前段時間大學(xué)舍友燕兒姐來我家互訴衷腸，我們心血來潮想一起做頓餃子,。

這是第一次離開老媽做餃子,，我們做好了難吃、破皮,、做不成等各種悲觀的想法,，開始了我們的嘗試。

準(zhǔn)備的食材：韭菜,、雞蛋,、木耳、香菇

作料：油,、鹽,、胡椒粉、買來的餃子餡料粉

燕兒姐身材較高大,，負責(zé)和面的任務(wù),，和面前我們做好了面不成形的心理準(zhǔn)備，然而燕兒姐悟性頗高,，第一次和面就能如此成功,，頗感歡喜！

我負責(zé)準(zhǔn)備餃子餡：

首先,，取4-5朵木耳、2個香菇放在溫水中泡發(fā)并切成小碎??；

隨后，將四個雞蛋磕入碗中加鹽攪拌,，鍋中放入底油燒熱后放入雞蛋,，炒熟并攪碎，放在鍋中涼涼,；

然后,，把韭菜切碎放入鍋中,，木耳和香菇也放入鍋中；

最后,，在鍋中倒入一勺半餃子餡料粉,、半勺鹽、一點胡椒粉,，將餃子餡拌勻,。

準(zhǔn)備工作做好后,，就開始包餃子,，這是我所擅長的事情，自我感覺包的還是可以滴,，嘻嘻,！

煮餃子的時候,，鍋內(nèi)放入一點鹽,，防止餃子粘連破皮。

香噴噴的餃子就出鍋了，好有成就感的說~,！