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中秋節(jié)又要到啦~小超君的心情和大家一樣,，早已饑渴難耐,！中秋節(jié)怎能沒有月餅?zāi)兀?/span>傳統(tǒng)月餅吃多了嫌膩,，今天小超君就教大家自己在家做冰皮月餅,，不用開火,，連小學(xué)生都能做哦！在朋友圈里曬一曬,，保證點(diǎn)贊滾滾來哦~ 材料：澄粉,、糯米粉、牛奶,、色拉油,、白糖和紅豆沙餡！ 先在150克牛奶中加入30克色拉油,，攪拌均勻,，再加入100克澄粉、50克糯米粉還有30克白糖,，攪拌到粉漿細(xì)膩順滑無顆粒,，像濃稠的酸奶一樣。 在碗上覆蓋一層保鮮膜,，并用牙簽在上面扎幾個(gè)小口,，將碗放入微波爐里，用微波80%的火力加熱2分30秒,。 時(shí)間到,，把碗拿出來，再攪拌一下,，把面團(tuán)揉成乒乓球大小的面球,，紅豆餡也搓成圓球，紅豆餡大概是面團(tuán)球大小的2/3,。 搓好以后,，把面團(tuán)球壓扁，在中間放入紅豆餡小球,，像包湯圓一樣包起來,。 在模具里、砧板上灑一些熟糯米粉（生糯米粉放入微波爐中火微波4次1分鐘,，每次都要翻一下哦~）,，把面團(tuán)放進(jìn)模具壓制成型。 蓋上保鮮膜,，再放進(jìn)冰箱冷藏1小時(shí),。注意！一定要蓋上保鮮膜保持冰皮的水分,，否則月餅表皮會(huì)開裂的哦,！ 我們還可以在揉面團(tuán)球的時(shí)候加入紫薯粉,、可可粉,、抹茶粉,，這樣就可以讓冰皮月餅變得五彩繽紛哦！
不開火做美味冰皮月餅的方法,，你學(xué)會(huì)了嗎,？今晚還有一個(gè)更加“走在流行前沿”的月餅等你學(xué)做哦~ 中秋將至，今年最流行的月餅就是——冰淇淋月餅,！清涼甜蜜的口感,、精致漂亮的外形惹人愛，可是很多人想吃卻不敢買,，因?yàn)?..它實(shí)在是太貴了,，小小一塊就要好幾十元，光是想想錢包都會(huì)哭泣??！不過點(diǎn)子王的老朋友小Y老師竟然說，這高大上的冰淇淋月餅其實(shí)可以自己在家做,，而且方法超簡單,，連比例都不用記，這是真的嗎,？東方的月餅遇上西方的冰淇淋,，究竟會(huì)碰撞出怎樣的火花？想知道答案,，就千萬別錯(cuò)過廣西都市頻道今天21:30《超級(jí)點(diǎn)子王》哦,！
俗話說“白露秋風(fēng)夜，一夜涼一夜”,，白露節(jié)氣一過,，廣西一夜轉(zhuǎn)涼，不過跟著秋意一起來的是惱人的秋燥,，超級(jí)小主播劉一暢也中招了,，喝了好幾杯水，還是覺得口干舌燥,，總是干咳,。怎樣才能讓干燥的喉嚨得到滋潤呢？點(diǎn)子哥塞塞有絕招,，教你兩個(gè)步驟做出秋季潤喉特飲,，喝完瞬間全身舒暢！這神秘的飲品到底是用什么做成的呢,？賣個(gè)關(guān)子,，答案今晚揭曉！
說到牛雜,，那可是不少人學(xué)生時(shí)代的最愛??！一放學(xué)就跑到牛雜攤上，來一串熱氣騰騰的牛雜,，吃得別提多高興了,！據(jù)說在這華西路上有一家開了30年的牛雜攤，而且還是一位白發(fā)蒼蒼80歲的老阿婆在賣,，點(diǎn)子妹舒卉多方詢問后,，終于找到了這家經(jīng)營了30年的牛雜攤。老板特別推薦店里的牛脆骨和牛舌,，舒卉吃完后直呼過癮,，這看起來普普通通的牛雜，到底憑什么熱賣三十年,，備受追捧呢,？你是不是也對(duì)賣了30年牛雜的80歲老阿婆非常好奇，希望知道她的故事呢,？今晚就跟著舒卉一起,，走進(jìn)這家老南寧難以忘懷的牛雜店吧！
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