看到這個(gè)是不是很想吃,，別留口水哦,，你不光可以看到，還可以學(xué)到,，留住你老公的心,，讓他天天回家吃你做的菜，每天學(xué)會(huì)一道菜,，跟著下面的步驟一起來(lái)做吧,！

準(zhǔn)備食材：

草魚(yú)一條，黃豆芽適量,，干花椒適量,，花椒適量，姜一塊,。

第一步：首先將魚(yú)洗干凈后切片,，魚(yú)骨和魚(yú)片分開(kāi)放,。黃豆芽去掉須根，花椒剪成段,，姜切成片狀,。然后是腌魚(yú)，在魚(yú)骨上放三,、四片姜,，一勺料酒,，半勺鹽腌二十分鐘即可。魚(yú)片中放入半只蛋青,，一勺料酒,，一勺淀粉，一小勺白胡椒粉后抓均腌二十分鐘,。

第二步：炒黃豆芽,。先在鍋中放入適量水,，水燒開(kāi)后放入豆芽鍋里，再放少許的鹽,，待黃豆芽炒熟后盛到菜盤(pán)里,。

第三步：制調(diào)料,。在鍋里倒入少量的油，油熱后倒入一勺瓣醬和姜片一起翻炒出紅油,。（喜歡更辣的親可以往鍋里干辣椒炒至出香味,。）

第四步：煮魚(yú)骨,。往鍋里加入熱水，將魚(yú)骨放入鍋中,，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉10分鐘即可,。魚(yú)骨燉好后撈到裝有黃豆芽的盤(pán)里。

第五步：煮魚(yú)片。將魚(yú)片一片一片地放入鍋中,。（這里一定要記住不能翻動(dòng),，如需要只要慢慢晃晃幾下鍋就好。）

第六步：煮開(kāi)后立即把魚(yú)片撈出來(lái)盛到一些湯碗里。

第七步：換一只干凈的鍋，往中倒入40毫升的食用油,，然后將花椒和干辣椒一起炒,，翻炒至辣椒紅亮,，花椒出香味即可出鍋，倒入到盛有魚(yú)片的盤(pán)中,。

第八步：然后把鍋中剩下的油燒至稍稍冒煙,，然后關(guān)火，把油淋至魚(yú)片上即可,。

如上圖就是已經(jīng)做好的香辣水魚(yú) 了,，看到的是不是流口水了,，幾步操作非常簡(jiǎn)單，趕緊學(xué)起來(lái)吧,！每天都學(xué)一道菜,，天天換新菜，你老公也會(huì)天天回家吃你做的菜的,。