疏肝理氣的五種食療

1,、金針粉絲排骨湯

材料：金針菇100克,，排骨200克，粉絲50克,，蔥,、油、鹽適量,。

做法：金針菇去硬蒂,，洗凈浸軟，備用,。粉絲洗凈浸軟,，切成四寸長小段備用。燒熱鍋,，加入開水適量,，放人排骨煮30分鐘后加入金針菇再煮5分鐘，加入粉絲煮兩分鐘,，下蔥段調(diào)味,，便可食用。

功效：可理氣解郁,。適用于郁郁不樂,，常嘆息，胸脅脹悶不舒,。

2,、陳皮茯苓糕

材料：陳皮10克，茯苓粉20克,，糯米粉300克,，白糖100克，紅糖100克,。

做法：將洗凈的陳皮切碎后,，與茯苓粉、糯米粉,、紅糖,、白糖同放人盆中，加清水適量,，充分攪拌均勻,，倒人淺方盤中,，用大火隔水蒸熟，取下冷卻后切成小塊即可食用,。

功效：當點心,，隨餐或隨意服食。具有舒肝解郁,，理氣止痛之功,。適用于胸脅脹悶，時嘆息,，易發(fā)怒,，舌苔薄白，脈弦,。

 　3,、玫瑰金橘飲

材料：玫瑰花6克,，金橘餅半塊,。

做法：先將玫瑰花從花蒂處取散成瓣，洗凈涼干,，與切碎的金橘餅同放有蓋杯中,，用剛煮沸的水沖泡，擰緊杯蓋,，悶放15分鐘即成,。

功效：當茶，頻頻飲用,，一般可沖泡3～5次,，當日吃完，玫瑰花瓣,、金橘餅也可一并嚼服,。隔日泡服1劑，經(jīng)前連服7天,?？衫須庵雇矗m用于喜嘆息,，易動怒,，或郁郁不歡，舌苔薄,，脈弦,。

4、玫瑰花蕾膏

材料：玫瑰花蕾100克,，紅糖500克,。

做法：將100克玫瑰花蕾加清水500克左右,，煎煮20分鐘后，濾去花渣,，再熬成濃汁,，加入克紅糖，熬成膏狀即可,。

功效：玫瑰花蕾入藥具有行氣活血的功效,，常用于胸脅胃脘脹痛、經(jīng)前乳房脹痛,、損傷淤阻疼痛以及消化不良,、月經(jīng)不調(diào)等癥。將玫瑰煎膏制好后放入冰箱,，每天服用1～2茶匙,，可舒肝活血，長期食用對于經(jīng)前乳房脹痛者更有效,。

5,、生麥芽飲

材料：生麥芽200克。

做法：生麥芽200克放入砂鍋內(nèi),，加水300毫升,，煮沸后文火煎煮20分鐘，濾出藥液,，再加水200毫升,，沸后再煮10分鐘，濾出的藥液與第1次藥液混合即可,。

功效：生麥芽有回乳,、健脾消食、疏肝解郁作用,。