蒲公英,，菊科,，蒲公英屬多年生草本植物。別名黃花地丁,、婆婆丁,、華花郎等。多年生草本,。根略呈圓錐狀,，彎曲，長(zhǎng)4～10厘米,，表面棕褐色,，皺縮，頭狀花序，種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球,，花開后隨風(fēng)飄到新的地方孕育新生命,。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,，蒲公英味甘、微苦,，性寒,，具有清熱解毒、消腫散結(jié)的功效,。對(duì)于上呼吸道感染,、乳癰腫痛、胃炎,、肝炎,、膽襄炎、急性闌尾炎,、泌尿系感染,、盆腔炎、急性乳腺炎,、尿路感染等,，都有一定的功效。

1.單味新鮮者,，搗碎,，取汁直接敷于痛處，治肺癌引起的疼痛,。

2.單味新鮮者,，搗碎，加雞蛋清（少加白糖）調(diào)糊,，外敷,，治流行性腮腺炎。

3.單味搗爛取汁,，高溫消毒后點(diǎn)眼,，治砂眼癢痛。

除了以上功效外,，蒲公英最受大家歡迎的藥效有以下幾種,，肯定有你需要的。

1.蒲公英治嗓子疼

蒲公英是最適合嗓子上火的天然抗菌素,。我們每次嗓子疼去藥房拿藥，總是會(huì)被店員強(qiáng)行推銷一些根本不需要的藥,，花了大價(jià)錢還不管用,。下一次你嗓子疼時(shí)不要理會(huì)那些所謂的藥師，去中藥柜臺(tái),，買一兩蒲公英,，然后回去煮了當(dāng)茶水，喝上一天,，晚上一定能見效的,。

2.蒲公英治雀斑

花朵煎成藥汁可以去除去雀斑，可說是非常有用的一種香藥草,，新鮮蒲公英要選擇葉片干凈,、略帶香氣者，干燥蒲公英則選顏色灰綠,、無雜質(zhì),、干燥者。

3.蒲公英治便秘

蒲公英能清熱解毒,，可以改善便秘情況,。

4.蒲公英治痤瘡

蒲公英含有維生素,，有清熱解毒作用，可治療肝熱,，疔毒瘡腫以及多種感染、化膿性疾病,，對(duì)于熱毒性的痘痘會(huì)有些效果,，內(nèi)服或外敷皆可，效果依各人癥狀及體質(zhì)而定,。

5.蒲公英是女性的“貴人”

對(duì)于女人來說,，蒲公英也是她們的貴人。蒲公英具有通肝經(jīng),，祛火,，消炎的功效。女性出現(xiàn)乳腺增生,，主要原因就是肝郁,。如果吃上6個(gè)月涼拌蒲公英，到秋天,，大多數(shù)人的乳房就會(huì)柔軟很多,。如果坐月子得了乳腺炎,，恰好能采集到或買到鮮蒲公英的話，把它搗碎了敷在上面,，是很有效的,。

夏天如果女性喝水少時(shí)容易惹上尿道炎，這時(shí)你可以買上一兩,，煮水,，喝上一大壺，很快就會(huì)好,。

6.其他

患有慢性肝炎的人,，在中國占的比例不小，轉(zhuǎn)成肝癌的幾率也不小,。如果服用三年生以上的蒲公英茶,，輔助治療的效果還是很不錯(cuò)的。另外,，有中醫(yī)用蒲公英治療糖尿病,，效果也很好，無副作用,。其實(shí),，所有苦、澀,、寒的堿性食物,，都是糖尿病的克星。而且,，從能量角度來看,，養(yǎng)肝補(bǔ)腎的法子，對(duì)糖尿病都是有治療作用的,。

蒲公英植物體中含有蒲公英醇,、蒲公英素、膽堿,、有機(jī)酸,、菊糖等多種健康營養(yǎng)成分，有利尿,、緩瀉,、退黃疸、利膽等功效,。蒲公英同時(shí)含有蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物,、微量元素及維生素等,，有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,，可生吃、炒食,、做湯,，是藥食兼用的植物。

需要注意的是：陽虛外寒,、脾胃虛弱者忌用,。另過敏者忌用！

【生吃】：將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈,，瀝干蘸醬,，略有苦味，味鮮美清香且爽口,。

【涼拌】：洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘,，瀝出,，用冷水沖一下。佐以辣椒油,、味精,、鹽、香油,、醋,、蒜泥等，也可根據(jù)自己口味拌成風(fēng)味各異的小菜,。

【做餡】：將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后,，稍攥,、剁碎，加佐料調(diào)成餡（也可加肉）包餃子或包子,。