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這次吃貨妹子帶來(lái)的是天婦羅， 講真,，某段時(shí)間里 吃貨妹子一直認(rèn)為天婦羅就是一盤(pán)炸蝦,！ 后來(lái)才知道天婦羅才不是這樣的菜 它經(jīng)油炸而成， 但海鮮和蔬菜不油不膩,， 外酥里嫩,， 既保持了食材原有風(fēng)味， 又別有一番滋味~ 漲姿勢(shì) 天婦羅就是用面粉,、雞蛋與水和成漿,，將新鮮的魚(yú)蝦和時(shí)令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時(shí)蘸醬油等調(diào)味料調(diào)成的汁,，鮮嫩美味,，香而不膩,。 它不是某個(gè)具體菜肴的名稱，而是對(duì)油炸食品的總稱,，具體的種類則有蔬菜天婦羅,、海鮮天婦羅、什錦天婦羅等,。 （2人份） 4只大蝦（剝殼,；去蝦線） 適量番薯（切片） 適量蘑菇（切片） 適量四季豆 適量南瓜（切片） 面糊： 1個(gè)雞蛋 120毫升蘇打水 120克低筋面粉（也叫蛋糕粉） 適量食用油 料汁： 10毫升醬油 10毫升味醂
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