常翠青：北京大學(xué)第三醫(yī)院運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所主任醫(yī)師,。

長(zhǎng)期不吃紅肉可能會(huì)缺鐵,。

缺鐵性貧血的表現(xiàn)：疲乏無(wú)力、頭暈?zāi)垦?、心悸氣短?/p>

哪種食物含鐵最高,？阿膠？豬肝,？紅棗,？

正確答案是：豬肝含鐵最高。鴨血含鐵量也高,。

于仁文營(yíng)養(yǎng)師現(xiàn)場(chǎng)演示巧用鴨血做美食,。

哪些食物補(bǔ)鐵效果好：木耳、黑豆,、菠菜。

圖：哪些食物補(bǔ)鐵效果好

吃的過(guò)于清淡非常容易缺維生素B12,。缺乏維生素B12的表現(xiàn)：感覺(jué)異常,、疲勞、貧血,。

海鮮尤其是貝類(lèi),、動(dòng)物的內(nèi)臟富含維生素B12。

于仁文營(yíng)養(yǎng)師現(xiàn)場(chǎng)演示木耳黃花牡蠣湯的制作方法,。

缺乏維生素D會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,。

哪種方法最適合老年人補(bǔ)充維生素D,？曬太陽(yáng)？食補(bǔ),？吃補(bǔ)充劑,？

正確答案是：曬太陽(yáng)最適合老年人補(bǔ)充維生素D。

鋅主要存在與水產(chǎn)品中,。

缺乏鋅易引發(fā)哪種后果,？渾身沒(méi)勁？視力下降,？食欲不振,？

正確答案是：缺乏鋅易引發(fā)食欲不振。