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面粉放入盆內(nèi)
分次加水攪拌成絮狀,,揉成比較光滑的面團,,保鮮膜蓋好,放到溫暖的地方發(fā)酵
發(fā)酵二倍大
把黑芝麻,,白芝麻,,白糖,紅糖,,放到碗內(nèi)攪拌均勻
把面團放在案板上,,揉面十分鐘醒面十分鐘
再揉十分鐘,把面團搓成長條
切成大小相等的小面團
按扁搟成圓片
把糖餡放到面片內(nèi)向內(nèi)收攏,,整成饅頭狀
涼水上鍋,,水開三十分鐘關(guān)火。三分鐘后揭開鍋蓋
裝盤
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糖餡可以根據(jù)自己喜歡的糖量放,,我因為紅糖不夠多加了白糖,。關(guān)火后三分鐘再揭開鍋蓋,不然會回縮,。
來自: 昵稱30448198 > 《待分類》
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