圖文 | 遺忘↘蕾拉●
原料：雞胸肉適量、西蘭花1個,、土豆1個,、胡蘿卜1根,、洋蔥半個、生姜1小塊,、大蒜大蒜,、米飯米飯、咖喱塊3塊,、椰漿適量,、鹽少許、橄欖油少許,、食用油適量 做法：
2,、姜蒜切末,，土豆、洋蔥,、胡蘿卜,、雞胸肉切丁，西蘭花切小朵備用,； 3,、鍋中入油燒熱，放姜蒜末,，洋蔥丁炒香,； 4、放入咖喱塊,，用鍋鏟按住咖喱塊在炒鍋中打轉(zhuǎn)，咖喱塊很快就化了,； 5,、待咖喱炒勻后，倒入適量椰漿潤鍋,； 6,、加入適量水煮開，放入土豆,、胡蘿卜,、雞肉大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜煮至雞肉,、土豆?fàn)€軟,； 7、最后放入洗凈的西蘭花,，煮至及蘭花斷生后,，加少許鹽調(diào)味關(guān)火,。 8、兩只手帶上一次性手套,，在掌心滴一滴橄欖油搓開,，這樣就很容易將飯團定型，也不會有米飯粘在手套上,。 9,、搓個圓圓的飯團，用紫菜剪出眼睛和鼻子,； 10,、再貼上耳朵和手腳就可以了； 11,、咖喱盛入盤中,，將熊貓飯團放入咖喱中； 12,、這樣就完成了,，熊貓飯團的大小和數(shù)量可以自己掌握。 小竅門： 1,、咖喱的辣度和蔬菜的種類可根據(jù)個人喜好選擇,； 2、做飯團時,，一次性手套涂點橄欖油,，更易給飯團造型。 ● ● ●
圖文 | 尋找桃花島 原料：蝦250,、咖喱粉20,、洋蔥20、鹽4,、牛奶少許,、植物油20 做法：
2、熱鍋熱油,，將洋蔥絲炒軟 3,、入咖喱粉翻炒出香味 4、放入蝦翻炒 5,、加少許牛奶,，將蝦炒熟，出鍋前加少許鹽即可 6,、細(xì)節(jié)圖 小竅門： 1,、因為孩子也要吃,，所以沒用辣味咖喱。喜歡吃辣的筒子們可以自便,。 2,、牛奶是為了去腥和提鮮，用椰漿也可以,。用了牛奶顏色也比較好看,。 3、咖喱粉要炒一下才比較香,。 ● ● ●
圖文 | 零零落落2011 原料：雞翅根8個,、青檸檬1個、鹽1小勺,、料酒1小勺,、咖喱粉4小勺、牛肉粉1小勺,、玉米油2小勺 做法：
2,、調(diào)入適量鹽、料酒,，抓勻,； 3、青檸檬洗凈,，往雞翅根碗里擠出檸檬汁,，然后切片，同雞翅根拌在一起,，腌制10分鐘,；
4、調(diào)入適量咖喱粉,、牛肉粉； 5,、攪拌均勻,，覆蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏腌制20分鐘,； 6,、取出雞翅根，再攪拌幾下,；
7,、將雞翅根擺在不粘烤盤里,，如果烤盤不防粘，需墊錫紙或油紙,； 8,、烤箱啟動預(yù)熱程序：將上下火的火力調(diào)至200度；我的烤箱上顯示的時間是整個烤制的時間,，不是預(yù)熱時間,； 9、在雞翅根表面刷一層玉米油,；
10,、烤箱預(yù)熱成功后，將烤盤放在烤箱中層,，烤制30分鐘左右,，中途翻一次面； 11,、30分鐘后,，香噴噴的雞翅根就出爐咯。 小竅門： 1,、在雞翅根表面劃幾道刀口,，比較容易入味。也可用牙簽扎洞,；用青檸檬汁腌制的雞翅根,，口感會比較清新，建議不要省略,； 2,、由于烤箱的功率脾氣都不同，烤制時間需根據(jù)實際情況調(diào)節(jié),； ● ● ●
圖文 | 牛媽廚房 原料：瘦豬肉500克,、青豆適量、胡蘿卜適量,、香豆干適量,、咖喱醬適量、米飯適量,、生粉適量,、雞蛋適量 做法：
2,、將豬肉片好，再備好肉錘,。 3,、拍至豬肉松散,。
4、再將豬肉轉(zhuǎn)至在蛋液里,，裹上均勻一層蛋液,。 5、再轉(zhuǎn)至在生粉里,，生粉里事先要加入胡椒粉及少許的細(xì)鹽調(diào)味,。 6、豬肉均勻裹上生粉后,，微放一下,，使生粉更好的掛在豬肉上。
7,、熱鍋加油,，將裹好粉的豬肉下鍋。 8,、煎至雙面酥黃即可,。 9、另備適量青豆胡蘿卜及香豆干丁,。
10,、鍋里加水煮開，將時蔬丁下鍋,。 11,、煮至熟透后，再加入咖喱醬,。
12,、最后加適量細(xì)鹽調(diào)味。 13,、將做好的時蔬咖喱淋在肉及豬排上,。 小竅門： 油炸的時候我用油量比較少,，可以分二次油炸。 ● ● ●
圖文 | 橘子小姐_Clementine
原料：飛蟹1只,、洋蔥半個,、芹菜2棵,、紅椒一個、蔥適量,、姜適量、香菜1棵,、咖喱醬適量,、椰漿1罐,、姜黃粉適量、干蘋果適量,、淡奶油適量,、鹽適量 做法：
2,、將筷子插入飛蟹的尾部,，然后將殼完整的剝離 3、然后將飛蟹切成塊
4,、鍋中油熱后放入蔥姜絲 5,、加入洋蔥炒香 6、加入適量咖喱醬（我用的是油咖喱）
7,、加入適量姜黃粉 8,、倒入椰漿 9、將飛蟹入鍋
10,、沸騰后加入適量的干蘋果粒 11,、加入適量的淡奶油 12、調(diào)入適量鹽
13,、放入芹菜段和紅椒絲 14,、喜歡吃辣的朋友可以加一點點辣椒油 15、大火收汁即可~最后用香菜點綴 |
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