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食鹽是家里最最常見的東西了，不僅僅可以用來烹調美味,，在日常生活中還有許多功效,，你知道嗎？

用稀釋鹽水洗頭發(fā),，可以抑制皮脂的分泌,，減少毛囊損傷，防止頭發(fā)脫落,，一般一周一次就可以達到效果了,。

咸魚鹽分較多，即使多次沖洗也很難減少其咸味,，最有效的辦法是把咸魚浸在淡鹽水里,，浸泡1個小時再清洗干凈,，咸魚就沒有很濃的咸味了。

這個方法是利用兩者的濃度差,，形成“濃度壓滲”,，使咸魚中的高濃度鹽分往低濃度鹽水里滲透，達到以咸去咸的效果,。

豆腐等豆制品有豆腥味,，用鹽開水浸漂，不但可以去除豆腥味,，還可以使豆制品色白質嫩,。

新買的鐵鍋又臟又銹，鍋中放些粗鹽,，用土豆混著鹽擦洗,，就可以除臟去銹。

將容易褪色的衣物放在鹽水中浸泡一會兒再清洗,，可以保持衣物顏色鮮艷,，防止褪色。

經常用淡鹽水漱口,，可以預防牙齦出血,，并且能把口腔內引起口臭的細菌殺滅。

用鹽水泡熱水澡,，可以舒緩身心，殺菌消炎,，治療和防止皮膚病,。

早晨空腹喝一杯鹽開水，可以清洗腸胃,，對于便秘癥狀有特別的療效,。

對于狐臭，用鹽水清洗腋下,，可以淡化氣味,。

油炸食物時，可放少許食鹽在鍋底,，能防止沸油飛濺,。

用食鹽翻炒花生米五香豆等，導熱均勻,，炒出來的花生米不黑不焦,，酥松可口。

煮飯時,，將米淘洗干凈后,，加入少量的食鹽和花生油,，這樣煮出來的飯粒粒閃光，好看又好吃,。

蘋果,、梨、土豆等蔬果去皮后容易氧化變色,，若削皮后將它們用淡鹽水沖洗一下,，即可防止變色。

將凍魚,、凍雞,、凍肉放到鹽水中解凍，不但解凍快,，而且成菜后更加鮮嫩味美,。

鮮花插在濃度適當的鹽水瓶中，可以保持較長時間不凋謝,。

根據雞蛋沉到鹽水中的不同情況,，可以判斷雞蛋的新鮮度。

檢查雞蛋是否新鮮,，可以將雞蛋放入鹽水中,，浮在水面的不新鮮，沉下去的就是新鮮雞蛋,。

完全平躺在杯底的是最新鮮,，稍微往上立的是一周左右的雞蛋，全部立起來的是2—3周的雞蛋,，浮到水面的就是變質的雞蛋了,。

食鹽有這么多功效，趕緊學起來,！

文/一路君