“吃葡萄要不吐葡萄皮”,，這可不僅是一句繞口令，在心血管病專家眼里,，這還是一個護心良方,。因為——

1.葡萄皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇，具有降血脂,、抗血栓,、預(yù)防動脈硬化、增強免疫力等作用,。

2.葡萄皮中的另一種重要物質(zhì)——單寧,，具有抗過敏、延緩衰老,、增強免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效,。

3.葡萄皮中還含有花青素,，而花青素具有強抗氧化,、抗突變、減輕肝機能障礙,、保護心血管等功能。

4.此外,，葡萄皮還具有軟化血管,、抗癌功效。

不過,，葡萄皮雖好,，洗干凈卻不容易，所以好多人都是不敢吃的,。那要怎么洗葡萄才不用吐葡萄皮呢,？這里有5種洗葡萄大招，簡單易行,，趕緊來試試吧,。

1

最安全的面粉法

面粉是很好的天然吸著劑,，可以吸掉蔬果表面的臟污及油脂，面粉水可以洗碗,，真的很好用,。

具體做法：將葡萄一顆一顆放在水盆里,，不要完全去蒂留一點 （或者簡單剪成幾小串）,，加入可以蓋過葡萄高度的水，往水里灑一大勺面粉(隨便什么類型的面粉,，便利商店最容易取得的就可以),，用手掌在水里攪和幾下，倒掉混濁的面粉臟水,，用清水沖幾次至水清晰了即可,。

2

毛巾法

用塊毛巾把葡萄盛在毛巾里放在水里篩，葡萄上的白霜就很快就沒了,。

3

鹽巴法

加鹽巴輕輕地揉一下，讓葡萄的外皮都有沾到鹽巴,，然后泡20分鐘,倒掉水,，加清水再洗干凈，最后用涼開水過一下,。

4

牙膏法

洗葡萄的時候在水里加入點牙膏泡上幾分鐘，葡萄上的灰塵就很容易洗掉啦,！

5

醋水法

用醋水清洗葡萄，可滅菌保鮮,。做法：將醋水（1:3-1:10）稀釋液倒入有葡萄的容器,，輕輕晃動徹底清洗，倒掉醋水后,，控干或自然晾干即可,。

簡單吧,？學(xué)會了嗎,？學(xué)會了洗葡萄，你還必須學(xué)會選葡萄,，因為葡萄的品種不同,，功效也各異，最重要的是,，選葡萄是有葡萄可洗的重要前提條件~~~來,，跟小編去挑最適合自己的葡萄吧,！

紫色葡萄

預(yù)防衰老

常見品種：巨峰,、玫瑰香

紫葡萄富含花青素和類黃酮，這兩類物質(zhì)都是強力抗氧化劑,，有對抗和清除體內(nèi)自由基的功效,。所以，它預(yù)防衰老的作用顯著,，不僅能減少皮膚上皺紋產(chǎn)生,，還可以緩解老年人視力的退化。

黑色葡萄

緩解疲勞

常見品種：黑提

常食黑葡萄對緩解神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益,。黑葡萄中的鉀,、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量要高于其他顏色的葡萄,，這些礦物質(zhì)離子大多以有機酸鹽形式存在,，對維持人體的離子平衡有重要作用，可有效抗疲勞,。

紅色葡萄

軟化血管

常見品種：紅提

紅葡萄含逆轉(zhuǎn)酶,，可軟化血管,、活血化淤，防止血栓形成,，心血管病人宜多食,。研究證明，這種酶可以通過減緩動脈壁上膽固醇的堆積而保護心臟,，因此對預(yù)防心血管病和中風很有益處,。

白綠色葡萄

滋養(yǎng)肺氣

常見品種：新疆馬奶葡萄、無核白葡萄

白綠色葡萄也稱為無色葡萄,，未熟透時偏青綠，成熟后顏色發(fā)白,。中醫(yī)認為白葡萄可補肺氣,，有潤肺功效，適合咳嗽,、患呼吸系統(tǒng)疾病及膚色不佳的人,。