。

Cafè Touba — Senegal

這是一款加了黑胡椒的咖啡,。嗯~

Pharis?er — Germany

德國人喝咖啡的方式很簡單：在咖啡里加2盎司朗姆酒，糖,，再加上點(diǎn)打發(fā)的奶油,！

Türk Kahvesi — Turkey

被聯(lián)合國教科文組織列為人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的土耳其咖啡Türk Kahvesi是一種口味較為濃烈的咖啡。當(dāng)?shù)氐娜藗儠⒖Х榷鼓コ煞?，再加水煮到沸騰就完成了,。而飲用的方法也是一種特殊的學(xué)問，有時(shí)當(dāng)?shù)厝藭⒖Х确磸?fù)冷卻煮沸多次,，讓整體咖啡的口感更加濃烈,、富有甘苦香氣。

Ethiopian Coffee Ceremony — Ethiopia

作為咖啡發(fā)源地,，在埃塞俄比亞喝一次咖啡經(jīng)歷絕對與眾不同,。這是時(shí)長一小時(shí)的儀式：先烘咖啡豆，然后研磨成粉,，接著煮咖啡,，最后喝上三小杯。因?yàn)橥慌Х确郾恢貜?fù)使用三次煮咖啡,，所以三杯的口味從超濃,，到適中，再到略淡,。漫長的儀式使得三杯口味各異的咖啡都顯得格外完美,。

Cafe Sua Da — Vietnam

越南美食多，而越南冰咖啡也是一大特色,。將熱咖啡滴漏到裝有冰塊和煉乳的杯中,，最後直接攪拌均勻，就是一杯越南最在地的平價(jià)咖啡,，只要一杯咖啡就可以消磨整個下午時(shí)光,。