這個方法做鹵蛋，百吃不厭原料:雞蛋10個,、花椒 八角 蔥姜蒜,、糖、辣椒,、鹽,、老抽各適量

1,、把雞蛋洗凈放水里煮,。

2,、水開煮五分鐘取出 3,、取出放在涼水里過一下 4、把雞蛋皮剝開備用,。

5、把蔥,、姜,、蒜、花椒,、大料,、辣椒（不吃辣可以不放），鹽,、糖,，老抽都備好！

6,、把雞蛋放水里煮，之前的水要換掉,，然后把料倒進去,，加老抽、鹽和糖開煮,，要用小火,！

7、大約十多分鐘,，煮到燙汁快沒了關火,，但不能熬干，湯汁還有用呢,！熱氣騰騰的鹵雞蛋出鍋嘍,！香噴噴的味道已經(jīng)撲鼻嘍！

8、看看色香味,！一口氣能吃兩個,！

9,、剩下的連湯帶蛋倒進小盆里,，蓋上保鮮膜，放冰箱里,，隨吃隨拿哦,！不要放太久三四天就吃完，以防變質(zhì),！一次也不要煮太多,，十個就合適！想學習七菊餐飲特色小吃技術配方,，請關注七菊公眾號:qijumixian